som en Amazon Associate jag tjänar från kvalificerade inköp.

Bacon och ostälskare glädjas–här är en potatisgryta du är säker på att älska!

här är ett recept jag inte kunde vänta med att göra! Detta är en potatisgryta som kan bära många hattar.

Jag såg det på Pinterest för ett tag sedan och trodde att detta var min typ av sida skålen–eller huvudrätt eftersom det är packad med ost och bacon. Du kan servera denna potatisgryta tillsammans med ägg till frukost., De skulle göra en stor förändring från de vanliga pommes frites. Dessutom finns det en bra bit bacon så det skulle eliminera att behöva laga extra för att gå med äggen. För brunch kan denna potatisgryta serveras bara av sig själv. Det är hjärtligt och fyllning.

receptet jag anpassade kom från Mama Plus en som sa att hon hittade det i en gammal familjerecept låda. Jag är säker glad att hon hittade detta eftersom det är en super recept och en riktig keeper!

Jag gjorde små anpassningar till receptet. Först hade jag inga gröna lökar., Jag älskar dem och brukar ha ett gäng men nyligen höjde priset på dem från under en dollar till nästan två dollar. Till det priset kommer jag bara att köpa om jag inte kan ersätta dem med något annat.

varje vår är min fram–och sidogård bokstavligen täckt med tidiga vilda gräslök-och de kostar mig ingenting och smakar bra. Så vad jag gjorde var sub några vanliga lök och några vilda gräslök för grön lök. Om du inte har turen att få gräslökarna att växa överallt, kommer vanlig lök att göra.,

Jag skär receptet på mitten eftersom originalet tjänade en folkmassa–10 till 16. Men jag halverade inte osten och använde bara lite mindre majonnäs. Jag använde inte hela paketet bacon, jag använde 8 skivor. Det är lite mer än en halv vanlig 16 oz pack bacon, men jag ville ha en intensiv smak.

Jag kommer att varna att på grund av majonnäs och överflöd av ost, att den slutliga kokta grytan är lite oljig., Vad jag gör är dab toppen med några pappershanddukar, precis som jag gör när jag gör min scalloped potatis Gratäng. Och eftersom denna potatisgryta inte har någon sås att tala om, använder jag en hålslev för att servera dem. Jag är frestad att göra dem nästa gång med en ”lätt” majonnäs för att eliminera en del av oljan.

Bacon ost potatisgryta

Bacon och ostälskare glädjas–här är en potatisgryta du är säker på att älska!,potatoes diced small (see NOTES)
  • 1/4 cup finely diced onions
  • 2 tbsp fresh chives snipped
  • 2 cups shredded sharp cheddar cheese
  • 3/4 cup mayonnaise
  • 8 slices crisp cooked bacon diced
  • 1/2 tsp salt optional
  • 1/4 tsp pepper
  • Instructions

    • Preheat oven to 325 degrees F.,
    • blanda alla ingredienser i en stor skål, se till att potatisen är väl belagd med majonnäs.
    • placera potatisblandningen i en 2 – quart bakfat (du kan också använda en 9 x 9 – eller 11 x 7-tums pan)
    • du kan strö lite extra ost på toppen, men det är frivilligt.,
    • Bake for 90 minutes or until potatoes are done in the center of the casserole.
    • SLOW COOKER DIRECTIONS:
    • Mix all ingredients and place in a 4-6 quart slow cooker.
    • Cover and cook on low 6-8 hours, high 4-6 hours.
    • Bear in mind the top will not brown in the slow cooker.,

    anmärkningar

    du kan ersätta färskpotatis för en lika stor mängd frysta hash browns i sydlig stil. Om du inte avfrostar de frysta potatisarna, förläng baktiden 15-30 minuter.

    du behöver inte bry peeling färsk potatis. Se bara till att skrubba dem väl innan dicing.,

    Nutrition

    Serving: 1serving | Calories: 711kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 25g | Fat: 56g | Saturated Fat: 19g | Cholesterol: 93mg | Sodium: 1204mg | Potassium: 1003mg | Fiber: 5g | Sugar: 1g | Vitamin A: 659IU | Vitamin C: 25mg | Calcium: 474mg | Iron: 7mg
    Tried this recipe?Mention @midnitebaker or tag #midnitebaker!