Hoppa till recept
detta enkla recept på svart bönsoppa är gjord med konserverade svarta bönor, tomater, lök, vitlök och en blandning av enkla kryddor. Det är en hälsosam vegetarisk och vegansk måltid som kommer att tillfredsställa alla!
detta enkla recept på svart bönsoppa är en av de hälsosammaste, godaste och billigaste måltiderna jag någonsin har gjort!,
naturligt glutenfri, vegetarisk och vegan, denna soppa är gjord med 3 burkar svarta bönor, tärnade tomater, lök, vitlök och en enkel blandning av kryddor som alla har i sitt kök. Från början till slut tar detta recept bara 40 minuter att göra inklusive prep tid. Det gör ca 6 middag portioner eller 8-10 sida portioner, vilket gör detta till ett bra alternativ för friska weeknight måltider!
min man och jag äter bönor ungefär 3 gånger i veckan, och detta recept är alltid överst på vår lista. Jag vet att du kommer att älska det!
älskar bönor också?, Prova dessa 25 Bönrecept med torkade eller konserverade bönor.
Tips för att göra Svart bönsoppa
Sauté lök, vitlök och tomater tills löken har mjukat och är genomskinliga. Detta kommer verkligen att bidra till att ta fram några av de krämiga, rika smakerna av lökarna samtidigt som de infuserar allt med den läckra vitlöksmaken.
rör i kryddor och kryddor och fräs dem med lökblandningen i ca 4 minuter., Detta kommer lätt att rosta några kryddor, vilket kommer att bidra till att intensifiera och fördjupa dessa smaker.
justera mängden röda pepparflingor efter eget tycke. Om du är känslig för kryddig mat kan du lämna ut de röda pepparflingorna helt. Om du vill att detta ska vara en riktigt kryddig svart bönsoppa, rekommenderar jag att fördubbla beloppet!
använd en nedsänkningsblandare för enkel och säker blandning. Blandning av heta soppor kan vara lite knepigt. Om du kan rekommenderar jag att du använder en nedsänkningsblandare för att blanda soppen direkt i potten., Men om du bara har en stativblandare, överför försiktigt en del av soppen till en stor mixer med en skänk och blanda tills den är jämn. Återvänd sedan den rensade soppen till potten och rör om. Se till att inte fylla din stativblandare förbi Max fyllningslinjen, eller så kan du få en soppexplosion.
om du bara lägger till ytterligare en toppning rekommenderar jag att du klämmer i lite färsk limejuice. Det lägger till en stans av ljusstyrka och surhet som komplimanger de krämiga och salta svarta bönorna så bra!,
hur man lagrar och fryser Svart bönsoppa
denna soppa kan lagras i kylskåpet i upp till 5 dagar i en lufttät behållare.
för att frysa, kyla soppen helt i kylskåpet. När kyld, skopa in i fryssäkra zip-Top påsar eller behållare och frysa. När du är redo att äta, låt frusen Behållare tina helt i kylskåpet eller tina i mikrovågsugnen. Värm på spisen eller i mikrovågsugnen tills den är helt varm.,
fler recept att prova
- Charro bönor
- Sötpotatis Black Bean Burger
- kryddig vegetarisk Chili
- den bästa krämig Bean Dip
- autentiska mexikanska Refried bönor
recept
Easy Black Bean Soup
- Pin
Ingredients
- ▢ 1 1/2 tablespoons olive oil
- ▢ 1 large onion, diced
- ▢ 2 large plum tomatoes, chopped (about 1.,oon röd paprika flingor, plus mer om du föredrar det extra kryddig
- ▢ 1/2 tsk svart peppar
- ▢ 3 15-uns burkar svarta bönor, avrunna och sköljda*
- ▢ 2 1/2 dl grönsaksbuljong (eller hönsbuljong)
- ▢ valfria toppings: tärnad avokado, queso fresco, hackad koriander, färsk lime juice, sour cream
Bruksanvisningen
-
Värm olivolja i en stor holländsk ugn eller gryta på medelhög-hög värme tills skimrande.,
-
Lägg till lök, tomater och vitlök. Koka tills lök mjuknar och blir genomskinliga, ca 5 minuter.
-
tillsätt oregano, salt, timjan, kummin, röd paprika flingor och svartpeppar. Rör om och koka i ytterligare 4 minuter tills det är mycket doftande.
-
Lägg till svarta bönor, buljong och rör om för att blanda. Täck och koka i 15 minuter. Soppan kommer att koka i slutet.,
-
avslöja och försiktigt blanda soppan med en handhållen nedsänkningsblandare tills den når önskad konsistens. Om du inte har en nedsänkning mixer, försiktigt överföra en del av soppan i en stor mixer med en skänk och blanda tills slät. Återvänd sedan den rensade soppen till potten och rör om.
-
koka avtäckt i ytterligare 5-10 minuter tills soppan når önskad tjocklek. Om du lagar det för länge och vill tunna ut det, lägg i mer buljong.,
-
krydda med mer salt efter smak och servera med valfria pålägg som tärnade avokado, queso fresco, hackad koriander och gräddfil..
Isabels Tips:
justera mängden röda pepparflingor efter eget tycke. Om du är känslig för kryddig mat kan du lämna ut de röda pepparflingorna helt., Om du vill att detta ska vara en riktigt kryddig svart bönsoppa, rekommenderar jag att fördubbla beloppet!
om du bara lägger till ytterligare en toppning rekommenderar jag att du klämmer i lite färsk limejuice. Det lägger till en stans av ljusstyrka och surhet som komplimanger de krämiga och salta svarta bönorna så bra!
förvara soppan i kylskåpet i upp till 5 dagar i en lufttät behållare.
för att frysa, kyla soppan helt i kylskåpet. När kyld, skopa in i fryssäkra zip-Top påsar eller behållare och frysa., När du är redo att äta, låt frusen Behållare tina helt i kylskåpet eller tina i mikrovågsugnen. Värm på spisen eller i mikrovågsugnen tills den är helt varm.
Nutrition Information