det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. Läs min sekretesspolicy här.
vår copycat Ding Dong cake tar dig tillbaka till din barndom! Rich, dekadent devil ’ s food chocolate cake mix, skiktad med en krämig fyllning och täckt av chokladganache., En stor cake mix hack som du snart kommer att vara besatt av!
Copycat värdinna Ding Dong tårta recept
om du älskade värdinna Ding Dongs som barn, eller om du bara älskar en bra, hemlagad chokladkaka recept, du kommer att vända över denna chocolatey, grädde fyllda, Ding Dong tårta!
Jag kommer ihåg att vara ett barn och bli helt galen över värdinna snacks. Twinkies, choklad muffins, Ho-Ho ’ s, och klibbiga Bullar … yum! Men min favorit var alltid Ding Dongs.,
den krämiga glasyrliknande fyllningen, mjuk chokladkaka och utsökt chokladbeläggning var oöverträffad! Jag smakade godsakerna med varje tugga jag tog. När jag växte upp åt jag mindre och mindre av dessa läckra mellanmål (som vi alla gör), men när jag först upptäckte detta recept på en Ding Dong-tårta togs jag tillbaka till barndomen.
Om du också haft Ding Dongs som mellanmål, eller om du bara är en älskare av allt choklad och vill prova en rolig dessert recept, du kommer att älska denna kaka. Det är så gott och smakar lika bra som de Ding Dongs gjorde alla dessa år sedan.,
Vad är en Ding Dong-kaka?
en Ding Dong kaka är ett roligt spel på barndomen behandla från värdinna. Ding Dongs är enskilda chokladkakor med en krämig fyllning, belagd i choklad. Denna Ding Dong tårta är exakt det, bara i stället för att vara personlig storlek, det är en stor tårta som kan skäras i skivor!
ingredienser
för kakan:
- 1 låda med Betty Crocker Devil ’ s Food Cake Mix
- 1 3.,ream fyllning:
- 5 matskedar av all-purpose mjöl
- 1 kopp helmjölk
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 kopp socker
- 1 kopp smör
För chokladganache:
- 12 oz av semi-sweet chocolate chips
- 1 matsked socker
- 1 ¼ koppar tung socker
vispgrädde
Ingrediens substitutioner och tillägg
chokladpudding mix: som ett alternativ till ett paket pudding mix, kan du göra din egen med 3/4 kopp torrt mjölkpulver, 1/2 kopp socker, 1/4 kopp majsstärkelse och 1/3 kopp osötad kakao.,
chokladflis: om du är en chokladälskare kan du lägga till en extra kopp chokladflis till kaksmet. Detta kommer att göra det super chocolatey!
hur man gör hemlagad Ding Dong tårta
steg ett: gör kakan:
- täcka botten av två 9-tums kokkärl med cirklar av pergamentpapper. Spraya insidan av kokkärlen med matolja.
- blanda ihop kakmixen, chokladpudding mix, ägg, gräddfil, varmt vatten och vegetabilisk olja.
- häll i kakan kokkärl.,
- baka vid 350 grader i 30 minuter. (Sätt in en tandpetare i kakan, om den kommer ut ren, är den klar.)
Pro-TIP: öppna inte ugnsluckan förrän kakan är klar matlagning. Detta förhindrar att kakan faller ihop. - kyl i 30 minuter och ta försiktigt bort från kokkärlen. Ställ åt sidan tills det är helt coolt.
steg två: gör Gräddfyllningen:
- i en liten kastrull, vispa mjölken och mjölet över en medelhög värme., När blandningen börjar tjockna och bilda klumpar, ta bort från värmen och vispa ihop i ytterligare en eller två minuter. Vispa i vaniljextraktet. Ställ åt sidan tills det är helt coolt.
- med hjälp av en hand mixer eller stå mixer, blanda smör och socker på medelhög hastighet i 3-4 minuter eller tills ljus och fluffig.
Pro-TIP: Använd paddelfästet om du har det! - tillsätt den kylda mjölk-och mjölblandningen till skålen på stativblandaren, en matsked åt gången. Blanda igen tills fyllningen är lätt och fluffig., Pro-Tips: Se till att mjölk-och mjölblandningen kyls till rumstemperatur innan du tillsätter den till smör-och sockerblandningen. Om det är för varmt kommer det att smälta smöret och resultera i en rinnande fyllning som inte kommer att ställa in ordentligt.
- sprid krämfyllningen över botten av en tårta. Torka sidorna med en kniv för att se till att fyllningen är platt med kakans sida. Placera den andra kakan ovanpå krämfyllningen, bottensidan ner. Placera i kylskåpet.,
steg tre: gör Chokladganachen:
- mikrovågsugn vispgrädden och chokladflis i en medelstor blandningsskål. Värm upp det i 20 sekunder och rör sedan om. Upprepa två gånger mer för totalt 60 sekunder av uppvärmning.
- använd en handmixer för att blanda grädden och choklad tills den är mörkbrun i färg. Låt svalna på disken i 15 till 20 minuter.,
- ta bort kakan från kylskåpet och häll långsamt ganachefyllningen över toppen av kakan och låt ganache springa ner sidorna. Använd en kniv för att jämnt sprida den runt kakans topp och sidor.
- kyl tills det är klart att servera.
hur man lagrar
förvara Ding Dong-kakan i kylskåpet i en lufttät behållare. Det kommer att vara bra på detta sätt i upp till 3 dagar. Du kan också lagra i frysen i upp till 3 månader., Wrap enskilda bitar i plastfolie för att göra avfrostning mindre serveringsstorlekar en bris!
enklare tårta recept
choklad Pistaschkaka / No-Bake Berry Icebox tårta / smältande chokladkaka (Lava kaka) | den enklaste Eclair kaka – den perfekta No-Bake Dessert / Cherry Dr., Pepper Cake
Ding Dong Cake
Ingredients
CAKE INGREDIENTS:
- 1boxBetty Crocker Devil’s Food Cake Mix
- 13.,dding mix
- 4eggs
- 1cupsour cream
- ½cupwarm water
- ½cupvegetable oil
CREAM FILLING INGREDIENTS:
- 5tbspall purpose flour
- 1cupwhole milk
- 1cupbutter
- 1tspvanilla extrakt
- 1cupsugar
choklad ganache ingredienser:
- 12ozsemi söt choklad chips
- 1tbspsugar
- 1 ¼cupsheavy vispgrädde
instruktioner
tårta riktningar:
-
Förvärm ugnen till 350 grader., Skär 2 cirklar i samma storlek som botten av en 9 tums tårta pan ur bakplåtspapper. Placera varje cirkel av pergamentpapper på botten av 2 nonstick 9-tums kakpannor, spraya sedan botten och sidorna av kokkärl med matlagningsspray. Avsätta.
-
I en stor blandningsskål, kombinera Devil ’ s Food Cake Mix, instant chocolate pudding mix, 4 ägg, 1 kopp gräddfil, ½ kopp varmt vatten och ½ kopp vegetabilisk olja. Blanda ihop tills de kombineras.
-
dela blandningen jämnt och häll i 9-tums kakpannor, direkt över pergamentpapperet.,
-
baka i ugnen i 28-31 minuter, se till att inte öppna ugnsluckan tills kakan är klar matlagning. Detta förhindrar att kakan faller i mitten. Kakan är klar bakning när en tandpetare sätts in i mitten och kommer ut ren. Ta bort från ugnen och låt svalna på disken i pannan i 30 minuter.
-
när kakan har svalnat, vänd (ut ur pannan) på en bit pergamentpapper på disken. Fortsätt att kyla botten av kakan tills den är helt nedkyld.,
Cream FILLING DIRECTIONS:
-
I en liten kastrull över medelhög värme kombinera mjölk och 5 msk mjöl. Vispa ihop tills inga klumpar kvarstår. Låt blandningen tjockna över medelhög värme, vispa långsamt hela tiden.
-
så snart blandningen tjocknar och börjar bilda klumpar tar den bort från värmen och fortsätter att vispa ihop i ytterligare 1-2 minuter. Tillsätt vaniljextrakt och vispa att kombinera.
-
låt blandningen svalna helt på bänkskivan innan du går vidare till nästa steg.,
-
när blandningen kyls tillsätt smör och socker till skålen på en stativblandare med paddelfästet. Blanda på medium hög i 3-4 minuter, eller tills ljus och fluffig. Tillsätt långsamt den kylda mjölken och mjölblandningen till blandningsskålen, 1 msk åt gången. När all mjölk och mjölblandningen har tillsatts kör mixern tills fyllningen är lätt och fluffig.
-
sprid grädde fyllning över botten av en runda 9-i kyld kaka. Torka sidorna med en kniv för att se till att fyllningen är platt med kakans sida.,
-
placera den andra 9-tums kylda kakan ovanpå grädde fyllning, nedre sidan ner. Kyl samtidigt som ganache blandningen.
choklad ganache riktningar:
-
I en medium blandningsskål kombinera tunga vispgrädde och semi söt choklad chips. Mikrovågsugn i 20 sekunder, ta bort från mikrovågsugnen och rör om ihop. Upprepa ytterligare två gånger för totalt 60 sekunder värmetid. Blanda den tunga grädden och choklad med en handblandare tills den är mörkbrun i färg. Låt svalna på disken i 15-20 minuter.,
-
Ta bort kakan från kylskåpet och häll långsamt ganachefyllningen över toppen av kakan och låt ganache springa ner sidorna.
-
sprid jämnt längs kakans topp och sidor.
-
kyl tills det är klart att servera.
Receptnoter
RECEPTNOTER:
- Du kan lägga till 1 ½ koppar halvsöta chokladflis till kaksmet om du vill ha chokladflis i hela kakan.,
- när du bakar kakan i ugnen, se till att inte öppna ugnsluckan tills kakan är klar matlagning. Öppna ugnsluckan innan kakan är klar matlagning kan leda till att mitten av kakan faller ner.
- din mjölk-och mjölblandning måste vara helt nedkyld innan den tillsätts till smör-och sockerblandningen. Om tillsättes medan varm det kommer att smälta smöret och det kommer att resultera i en rinnande fyllning som inte kommer att ställa in ordentligt.,
Nutrition per serving
Did you make this recipe?
Share on Instagram and tag @princesspinkygirl and hashtag #princesspinkygirl
Save to your Pinterest Board and follow Princess Pinky Girl
Pin for Later!,
Du kommer att älska chocolatey, krämig, läcker smak av denna Ding Dong tårta. Det tar dig tillbaka till att vara ett barn och njuta av detta klassiska mellanmål. Jag kan inte vänta på att du ger denna underbara öken ett försök.
registrera dig för Princess pinky Girl nyhetsbrev och automatiskt få vår senaste& största levereras direkt till din inkorg! Instagram Facebook, Twitter, Pinterest och Instagram för alla de nyaste recept, Hantverk, Resor och uppdateringar!,
om du gör en prinsessa Pinky flicka skapelse se till att du tar en bild och dela den på Instagram med @princesspinkygirl ! Jag älskar att se dina mästerverk!