hur vet du om lax är dålig eller bra? Så du kan stanna hos oss och lära dig att berätta om lax är dålig?
sidinnehåll
vad är lax?
lax är en stor fisk som är mycket populär på grund av sin rika smak och ljusa färg. Denna bleka rosa-orange färg fisk är en av de mest näringsrika livsmedel på planeten. Det är en stor källa till protein, Omega-3-fettsyra, vitamin-D, kalcium.
det är väldigt gott. Lax är också exceptionellt mångsidig. Det kan laga mat på många sätt., Och lax är mycket fördelaktigt för vår hälsa.
skillnaden mellan vild lax och odlad lax
lax är en trendig fisk. Miljontals människor runt om i världen älskar att äta denna fisk bara på grund av dess popularitet. Idag kommer stora mängder lax från fiskodlingar. Det finns vissa skillnader mellan vild lax och odlad lax.
först och främst är deras levnadsvillkor väldigt annorlunda. Vild lax lever fritt i havet. Människor har ingen kontroll över sin hälsa, avel eller utfodring. De är fria att simma.
men odlad lax har inte den friheten att simma., På grund av de trånga pennorna kan de inte simma väldigt långt. Bönder matar och odlar dem. Och de ges läkemedel om det behövs.
vild lax och odlad lax har också en annan färg. Vild lax har en mer levande färg än odlad lax.
den ansåg att vild lax är något bättre än odlad lax. På grund av förhållandet mellan bra och dåliga fetter. Men både vild och odlad lax är en massiv källa till omega-3.,
hur man berättar om lax är dålig?
det finns några sätt att känna igen dålig lax. Rå lax kan lagras 1-2 dagar i kylskåpet. Men ibland kan det gå fel. Så vi kan veta om laxen är hemsk med några tecken.
-
laxfärg
bra lax har en ljusrosa eller orange färg. Å andra sidan kommer Dålig Lax att ha en tråkig och inte så levande färg. Det kommer att se blekt och grått ut.,
-
vita linjer
bra lax kommer att ha vackra vita linjer som löper genom den. Detta indikerar friskhet. Dålig lax kommer inte att ha dessa tydliga vita linjer. De kommer att se spridda.
-
dålig lukt
god lax har ingen stark doft. Den har en frisk lukt. Det luktar som havet. Men dålig lax kommer att ha en obehaglig lukt. Det kommer att lukta surt och ammoniak som lukt.
-
studsa tillbaka
bra lax är mycket fast. Om du rör köttet, kommer det att studsa tillbaka., Men om du rör en dålig lax, kommer det att göra en buckla på köttet. Ungefär som play-doh.
-
Dålig lax bryter isär riktigt enkelt. Den har svag konsistens. Det kan inte hålla det är kött tillsammans.
-
Laxögon
god lax kommer att ha ljusa ögon. Men dåliga har missfärgade ögon.
-
ovanpå den dåliga laxen kommer det att finnas en slemmig typ av beläggning.
-
om det finns någon grön eller svart fläck på laxen, har den utan tvekan gått dåligt.,
FAQ : Spoiled or Bad salmon
hur smakar lax?
hur ser lax ut?
hur länge varar rå lax i kylskåpet?
hur länge varar kokad lax?
hur vet man att lax är dålig?
Hur kan jag se om rå lax har gått fel?
finns det något sätt att säga om dålig lax har kokats?
Nutrition Fact of Salmon
100 grams of Salmon contains about:
| Calories 208 | |
| % Daily Value | |
| Total Fat 13 g | 20% |
| Saturated fat 3.1 g | 15% |
| Polyunsaturated fat 3.9 g | |
| Monounsaturated fat 3.,/tr> | |
| Dietary fiber 0 g | 0% |
| Protein 20 g | 40% |
| Vitamin A | 1% |
| Vitamin B-6 | 30% |
| Vitamin C | 6% |
| Vitamin D | 0% |
| Iron | 1% |
| Calcium | 0% |
| Magnesium | 6% |
| Cobalamin | 53% |
Resource : https://en.wikipedia.org/wiki/Salmon_as_food
How To Store Salmon?,
- skölj laxen med kallt vatten.
- klappa torka den med en handduk.
- Linda laxen med en plastfolie. Vik också med foliepapper innan du lägger det i kylskåpet.
- när det gäller kokt lax, förvara den i en lufttät behållare eller en förvaringspåse.