hoppa över Dominos Pizza menyn och göra Dominos Pizza deg hemma! Allt du behöver är en blandningsskål, 6 huvudingredienser och en goodiepåse (hemliga ingredienser!) Denna pizza deg recept ut slår alla andra pizza skorpa recept och görs som pizza Dominos är känd för!
Gör en Robust inspirerad tomatsås som du kan frysa eller kan när som helst du vill göra en pizza! Vi älskar också BBQ smaksatt pizza och ranch dressing bacon och ranch pizzor! Vill du göra en vit sås?, Prova vårt enkla Alfredo sås recept för vit pizza!
Varför är det det bästa Pizzadegreceptet?
pizzerior som Domions gör framåt sin pizzadeg, som håller i kylskåpet tills beställt för leverans. Pizzerior har alla pizza pålägg till hands för att piska upp en pizza från en boll av deg! Overnight crust skapar den imponerande pizzadegen i New York-stil, vilket är nyckeln till den sega skorpan vi alla vill ha i en pizzakorpa!
för att utveckla denna pizza deg recept Jag använde det bästa av min pizza-making färdigheter från alla andra pizza skorpa recept Jag har gjort!, Så, med lite pizza kunskap, jag kunde forska varje ingrediens som finns i hand-kastade skorpa och observera hur den verkliga degen ser ut att ge dig, detta allvarligt fantastiska pizzadeg recept! Som ett resultat, efter att jag har bemästrat en 50lb pizzadeg recept från en New York Pizzeria Man som jag skalas ner i denna New York-stil Pizza, för att bara förbättra en napolitanska pizza recept och ge dig att smakrika pizzadeg take-out pizza levererar!,
hemligheten till den bästa pizzadegen:
Pizzeria Pizza Dough Secrets:
New York Pizza Dough Makers jäser deras deg minst 24 timmar med 48 timmar som bäst. Fermentation är bara en praktisk process för att låta degen sitta och jäsa i kylskåpet för att utveckla den pizzasmak vi alla vill ha. Utan det pizza skorpa är inte samma sak och hur annars skulle pizza kedjor köra en Pizzeria?
Pizzabagare gör massiva mängder deg gjord med bakers procentandelar och använder en mycket liten mängd jäst för att låta degen stiga långsamt och utveckla textur.,
se hur jag skalade ner en 50 lb pizzadeg recept som kom direkt från en New York-stil Pizza maker. Om du vill göra en snabb pizzadeg recept gå göra min fluffiga Pizza skorpa recept.
FAQ
Hur gör Domino Pizza sin deg?
Domino Pizza gör 500 lbs ingredienser i varje blandningsskål! De 6 huvudingredienserna inkluderar mjöl, vatten, salt, socker, jäst och olja. Sedan lägger de till en”goodie bag”!, Jag har sett hur kupoler gör det är Pizza att utveckla detta pizzadeg recept och använde det bästa av min pizza att göra färdigheter från alla andra pizza skorpa recept Jag har gjort! Så, med lite pizza kunskap, jag kunde forska varje ingrediens som finns i hand-kastade skorpa och observera hur den verkliga degen ser ut att ge dig, detta allvarligt fantastiska pizzadeg recept! Vad har du i godispåsen?
goodiepåsen är en blandning av vassle (en torr mjölkprodukt), maltodextrin (konserveringsmedel), dextros (sötningsmedel) och en degbalsam (förstärkare.,) Eftersom detta är ett hemlagat pizzadegrecept, kommer det inte att finnas några konserveringsmedel. Sockret fungerar som dextros och för degkonditioneringen använde jag bakpulver som är bevisat för fantastiska degresultat som ses i mitt fluffiga Pizza Crust Recept (som har presenterats på Tasty ’ s Ultimate Cookbook!) Som ett resultat sägs mjölkpulver bidra till skorpans brunning. Så med dessa substitut och att veta hur jag ville ha min pizzadeg att se och smaka (klibbig och tjock som ses i Dominos Pizza video), Jag ger dig pizzadeg recept som sägs vara bättre än Dominos Pizza!,
Tips för bästa pizzadeg:
- gör pizzadeg två dagar i förväg för bästa resultat.
- använd kallt vatten för långsam jäsning, annars kommer du att aktivera jästen och den kommer att stiga.
- gå till ett högt glutenmjöl.
- använd mozzarellaost med låg fukthalt med en blandning av andra goda smältande vita ostar.,
How To Make Pizza Dough Like Domino’s Pizza:
Dominos Pizza Recipe
Instructions
How To Make Domino’s Pizza Dough Copycat Recipe:
-
Combine the water, yeast, sugar, salt, and oil in a large mixing bowl., -
Add dry milk, baking powder, and flour.
-
Stir together and knead for 7 minutes (over low speed if using a mixer.)
-
Divide dough into 3 (12 oz) balls.,
-
placera i en lätt smord bricka och oljetoppar. Förvaras i kylskåp i upp till 4 dagar eller frysa.
att baka Pizza:
-
muddra varje pizzadeg boll i en kopp majsmjöl och sträcka sig till en 12-tums cirkel.
-
överför till en smord pizzapanna med hål., Sprid 1 kopp tomatsås över toppen och lämna en 1-tums kant för skorpan. Topp med dina favoritfyllningar eller gör en specialpizza.
-
baka på bottenstället på en 500°F ugn i 10-12 minuter eller tills skorpan är mörkbrun. Skär i 8 skivor och servera.
anmärkningar
- för att smaka på skorpan: borsta ett vitlöksfunderat smör eller olja över skorpan och strö med ytterligare kryddor som vitlökssalt, vitlökspulver, italiensk kryddor, parmesanost eller fänkålsfrön.,
- mjöl – bröd mjöl kan du sträcka ut pizzadegen lätt på grund av glutenhalten. Du kan använda all-purpose mjöl istället bara öka knådningstiden för att få ut gluten.
- Pizza Pan – Domino Pizza använder platta Pizza diskar med hål innan de kasta pizza i en transportör ugn. Använd någon pizza pan.
- ost – Domino Pizza använder en blandning av Mozzarella och provolone tillsammans med några andra vita blandningar. Använd del-skumma Mozzarella.,
- Sauce- look for a robust tomato sauce that is sweet like my Marinara sauce that is flavorful and thick like theirs!