denna broccoli gryta är anbud broccoli buketter belagda i en hemlagad ostsås, sedan avslutas med en smörig cracker topping. En enkel Make-ahead maträtt som är perfekt för en daglig middag eller en semester måltid.
min familj älskar broccoli, jag tycker ofta att jag gör rostad parmesanbroccoli, broccoli med ostsås, och den här enkla, men ändå tillfredsställande grytan. Om du har en broccoli fläkt i ditt hus, är detta recept ett måste prova!,
det finns inget bättre än en varm ostgryta, särskilt på en kall dag. Grytor är tröstande, hjärtligt och snabbt att montera. Jag gör denna broccoli gryta på en regelbunden basis, det är en av mina all time favorit sätt att äta broccoli.
hur gör du broccoli gryta?
detta recept börjar med färska broccolifloretter, som lätt kokas och kastas sedan i en hemlagad cheddarostsås., Broccoli – och ostblandningen går in i en bageri och fylls med krossade kakor och strimlad ost. Slutresultatet är en krispig och krämig gryta som är helt oemotståndlig!
hur blancherar du broccoli?
detta recept krävde blancherad broccoli som basen av grytan. Blancherad broccoli är helt enkelt broccoli som har kokats snabbt och går sedan in i ett bad med kallt vatten för att stoppa matlagningsprocessen. Du måste laga din broccoli i 2-3 minuter tills den är ljusgrön och överför sedan broccoli till en skål med isvatten., När broccoli är cool, dränera vattnet och klappa broccoli torr med en pappershandduk.
Tips för broccoli gryta
- denna gryta fungerar bäst med färsk broccoli som har varit lätt kokta. Fryst broccoli kommer att göra i en nypa, men du måste se till att det tinas och torkas innan det går in i receptet eller du kan sluta med en vattnig gryta.
- Du kan kasta broccoli i ostsås, placera den i en gryta, lagra sedan den täckta skålen i kylskåpet i upp till 1 dag innan du planerar att baka den., Innan du bakar, lägg till din krossade kracker och strimlad osttoppning.
- Du kan verkligen använda någon ost du gillar i denna gryta. Jag brukar använda en skarp cheddarost, men andra bra alternativ är fontina, Monterey Jack eller provolone ost.
Broccoli gryta variationer
Jag serverar vanligtvis denna broccoli gryta som en sida skålen, men du kan lägga till ett sortiment av andra ingredienser för att förvandla det till mer av en huvudrätt erbjudande.
- korn: Använd 3 koppar broccoli och 3 koppar kokta korn som ris, quinoa eller farro.,
- Protein: Använd 3 koppar broccoli och 3 koppar kokt kyckling eller nötkött.
- Bacon: strö 1/2 kopp kokt smulad bacon över den färdiga skålen.
- potatis: använd 3 koppar broccoli och 3 koppar kubade kokta potatisar.
denna broccoli gryta är allt du vill ha i en sida skålen – det är det bästa sättet att få dina barn att äta sina grönsaker! Servera denna gryta på dina nästa sammankomster och titta på rave recensioner häll i.,
fler rätter
- glaserade morötter
- långsam spis stuvad majs
- Zucchini Gratäng
- bräserad kål
- laddad majsgryta
skriv ut PIN
Broccoli gryta
2 ounces cream cheese cut into small cubes
Instructions
-
Bring a pot of salted water to a boil., Tillsätt broccoli och koka i 2-3 minuter eller tills ljusgrön.
-
överför broccoli till en skål med isvatten. Låt svalna, dränera sedan vattnet och klappa broccoli torr.
-
Förvärm ugnen till 375 grader F. Täck en 2 quart bakfat med matlagningsspray.
-
Smält smöret i en medelstor kastrull på medelvärme. Tillsätt löken och koka i 3-4 minuter tills genomskinlig. Tillsätt mjölet i potten och rör om för att belägga löken; koka i 1 minut.,
-
vispa långsamt mjölken i pannan. Koka, rör om ibland, i 4-5 minuter eller tills såsen har förtjockat (täcker baksidan av en sked).
-
Lägg till gräddeost, 2 koppar strimlad cheddarost och salt, peppar, rökt paprika och vitlök till såsen. Rör om tills slät.
-
placera broccoli i en stor skål. Häll såsen över toppen och kasta för att belägga jämnt.,
-
häll broccoliblandningen i den beredda pannan och släta toppen. Stänk den återstående koppen ost över toppen, tillsammans med de krossade krackarna.
-
baka i 20-30 minuter eller tills grytan är bubblig och ost smälts. Strö med persilja och servera.