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Diese feucht, zart und fallen-abgesehen Salsa Verde Huhn im slow cooker oder Instant Pot für das einfachste Abendessen überhaupt! Es wird mit Hähnchenbrust oder Schenkeln, Salsa Verde, Zwiebeln, Knoblauch und ein paar Kräutern und Gewürzen zubereitet, die das Gericht besonders aromatisch machen. Großartig in Tacos, Tostadas, Enchiladas und mexikanischem Reis!,
Dieses würzige Salsa verde-Hühnerrezept ist eines meiner Go-tos zum Hinzufügen von Protein zu meinen Burrito-Schüsseln, Tacos, Enchiladas, Salat und mehr. Es besteht aus einer Handvoll Zutaten, die ich immer in meiner Küche habe, und erfordert nur minimale Vorbereitungsarbeiten. Das ist eine Win-Win-Situation in meinem Buch!
Das Beste von allem, es kann in einem Slow Cooker oder einem Instant Pot hergestellt werden, was dies zu einem einfachen No-fuss Weeknight Dinner Rezept macht, das die ganze Familie lieben wird.,
Zutaten in Salsa Verde Huhn
Jede einzelne Zutat in diesem Rezept ist etwas, das ich immer zur Hand habe, weshalb ich es so sehr liebe! Folgendes benötigen Sie:
- Huhn: Ich habe Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut verwendet, aber Sie können auch Hähnchenschenkel verwenden, wenn Sie möchten.
- Salsa Verde: Sie können jede im Laden gekaufte Version verwenden oder Ihre eigene hausgemachte Salsa verde herstellen. Ich bevorzuge definitiv die hausgemachte Version, aber wenn ich es eilig habe, benutze ich gerne die Marke Herdez Salsa verde.,
- Zwiebeln und Knoblauch: Fügt etwas mehr Geschmack hinzu, der das Gericht abrundet.
- Gewürze und Kräuter: Etwas gemahlener Kreuzkümmel, getrockneter mexikanischer Oregano( oder normaler getrockneter Oregano), Knoblauch und Zwiebelpulver vertiefen die Aromen der Salsa verde und machen sie unwiderstehlich. Kein fades Huhn hier!
- Koriander und Limettensaft: Dieser wird am Ende beigemischt, wenn das Huhn geschreddert wurde. Es verleiht der Salsa Verde etwas Helligkeit und Säure, die umso besser wird, je länger sie sitzt.,
Wie man Salsa verde Huhn macht
Um dies im Slow Cooker zu machen, ist es so einfach, alles in den Topf zu werfen und es 6-8 Stunden lang niedrig oder 4 Stunden lang hoch zu kochen.
Um dies im Instant Pot zu machen, legen Sie alles in den Topf und kochen Sie es 15 Minuten lang auf Hochtouren. Wenn es fertig ist, lassen sie die druck release natürlich für 10 minuten und dann quick-release jede verbleibende druck.,
Das Huhn wird auseinander fallen zart und alles, was Sie tun müssen, ist es auseinander mit einigen Gabeln ziehen. Dann mischen Sie etwas gehackten Koriander und Limettensaft ein, um es wirklich auf die nächste Stufe zu bringen und fertig!
Tipps und Lagerung
Sobald alles gemischt ist, probieren Sie es aus und würzen Sie es nach Bedarf mit Salz. Ich empfehle nicht, während des Kochvorgangs Salz hinzuzufügen, da die im Laden gekaufte Salsa Verde oft schon sehr salzig ist.,
Um noch mehr Geschmack hinzuzufügen, können Sie Haut verwenden-an Oberschenkeln oder Brüsten und außen anbraten, so dass die Haut knusprig und goldbraun ist. Dann fügen Sie es dem Slow Cooker oder Instant Pot hinzu und kochen Sie wie angegeben.
Um das Salsa Verde-Huhn zu lagern, lassen Sie es abkühlen, geben Sie es in einen luftdichten Behälter und lagern Sie es im Kühlschrank. Es wird für bis zu 5-6 Tage halten. Sie können es auch für bis zu 3-4 Monate einfrieren, wenn Sie möchten!,
Möglichkeiten, es zu benutzen
Ich liebe es, dieses Salsa verde Huhn zur Hand zu haben, um es in allen möglichen einfachen Mahlzeiten zu verwenden. Sie können es in jedem Rezept verwenden, das geschreddertes Huhn erfordert, oder es mit Ihren mexikanischen Lieblingsseiten kombinieren. Hier sind einige meiner Lieblingsarten, es zu essen:
- auf hausgemachten Tostada-Muscheln (wie auf dem Foto oben!,)
- in Tacos, Burritos und Enchiladas
- serviert mit Koriander Kalk Blumenkohl Reis für eine große low carb Option
- als Füllung für Huhn taquitos
- in Suppen wie diese Huhn Tortilla Suppe
Ich hoffe, Sie lieben dieses Rezept-achten Sie darauf, es eine Bewertung unten geben! Um einfachere mexikanische Rezepte direkt in Ihren Posteingang zu liefern, melden Sie sich für meinen E-Mail-Newsletter an. Sie können Isabel Eats auch auf Facebook, Instagram und Pinterest folgen!,
Rezept
Salsa Verde Huhn
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Anleitung
Slow Cooker Anleitung
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Fügen Sie Hühnchen, Salsa verde, Zwiebeln, Knoblauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlenen Kreuzkümmel und getrockneten Oregano zu einem Slow Cooker hinzu.,
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Rühren Sie alles zusammen, um 4 Stunden lang hoch oder 6-8 Stunden lang niedrig zu kombinieren, zu bedecken und zu kochen.
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Zerkleinern Sie das Huhn mit zwei Gabeln. Gehackten Koriander und Limettensaft einrühren, abschmecken und bei Bedarf mit Salz würzen.
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In Tacos, Tostadas, Burritos, Salaten oder über Reis und Bohnen servieren.,
Instant Pot Instructions
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Hühnchen, Salsa verde, Zwiebeln, Knoblauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlenen Kreuzkümmel und getrockneten Oregano in einen Instant Pot geben.
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Rühren Sie alles zusammen, um das Druckventil zu kombinieren, abzudecken, abzudichten und 15 Minuten bei hohem Druck zu kochen.
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Sobald die Kochzeit abgelaufen ist, lassen Sie den Topf 10 Minuten lang auf natürliche Weise Druck ablassen. Dann drehen Sie das Druckventil, um den verbleibenden Druck schnell zu lösen.,
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Zerkleinern Sie das Huhn mit zwei Gabeln. Gehackten Koriander und Limettensaft einrühren, abschmecken und bei Bedarf mit Salz würzen.
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In Tacos, Tostadas, Burritos, Salaten oder über Reis und Bohnen servieren.
Isabel ‚ s Tipps:
- Sobald alles gemischt ist, probieren Sie es aus und würzen Sie es nach Bedarf mit Salz. Ich empfehle nicht, während des Kochvorgangs Salz hinzuzufügen, da die im Laden gekaufte Salsa Verde oft schon sehr salzig ist.,
- Um noch mehr Geschmack hinzuzufügen, können Sie Haut verwenden-an Oberschenkeln oder Brüsten und außen anbraten, so dass die Haut knusprig und goldbraun ist. Dann fügen Sie es dem Slow Cooker oder Instant Pot hinzu und kochen Sie wie angegeben.
- Um das Salsa Verde-Huhn zu lagern, lassen Sie es abkühlen, geben Sie es in einen luftdichten Behälter und lagern Sie es im Kühlschrank. Es wird für bis zu 5-6 Tage halten. Sie können es auch für bis zu 3-4 Monate einfrieren, wenn Sie möchten!,ries: 155kcal (8%) Carbohydrates: 5g (2%) Protein: 25g (50%) Fat: 3g (5%) Saturated Fat: 1g (5%) Cholesterol: 73mg (24%) Sodium: 134mg (6%) Potassium: 453mg (13%) Fiber: 1g (4%) Sugar: 1g (1%) Vitamin A: 366IU (7%) Vitamin C: 6mg (7%) Calcium: 18mg (2%) Iron: 1mg (6%)