Jag antar att det är tillbaka till natten havre.
Susan Brickell
April 13, 2018
varje produkt vi har har valts oberoende och granskats av vår redaktörteam. Om du gör ett köp med hjälp av länkarna ingår, vi kan tjäna provision.,
När juicebutiker började piska upp färska, antioxidantförpackade açaí skålar för några år sedan, freaked alla ut. Förutom att vara läckra, var de underbara, omsorgsfullt utformade skålarna toppade med granola och frukt och hävdade en lång lista över hälsofördelar. Innan länge dominerade den brasilianska superfood-skålen våra Instagram-flöden. Och vi får det: vem skulle inte vilja chow ner på något som ser ut och smakar som glass, men är faktiskt hälsosamt för dig?,
medan dessa skålar tenderar att vara höga i antioxidanter och fibrer—vilket gör dem till ett onekligen bättre frukostval än, säg, en munk eller choklad croissant—låt oss prata om sockernivåerna. En snabb titt på näringsinformationen för Açaí bowls på populära juice spots i New York City visar att de kan ha någonstans mellan 21 och 62 gram socker i en servering. Med andra ord, total sockerbomber.
det betyder inte att alla açaí skålar är dåliga för dig, men de är inte skapade lika, säger experter., Health s bidragande näringsredaktör Cynthia Sass, MPH, RD berättar att det verkligen beror på hur de är blandade och hur mycket du har.
”portioner är viktiga”, säger hon. ”Även om allt som går in i din Açaí skål är ren och hälsosam, kan denna maträtt hindra dig från att gå ner i vikt eller leda till viktökning om den packar mer än din kropp kan brinna eller använda.”Detta gäller särskilt om du köper butiksköpt Açaí skålar drizzled med dekadenta pålägg som choklad-vissa kan till och med topp 1,000 kalorier, säger hon.,
det är också värt att överväga vad alla dessa söta tillägg gör för dina tänder. Forskning tyder på att den tid våra tänder utsätts för socker är en nyckelfaktor i kaviteten produktion, förklarar Gigi Meinecke, DMD, en tandläkare med Academy of General Dentistry baserad i Potomac, Maryland. Eftersom Açaí skålar är ofta toppad med klibbiga eller ultra söta (om än läckra) ingredienser som datum, honung och chokladflis, kan dessa matpartiklar klamra sig fast vid tänder och mata hålrum, säger hon., Som ett resultat, ” människor som konsumerar açaí skålar regelbundet, förutom andra söta måltider hela dagen, löper större risk att producera hålrum.”
men om du vill glida in i något sött till frukost behöver du inte helt sluta med dessa ljusa lila skålar. ”Färska açaí bär är mycket sällsynta i USA, och de flesta skålar är gjorda med antingen pulveriserad açaí som har frystorkats eller fryst Açaí massa”, påpekar Sass och tillade att medan det är möjligt att hitta osötad fryst açaí, tenderar det att vara bitter och är vanligtvis sötad., När du köper Açaí skålar, ”fråga vilken typ av açaí de använder, och om det sötas med tillsatt socker och titta på näringsinformationen”, säger hon.
Du kan också göra Açaí skålar hemma för att kontrollera ingredienserna och portionsstorlekar. Vi är delvis till detta recept, som kräver pulveriserad açaí som Navitas Naturals ($23; amazon.com) – detta varumärke innehåller bara en ingrediens, certifierat organiskt Açaí-pulver och har nolltillsatt socker., Och för att öka den totala näringen i din skål rekommenderar Sass att du använder osötad nötmjölk, en proteinkälla (som grekisk yoghurt eller nötsmör).
alla ämnen i näring
gratis medlemskap
få näringsvägledning, hälsoråd och hälsosam inspiration direkt till din inkorg från Hälsa