hur man blir Bartender
få den utbildning du behöver: Hitta skolor för Bartenders nära dig!
de flesta bartenders lär sig sina färdigheter genom korttidsutbildning på jobbet som vanligtvis varar några veckor. Ingen formell utbildning krävs.
många bartenders främjas från andra jobb på de anläggningar där de arbetar. Bartenders på exklusiva anläggningar har vanligtvis deltagit bartender klasser eller har tidigare arbetslivserfarenhet.,
de flesta stater kräver att arbetstagare som serverar alkoholhaltiga drycker ska vara minst 18 år gamla. Bartenders måste känna till statliga och lokala lagar om försäljning av alkoholhaltiga drycker.
utbildning för Bartenders
ingen formell utbildning krävs för att någon ska bli bartender. Men vissa blivande bartenders förvärva sina färdigheter genom att delta i en skola för bartender eller genom att delta bartender klasser på en yrkesskola eller teknisk skola., Program i dessa skolor innehåller ofta instruktioner om statliga och lokala lagar och förordningar om försäljning av alkohol, cocktail recept, ordentlig klädsel och uppförande, och strumpa en bar. Längden på varje program varierar, men de flesta kurser varar några veckor. Vissa skolor hjälper sina akademiker att hitta jobb.
Bartender utbildning
de flesta bartenders får on-the-job utbildning, vanligtvis varar några veckor, under ledning av en erfaren bartender., Utbildning fokuserar på cocktail Recept, bar-setup förfaranden och kundservice, inklusive hur man hanterar besvärliga kunder och andra utmanande situationer. I anläggningar där bartenders serverar mat kan utbildningen omfatta lagarbete och lämpliga förfaranden för hantering av livsmedel.
vissa arbetsgivare undervisar bartending färdigheter till nya arbetstagare genom att tillhandahålla självstudieprogram, online-program, videor och instruktionsböcker som förklarar servicefärdigheter., Sådana program kommunicerar etableringsfilosofin, hjälper nya bartenders att bygga rapport med annan personal och införa en önskan att arbeta som en del av ett lag.
många stater och orter kräver bartenders att slutföra en ansvarsfull-server kurs. Kursen är relaterad till statliga och lokala alkohollagar, ansvarsfull betjäningspraxis och konflikthantering. Kurser kan vara tillgängliga både personligen och online. Beroende på stat och ort kan servern, ägaren, chefen eller verksamheten behålla en licens för att sälja alkohol.,
arbetslivserfarenhet i ett relaterat yrke för Bartenders
vissa bartenders kvalificerar sig genom relaterad arbetslivserfarenhet. De kan börja som bartender hjälpare och framsteg i fullfjädrade bartenders när de lär sig grundläggande blandningsförfaranden och recept. Vissa bartenders kan börja som servitörer och servitriser eller mat och dryck servering och relaterade arbetstagare.
viktiga egenskaper för Bartenders
kommunikationsförmåga. Bartenders måste lyssna noga på sina kunders order, förklara dryck och matvaror och göra menyrekommendationer., De bör också kunna samtala med kunder på en mängd olika ämnen och skapa en vänlig och välkomnande miljö.
Kundtjänstfärdigheter. Bartenders måste ha bra kundservice färdigheter för att säkerställa återkommande verksamhet.
Beslutsfärdigheter. Bartenders måste kunna fatta bra beslut. Till exempel bör de kunna upptäcka berusade och minderåriga kunder och neka service till dessa individer.
fysisk uthållighet. Bartenders tillbringar timmar på sina fötter promenader och stående medan du förbereder drycker och betjänar kunder.
fysisk styrka., Bartenders bör kunna lyfta och bära tunga fall av sprit, öl och andra Bar leveranser—fall som ofta väger upp till 50 pounds.