detta Crockpot Brown Sugar Cola glaserade skinka recept kräver bara 5 minuter av prep tid att göra denna otroliga brunt socker och cola glasyr häll sedan över skinkan, ställa in den och glömma det för ett par timmar. Du kommer att belönas med den mest ömma och läckra crockpot skinka någonsin.
detta recept levereras komplett med instruktioner om hur man lagar denna skinka i ugnen eller i din tryckkokare!,
enkel Crockpot skinka
så är du en kalkon eller skinka fan för stora familjen middagar? Jag vet inte om jag kan bestämma, men min mamma gör alltid Kalkon. För några år sedan vågade jag mig in i landet av skinka och jag är så glad att jag gjorde. Jag älskar verkligen skinka, nav också naturligtvis, eftersom vi bara älskar fläsk i detta hus. Dessa är också ganska mycket de enda resterna i världen som jag faktiskt ser fram emot!
ingen ugn krävs för denna skinka!, Alla vi som har varit tvungna att förbereda en stor middag vet hur mycket det hjälper när det finns så många andra rätter som kämpar för lite ugn utrymme. Den bästa delen om denna skinka är att det bara är 4 Ingredienser! Nej, du drömmer inte! Allt du behöver för nämnda skinka är din gamla goda crockpot och denna enkla steg-för-steg guide.
Ingrediensanteckningar
- skinka – kolla in min guide nedan för tips om att köpa den bästa skinkan.
- Cola – du kan använda någon typ av cola som du föredrar., Inget varumärke är nödvändigtvis överlägsen de andra när vi slutar laga det ner! Jag använde en Mexikansk cola, Jarritos.
- brunt socker – jag använde vanligt brunt socker. Ljus och mörkbrunt socker kommer också att fungera! Det beror på hur mycket av en melass smak du vill ha i glasyren.
- Dijon senap – jag har gjort detta med både fullkorn dijon eller vanlig dijon senap. Du kan använda någon senap du gillar, en gjord med örter eller vitt vin, eller gå till en klassisk gul senap om det är din hit.
det är det, folk! Middagen blir inte lättare än så här.,
Vad är den bästa skinkan att köpa?
Jag har gjort detta recept med både en butt-end Skinka och en spiral cut skinka. Precooked hela spiralskurna skinka med ben i är förmodligen de bästa skinka att använda eftersom den glasyren kan lösa sig i varje skiva. Om du bara kan hitta en rumpa skinka, det är helt okej! Jag kan intyga att det smakar otroligt. Du kan också be din lokala slaktare att spiralisera det för dig.
Butt-end skinka tenderar att passa in i typiska långsamma spisar bättre., Jag köpte en gång ett spiralklippt fläskben som inte passade in i min crockpot och min man var tvungen att skära ut det mesta av benet så att vi kunde passa det. Så, överväga din långsamma spis storlek när du köper en skinka.
3 huvudtyper av skinka:
Färsk skinka är okokt ben av fläsk och det är okokt fläskstek som måste kokas före servering. Observera att det måste ha ”fräsch” som en del av sitt namn.
härdad skinka är ett ben av fläsk som kan botas på ett av två sätt; bränd eller härdad med en torr gnidning och hängde för att torka. Dessa skinka kan vara redo att äta eller kan kräva matlagning., Om de behöver laga mat måste de märkas med matlagningsinstruktioner.
härdad och rökt skinka är densamma som härdad skinka förutom att de röks.
Hur söt är glaserad skinka?
Du hittar oftast botade skinka i din livsmedelsbutik som har blivit bränd. Det här är bra för att de lagar mat snabbare, och de är erfarna hela vägen igenom. Med den saltlösningen är de mer salt än en ny skinka. Genom att laga skinkan i en fin söt glasyr skapar du den perfekta söta och salta balansen.,
sockret i glasyren mellows ut att saltighet och skapar den bästa skinkan du någonsin kommer att smaka. Jag reserverar alltid matlagningsvätskan och serverar den med skinkan. På så sätt kan alla justera hur söta sina egna portioner skinka är genom att förstöra lite extra sås över sina skivor.
hur man gör Crockpot Brown Sugar Cola glaserad skinka
- Förbered glasyren: i en liten kastrull, tillsätt cola, farinsocker och senap. Koka och rör om ofta tills sockret har löst sig helt.
- koka skinkan: placera skinkan i den långsamma spisen., Häll glasyren över skinkan och koka i 6-8 timmar på låg eller 3-4 timmar på hög. Baste skinkan med matlagning juice varje timme eller så.
- Serve: låt skinkan svalna, sedan skära upp och servera. Reservera matlagningsjuicen och servera i en sås båt på sidan.
hur man gör skinka i ugnen
Lägg skinkan till en stor långpanna. Häll glasyren över den och strö över resterande brunt socker. Om locket inte passar över skinkan kan du täcka det med folie.,
baka vid 325F i 15-20 minuter per pund. Den inre temperaturen ska läsa 140F när allt är klart. Baste skinkan varje timme eller så, och du kan lämna folien av under de senaste 15-10 minuter för att låta utsidan skarpa upp lite om du vill.
hur man gör skinka i tryckkokaren
- Förbered glasyren: i en liten kastrull, tillsätt cola, 1/4 kopp farinsocker och senap. Koka och rör om ofta tills sockret har löst sig helt.
- koka skinkan: placera skinkan i Snabbkan., Häll glasyren över skinkan och stäng sedan locket (följ tillverkarens guide för instruktioner om hur du stänger locket). Ställ in Snabbkannan på Manuell / Högtrycksinställning och ställ in timern på 20 minuter.
- ta bort locket till snabbkokaren: när Snabbkokningscykeln är klar, vänta tills den naturliga frigöringscykeln är klar, ta ca 15 minuter. Lås försiktigt upp och ta bort locket från snabbkannan. Överför försiktigt skinkan till en stor serveringsfat.
- Serve: låt skinkan svalna, sedan skära upp och servera., Reservera matlagningsjuicen och servera i en sås båt på sidan.
hur man tjänar
planera på minst 1/3 till 1/2 pund skinka per person och köp enligt hur många du serverar. Men jag gillar att köpa en större skinka än jag behöver så att jag kan njuta av de fantastiska rester.
prova denna skinka med någon av dina favoritsidor!, Dessa är några av mina go-to-rätter för någon stor familj middag:
- potatismos
- gammaldags gröna bönor
- ingen knåda stekpanna bröd
- sötpotatis gryta
- italienska Parmesan rostade potatis
- Brandy glaserade morötter
- gröna bönor gryta från Scratch
- laddad Scalloped Potatis
- potatis Au Gratin
hur man lagrar kvarvarande skinka
förvara skinkan i en lufttät behållare i kylskåpet och det kommer att pågå i 3-5 dagar., Du kan också frysa den i 3-4 månader. Du kan värma den i mikrovågsugnen, i din crockpot eller täckt över medium värme på spisen. Spara glasyren och värm din skinka med den!
prova dessa recept med din överblivna skinka:
- överbliven Skinka och bönsoppa
- Skinka och ost fickor
- överbliven Skinka och ost frukost Muffins
- oliv Skinka och ost li>
- överbliven Skinka och ost Penne
sugen mer Crockpot Recept?, Prova dessa:
- honung senap glaserad skinka
- den bästa Crock grytstek
- Crockpot potatismos
- Crockpot kyckling nudelsoppa
- kålrullar
letar du efter fler recept? Facebook Instagram
Crockpot Brown Sugar Cola Glazed Ham
Serverar: 8
Equipment
- ▢
- ▢
Ingredients
- ▢ 5-8 lb cooked ham bone in
- ▢ 1 can Coca Cola
- ▢ 1/2 cup brown sugar packed
- ▢ 1 tbsp Dijon mustard
Instructions
-
Place the ham in the basin of a slow cooker.,
-
i en liten kastrull, kombinera brunt socker, cola och senap över hög värme. Koka upp och se till att sockret har löst sig. Häll blandningen över skinkan. Om din skinka är pre-skivad se till att en del av glasyren går in mellan skivorna.
-
koka på låg i 6-8 timmar eller hög i 4-6 timmar, tråckla med matlagning juice några timmar.
-
ta bort skinka från slow cooker och låt svalna lite tills den kan hanteras. Skär skinkan och servera.,
-
om det inte serveras omedelbart, Förvärm broilern och överför skinkan till en ugnssäker bakfat. Borsta med en del av överbliven vätska och halstra i ca 5 minuter, glas med ytterligare vätska som föredras.
Video
Receptanteckningar
- näringsinformation baserad på 5 lb skinka.
- förvara skinkan i en lufttät behållare i kylskåpet och det kommer att vara i 3-5 dagar. Du kan också frysa den i 3-4 månader., Du kan värma den i mikrovågsugnen, i din crockpot eller täckt över medium värme på spisen. Spara glasyren och värm din skinka med den!
- tänk på att näringsinformation är en grov uppskattning och kan variera kraftigt baserat på produkter som används.