denna enkla korv ost bollar recept görs utan Bisquick eller en bakning mix. Det är den perfekta fest aptitretare, ett måste för en brunch buffé, eller ens gör för en enkel make-ahead Frukost på språng.

Vi har alla idéer om klassiska fest aptitretare vi älskar och måste ha vid varje insamling. För mig är en av dem hemlagade korvbollar.

vi skulle göra dem minst en gång om året under semestern när jag växte upp. Jag ser alltid fram emot att de är lite krispiga på utsidan men mjuk och öm på insidan.,

min mamma skulle göra dem med en bakblandning då. Den här gången ville jag göra min korv bollar recept utan Bisquick dock.

hur man gör Korvostbollar från början

Jag älskar att baka och gör det i allmänhet från början vilket innebär att jag vanligtvis inte har något som Bisquick till hands. I stället för att göra en speciell resa till affären eller låta resten av lådan sitta i skafferiet i månader går dåligt gör jag korvostbollar utan Bisquick.,

detta kräver inte många ytterligare ingredienser. Faktum är att du förmodligen redan har dem alla till hands och du vet säkert kvaliteten på ingredienser du använder. Här är vad jag använder.

  • frukost korv i en rulle – jag använder nästan alltid fläsk Jimmy Dean frukost korv. Men du kan använda vilket märke och smak du föredrar, även kalkonkorv. Om du gillar spicier sidan med varm korv är ett bra alternativ., Detta står för en hel del av smaken av korv bollar så plocka något du vet att du gillar.
  • ost – Detta är en annan stor smakförstärkare som annars kan göra din korv bollar smak intetsägande. Jag gillar att använda skarp eller extra skarp cheddar för maximal smak.
  • mjöl – eftersom vi inte använder en bakblandning vill vi lägga till mjöl för att binda allt ihop och ha en textur lättare än traditionella köttbullar.
  • bakpulver – Bisquick innehåller jäsmedel för att hjälpa brödet att stiga så vi måste lägga till lite bakpulver för samma effekt.,
  • kryddor – kryddat salt, slipad svartpeppar, jordad cayennepeppar, vitlökspulver och lökpulver. Dessa lägger smak till ett recept som ibland annars kan vara lite intetsägande.
  • smör – detta ger lite smak och fett för fuktiga korvbollar.

snabb och enkel korv boll Tips

om du någonsin har gjort korv ost bollar innan du förmodligen vet att de kan ta vad som känns som för evigt att blanda ihop., Om du inte vill få en arm träning har jag det bästa tipset någonsin för snabba korvbollar.

blanda ihop dem i din monter mixer med degkroken! Att använda degkroken istället för vispbladet hjälper till att blanda dem jämnare, plus det är lättare att rengöra.

om du inte har ett stativ mixer bör du kunna använda visparna på en hand mixer, men återigen, de kommer att vara tuffare att rengöra.

för att snabbt bilda korvkulorna och få dem samma storlek att laga jämnt samtidigt, använd en liten kakskopa och skopa som du wold med kakor.,

ge dem bara en snabb rulle mellan händerna och baka. Du kan sätta på engångshandskar innan du rullar om du inte vill få allt det ick på händerna.

hur man gör Korvbollar före tid

Om du gör mycket aptitretare för en fest kanske du undrar, Kan jag göra korvbollar före tid? Jo, det kan du!

det finns några alternativ du kan välja mellan att gå om att göra dem framåt.,

först, om du vill göra korvbollarna 1-2 dagar innan du serverar kan du göra receptet upp till bakningspunkten. Täck bara de råa rullade korvbollarna på bakplåten och kyl.

eftersom korvkulorna blir kalla kommer de sannolikt att ta några extra minuter att baka. Jag rekommenderar att du använder en omedelbar termometer för att se till att de får upp till 165°F som korv är inte något du vill servera under kokta.,

det andra alternativet är att rulla och baka korvbollarna, kyla dem, täcka dem och kyla dem. Då allt du behöver göra är att värma upp dem i ugnen täckt med folie så att de inte blir för brun.

om du behöver ett alternativ för att göra dem mer än två dagar framåt kan du rulla och baka bollarna, kyla dem, blinka frysa på en frysskyddad panna och placera sedan i en frysskyddad väska eller behållare i upp till en månad.,

Tina över natten i kylskåpet och lägg på ett bakplåt, täck med folie och baka tills det värms upp.

Dips för Korvbollar

dessa korvbollar är bra på egen hand, men här är några idéer om du vill ha något att doppa dem i och ta dem över toppen.,

  • 3 Ingrediens kryddig Ranch doppning sås
  • krämig ostliknande Bacon Ranch Dip Recept
  • verklig ost Queso Dip

fler favorit fest aptitretare

här är fler av våra favorit recept som jag älskar att servera på fester.,ad0df24e”>

ingredienser

  • 1 ¼ koppar all purpose mjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk kryddat salt
  • ¼ tsk svartpeppar
  • ½ tsk mald cayennepeppar
  • ½ tsk vitlökspulver
  • ½ tsk lökpulver
  • 8 oz skarp cheddar, riven
  • 1 lb fläsk frukost korv
  • 3 matskedar osaltat smör, smält

instruktioner

  1. förvärm ugnen till en timme. 400°F., Linje ett bakplåt med fälg med en silpat, pergamentpapper eller folie.
  2. vispa ihop 1 1/4 koppar all-purpose mjöl, 1 1/2 teskedar bakpulver, 1/2 tesked kryddat salt, 1/4 tesked svartpeppar, 1/2 Tesked Cayennepeppar, 1/2 tesked vitlökspulver och 1/2 tesked lökpulver tillsammans i stand mixer skål. Placera på stativet mixer försedd med degkrok fastsättning.
  3. lägg i 8oz strimlad ost och rör om med kroken vid låg hastighet., Stäng av mixern och lägg i 1 pund frukostkorv och 3 matskedar smält smör och blanda på låg, gradvis öka hastigheten till medelhög till medelhög tills alla ingredienser kombineras ordentligt.
  4. skopa blandningen i ca 32 lika stora delar, rulla vardera mellan handflatorna i en bollform. Placera varje boll ca 1-tums isär på den fodrade bakplåten.
  5. baka i förvärmd ugn i 15 – 20 minuter eller tills korvbollarna når 165°F internt. Placera på serveringsfat och servera omedelbart., Rester kan hållas täckta i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm i ugnen till något skarpa upp eller de kan mikrovågsugnas.

anmärkningar

Jag brukar använda vanlig fläsk frukost korv för detta recept, men om du vill korvbollar på spicer sidan kan du använda kryddig frukost korv eller någon smak som du föredrar.,

Nutrition Information:

Kapacitet: 10Serving Storlek: 2 – 3 korv bollar
Belopp Per Portion:Kalorier: 328Total Fett: 24gSaturated Fett: 10gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 11gCholesterol: 71mgSodium: 667mgCarbohydrates: 14gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 15g

information om näringsvärdet kan inte vara korrekt. Näringsinformation beräknas automatiskt av och tillhandahålls av Nutritionix. Exakt näringsinformation beror på de specifika ingredienserna, varumärkena och mängderna du använder.

har du gjort detta recept?,

lämna gärna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Pinterest