- Yummly
en av de största sakerna som saknas, när du börjar på en ketogen diet, är bröd. Denna låga Carb Keto kex recept medan inte precis som en traditionell kex, är det ett perfekt alternativ för en låg carb frukost!
Jag är en total sydlig tjej i hjärtat. Född och uppvuxen i Georgien, jag har alltid älskat hemlagade kex., När jag började äta keto för flera år sedan var jag upphetsad att hitta keto biscuit recept online. Jag försökte flera olika recept med kokosmjöl (vi har nötallergier i vår familj), men alla var torra och mestadels smaklösa.
jag började arbeta på min keto kex recept genom att justera och ändra flera olika recept här och där tills jag skapade den absoluta perfekt keto kex recept. Lägg bacon, ägg och ost, och du kommer att vara i kex himlen. Du kan även ändra dem till middag och göra vitlök Keto Cheddar kex genom att lägga vitlökspulver och kryddor.,
kan jag äta kex på keto?
medan du inte kan äta traditionella kex på en keto diet finns det fantastiska alternativ. Som jag sa, Jag är en sydlig tjej utantill. Jag ville inte ge upp mina kex på keto. Jag visste att jag kunde skapa ett gott kexrecept som var keto-vänligt. Efter mycket försök och fel har jag behärskat de bästa kokosmjölkakorna någonsin!
tänk på att de inte smakar precis som den äkta varan, men de är ett bra substitut när du saknar bröd.
är kokosmjöl Keto-vänlig?
kokosmjöl är keto-vänlig., Detta utmärkta glutenfria mjölalternativ för keto-kex är lågt i kolhydrater och högt i fiber.
om du inte vill använda kokosmjöl kan du använda mandelmjöl i detta recept. Mandelmjöl är också keto-vänlig. Eftersom vi har nötallergier i hemmet väljer jag att använda kokosmjöl för bakverk.
hur bakar du med kokosmjöl?
det tar att vänja sig vid att baka keto bröd., Om du aldrig har kokat med kokosmjöl är det lite finigt och texturen skiljer sig från vanligt fluffigt gluten fyllt vitt mjöl, så förvänta dig inte att dessa kex smakar precis som vanliga
som jag tidigare nämnde är kokosmjöl mycket absorberande och hög i fiber. Som ett resultat kommer du bara att använda en liten mängd, och smeten blir mycket tjock innan du bakar i något kokosmjölrecept. Detta är helt normalt.
kan du smaka på kokosmjölet i detta kexrecept?,
om du inte gillar kokosnöt, skulle jag föreslå att du använder mandelmjöl istället som du kanske märker en liten kokosnöt smak. Substitutionen är 1/4 kopp kokosmjöl lika med 1 kopp mandelmjöl.
detta recept på ketokakor kräver smält smör, gräddfil, ägg, cheddarost, bakpulver och salt. Blanda ingredienserna och baka ditt recept tar mindre än en halvtimme. Detta recept är perfekt för en snabb sida med middag, en låg carb frukost alternativ, eller en bit att äta under din hektisk dag.,
detta recept tar bara några steg. När du har tillsatt de torra ingredienserna, rör i den strimlade osten.
Tack och lov kan vi njuta av ost på keto. Den typ av ost som jag föredrar i detta recept är Cheddarost. Du kan dock ersätta en del av cheddarosten för mozzarella eller anther favoritvariant. Osten är en viktig ingrediens eftersom den tillför fukt för att förhindra en torr kex.
tips: visste du att pre-strimlad ost har fler kolhydrater än om du strimlar det själv? Det är sant., Ingredienser tillsätts så att osten inte klumpar i påsen, vilket lägger till kolhydrater. Det är alltid bäst att köpa osten i ett block och strimla dig själv.
kan du äta gräddfil på en keto diet?
detta keto-vänliga recept kräver gräddfil för att tillsätta fukt till smeten. Gräddfil är låg carb och hög fetthalt, så det passar perfekt räkningen för en ketogen diet.
tips: om du inte har gräddfil kan gräddeost ersättas i samma mängd.
Jag föredrar att använda pergamentpapper liners för muffin koppar så att smeten inte fastnar., När dessa läckra kex är klara, dyker de direkt ut ur muffin tenn, och liners lossnar lätt.
ska du kyla kex?
Jag håller min i kylskåpet i en lufttät behållare. Ketokakor förvaras i ungefär en vecka i kylskåp om de förvaras på rätt sätt. Ibland gör jag en stor sats av dessa kex för snabb åtkomst under min hektiska vecka. Detta är ett utmärkt sätt att börja måltidsplanering för att spara tid.
kan jag frysa kex?
med en stor familj har vi sällan tillräckligt med rester för att frysa., Om du vill frysa keto kex, sedan linda dem individuellt i aluminiumfolie när de har helt svalnat och placera dem i en frys-säker påse eller behållare. Detta kommer att förhindra att de torkar ut eller förlorar smak.
Du vet när kakorna är färdiga bakning när topparna är en fin guldbrun. Detta är ett så bra recept för en förändring av takten för en utsökt och tillfredsställande låg carb frukost.
hur många kolhydrater i Keto kex?
dessa snabba och läckra kex har endast 1g netto kolhydrater per kex.,
är korv okej att äta på keto-kosten med kex?
Du kanske vill servera dessa keto kex som en snabb frukost alternativ serveras med korv. Korv och bacon är två alternativ som fungerar bra för att göra en läcker och fyllning frukost smörgås. Jag gillar att njuta av min med bacon och ägg medan min gubbe och barn föredrar korv.
Hur gör jag en kex frukost smörgås?
Du kan göra detta recept till en enkel frukost smörgås med krispiga bacon, ägg och ost. Koka ägg och bacon som du normalt skulle njuta av dem., Skär öppna en ketokaka och placera ägg, bacon och ost inuti, lägg sedan på toppen.,
mer Keto Frukost Recept:
- Keto blåbär bröd
- mycket populär Keto Chaffle recept
- Keto frukost baka med skinka, ägg,& ost
- de bästa keto Donut recepten
- keto muffins med citron och blåbär
hur man gör enkla låg carb kex:
Skriv ut recept pin recept
Keto/Low Carb Biscuits
4 1/2 tablespoons of butter melted and cooled
Instructions
-
Preheat the oven to 400 degrees and grease muffin pan.,
-
kombinera smält smör (jag kyler gruvan genom att poppa skålen i kylskåpet i 5 min), ägg, salt och gräddfil, vispa sedan ihop.
-
tillsätt kokosmjöl och bakpulver till blandningen och rör om tills det kombineras.
-
rör i ost.
-
släpp smeten med skedar i 12 smorda muffins burkar.,
-
Bake for 15 minutes or until tops are slightly brown.
Video
Notes
Nutrition
för fler recept, kolla in my keto recipe index här. Jag har massor av läckra val som är lätta att göra och familjevänliga.