Maskrosoranses vara weedy skadedjur för många människor, men dessa blommor är faktisktanvändbart. Inte bara är de ätbara och näringsrika, men de spelar också en viktig roll i ekosystemen. I din gräsmatta näring de nyckelpigor, som i turneat bladlöss, och de luftar och lägger till näringsämnen i jorden. Tänk på alla teusar för maskrosor innan du avfärdar denna vanliga ogräs.
Medicinsk maskros använder
att veta hur man använder maskros för medicinska ändamål datesback millennia., Kontrollera alltid med din läkare innan du använder en växtbaserad eller naturligmedicin, men i allmänhet anses maskrosor vara säkra att konsumera.
traditionellt har maskrosor använts som ett diuretikum elleräven ett laxermedel. Bladen kan ha en lätt laxerande effekt och kan ocksåförbättra matsmältningen. Maskrosens rötter kan användas för att behandla frågorassocierad med lever, njurar och gallblåsan.
maskrosor kan till och med hjälpa till att hantera diabetes. Det finns några bevis för att både rötterna och bladen, när de konsumeras, kan sänkasfasta blodsockernivåer.,
Vad ska man göra med maskrosor i köket
alla delar av maskrosen är ätbara och näringsrika. De flesta ätsvanligt är bladen. Maskrosorgröna är rika på vitaminer, A, B, C, E och K. De har också järn, kalium,magnesium och kalcium. Polyfenoler i bladen bekämpar inflammationi kroppen. Koka bladen som du skulle några andra gröna,eller njut av de unga, tidiga bladen råa i sallader.
maskrosens rötter är en särskilt bra källa avfiber. Du kan äta dem färska, använda dem för att göra te eller torka dem för framtidanvänd., Om du torkar, hugga upp dem i mindre bitar när de är färska och torka dem sedan.
använd maskrosens levande gula blommor för att göravin, för att infusera ättika, oljor och honung eller för att göra te. Du kan dra bortpetals-de gröna delarna är för bittra-och använd dem i desserter, somcookies, kakor och glasyr.
skörd maskrosor
det finns så många sätt att använda maskrosväxter, detta ofta hatade, men aldrig skörda eller använda växter från gräsmattor där bekämpningsmedel ochherbicider har använts., Du kan odla dina egna maskrosor, eller helt enkeltundvik att använda kemikalier på din gräsmatta och använda blommorna som dyker upp igräs.
bladen skördas bäst tidigt, innan blommorna har kommit fram. Detta är när de är mildare i smak. Om du skördar äldregröna, de är bäst kokta, inte ätit råa.