dessa Chickpea chocolate chip cookies är mjuka och fluffiga med precis rätt mängd sötma. Ingen kommer någonsin att gissa att dessa kakor är gjorda med garbanzo bönor istället för mjöl!
hur man gör Kikärtkakor
tricket för att få den perfekta konsistensen är att blanda kikärterna riktigt bra i en matberedare. Kikärterna blir basen för denna efterrätt snarare än att använda traditionellt mjöl., Kasta allt utom chokladflis i en matberedare och blanda tills slät! Detta är den matberedare jag har och jag älskar det! Jag har haft det i åratal och det går fortfarande starkt!
det är verkligen viktigt att blanda kikärterna länge tills degen är helt slät. Det ska likna strukturen hos hummus. De blandade ingredienserna kan bli varma från all blandning, så var noga med att låta det svalna innan du lägger till chokladflis. Du vill inte att de ska smälta!,
Chickpea Cookie Substitution idéer
- Om du inte har cashewnötter smör, kan du använda jordnötssmör eller mandel smör istället, men cashewnötter smör är min personliga favorit.
- Du kan använda vanliga choklad chips om du föredrar. Jag gillar att använda mini dark chocolate chips, men någon choklad kommer att göra! Njut av livet gör ett bra märke av vegan Choklad chips.
- Du kan ersätta honung eller agave i stället för lönnsirapen.,
Chickpea Cookie Allergy Info
- Dark chocolate chips tenderar att vara mjölkfria men kontrollera paketet för att vara säker på om du vill behålla dessa 100% vegan.
- dessa kakor är också glutenfria eftersom vi använder kikärter istället för mjöl!
Jag vet, det låter galet. Men jag kan lova dig, inte en enda person kommer att gissa att det finns kikärter i dessa kakor. Det är ett bra sätt att lägga till lite protein och fiber till din efterrätt och texturen är otrolig. Om du älskar en mjukbakad kaka, måste du ge dessa ett försök!,Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares ikon
beskrivning
dessa chickpea chocolate chip cookies är mjuka och fluffiga med precis rätt mängd sötma.
Skriv ut
beskrivning
dessa Chickpea chocolate chip cookies är mjuka och fluffiga med precis rätt mängd sötma. Ingen kommer någonsin att gissa att dessa kakor är gjorda med garbanzo bönor istället för mjöl!,
ingredienser
- 1 15oz kan kikärter, sköljas och dräneras
- ½ kopp slät mandelsmör eller cashew smör, osaltat
- kopp lönnsirap
- 2 teskedar vanilj
- ½ tsk bakpulver
- ½ tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- ½ tsk/li>
- ½ kopp mörk choklad chips
½ tsk salt
instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 grader.,
- tillsätt kikärter och nötsmör i en matberedare och blanda på hög i 1 minut.
- tillsätt lönnsirap och vanilj och fortsätt att blanda i 2-3 minuter, skrapa ner sidorna varje minut. Du vill att blandningen ska vara helt fri från några klumpar.
- tillsätt bakpulver, bakpulver och salt, blanda sedan i 30 sekunder.
- testa smetens temperatur och låt vid behov svalna innan du lägger till chokladflis., Vid blandning under lång tid kan blandningen bli varm och få chokladen att smälta något.
- när kyls, rör i chokladflis.
- släpp rundade matskedar kakdeg på ett bakplåt. Cookies kommer att sprida bara något så se till att du lämnar några inches av utrymme mellan cookies.
- baka i 12-14 minuter tills kakorna har brunat på kanterna.
anmärkningar
var noga med att blanda kikärterna med muttersmör tills det är helt slät.,
nyckelord: Chickpea cookies
dessa chickpeachokladchipkakor kommer att vara mjuka och bara en liten bit smula eftersom de är glutenfria. Var noga med att låta dem svalna helt innan du försöker ta bort dem från bakplåten. Förvara dem i en lufttät behållare för att hålla dem färska!
titta bara på det mjuka centret! Letar du efter andra hälsosamma dessertidéer? Prova en av dessa!
Vegan pumpa Choklad Chip Cookies
vad är din favorit typ av cookie?, För mig är det en chokladkaka!