Ich liebe ein Rotisserie-Huhn genauso wie die nächste Person, also habe ich beschlossen, das perfekte Rotisserie-Hühnchen-Gewürz zu kreieren, das alle Konservierungsstoffe überspringt und das Huhn wirklich glänzen lässt.
Ich gebe es zu: Ich bin immer der Herausforderung gewachsen, den besten Weg herauszufinden, um ein beliebtes Essen noch köstlicher zu machen, wenn es zu Hause zubereitet wird, und ich denke wirklich, ich habe es mit dieser Gewürzmischung für Hühnchen genagelt.,
Es gibt keine Füllstoffe, Mehle oder Zucker—nur eine reine Gewürzmischung, die Sie mischen und in Ihrer Speisekammer aufbewahren können, wenn das Verlangen nach Rotisserie—Hühnchen auftritt-was in meinem Haus mindestens einmal pro Woche der Fall ist.
Ich kann nicht mit den Lebensmittelgeschäften konkurrieren; Ich habe gelesen, dass Costco fast 60 Millionen Hühner pro Jahr verkauft! Aber ich kann die Befriedigung bekommen, dass ich mein eigenes Essen koche und die Zutaten kontrolliere, die ich benutze…was könnte gesünder sein als das?,
Außerdem hat das Testen dieser Gewürzmischung so viel Spaß gemacht; Die Ergebnisse sind immer köstlich, wenn Sie zu Hause Rotisserie-Hühnchen kochen, und das Haus riecht auch unglaublich.
Was ist Rotisserie Huhn Würze?
Es mag wie ein streng geheimes Rezept, aber die einfache Wahrheit ist, dass es eine Mischung aus paprika, Thymian, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zwiebelpulver. Natürlich ist es nicht die einzige Gewürzmischung, die köstliches Hühnchen ergibt; Es ist nur das Rezept, das Hühnchen den unwiderstehlichen Rotisserie-Hühnergeschmack verleiht.,
Wenn Sie darüber nachdenken, Rotisserie-Hühnchen im Ofen zuzubereiten, ist dies das zu verwendende Gewürzrezept. Mein Rezept für die Herstellung von Rotisserie-Hühnchen beginnt damit.
Wie man Rotisserie-Hähnchenwürze herstellt:
In einer kleinen Schüssel Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und getrockneten Thymian mischen. Fügen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Ist Rotisserie Chicken Seasoning glutenfrei?
Diese hausgemachten Grill-Gewürz-Mischung ist glutenfrei, frei von Zucker und Soja-frei, aber ich kann nicht garantieren andere Shop gekauft-Versionen sind., Lesen Sie diese Etiketten sorgfältig durch oder erstellen Sie einfach diese Version.
Was sind die Zutaten für ein Lebensmittelgeschäft-store-rotisserie-Huhn?
ich schaute auf das Etikett, das Letzte mal war ich bei Costco: ganzes Huhn, Wasser und Gewürzen (Salz, Natrium-Phosphat, modifizierte Lebensmittel Stärke, Kartoffel-dextrin, Carrageen, Zucker, dextrose, spice extractives). Die Hühner werden auch mit Kochsalzlösung injiziert, um sie saftig zu halten (und zum Natriumgehalt hinzuzufügen.)
Wie verwenden Sie Rotisserie Huhn Würze?,
Dieses Rezept ist gut für ein 4-Pfund-bis 5-Pfund-Huhn oder etwa 5 Pfund verschiedene Hühnchenstücke wie Brüste, Oberschenkel oder Viertel.
Suchen Sie nach Knochen-in, haut-auf huhn für beste ergebnisse. Die Gewürzmischung eignet sich jedoch auch hervorragend für Hühnchen ohne Knochen, ohne Haut, wenn dies eher Ihr Stil ist.
Ich mag es, vor dem Auftragen der Reibung ein wenig Olivenöl auf das Huhn zu bürsten; Es hilft ihm, am Huhn zu haften, während es kocht.,
Wie man Rotisserie-Huhn in einem Ofen macht:
Ich mache oft zwei Hühner gleichzeitig, weil es nicht so viel Arbeit braucht, um die doppelte Menge an Essen zu machen.
- Truss das Huhn, falls gewünscht. In eine flache Bratpfanne über eine ofenfeste Pfanne geben.
- Als nächstes die Haut mit etwas Olivenöl bestreichen und das Huhn großzügig mit dem Gewürz bestäuben.
- Dann Kochen Sie das Huhn bei 425 Grad für 70-80 Minuten, bis die Innentemperatur des Huhns erreicht 165 Grad.,
Wie man Rotisserie-Hühnchen in einem Crock Pot macht:
Rotisserie-Hühnchen im Crockpot zu machen ist einfach und völlig lecker, aber die Haut wird wahrscheinlich nicht so knusprig wie im Ofen.
- Nachdem Sie das Huhn gespült und mit Papiertüchern trocken getupft haben, bürsten Sie die Haut mit etwas Olivenöl und bestäuben Sie das Huhn großzügig mit dem Gewürz.
- Legen Sie das vorbereitete Huhn in den Slow Cooker und kochen Sie es 3-4 Stunden lang oder 6-8 Stunden lang auf Hochtouren.
Was ist Paprika und was können Sie anstelle von Paprika verwenden?,
Paprika ist das am vierthäufigsten konsumierte Gewürz der Welt, das normalerweise aus einer weniger scharfen, glänzenden und dunkelroten Chilisorte hergestellt wird. Es erscheint oft in gewürz reiben, Marinaden, eintöpfe, und chilis. Je nach Pfeffersorte und Verarbeitung kann die Farbe von leuchtend rot bis braun und der Geschmack von mild bis würzig reichen.
Der größte Teil des in Lebensmittelgeschäften verkauften Paprikas wird einfach als „Paprika“ bezeichnet.“Es kann aus Ungarn, Kalifornien oder Südamerika kommen. Basic Paprika neigt dazu, weder süß noch heiß zu sein, und fügt Farbe zu allem, was es bestreut wird.,
Geräucherter Paprika ist definitiv rauchiger und holziger im Geschmack und wäre eine schöne Substitution für normalen Paprika in dieser Gewürzmischung. Wenn Sie jedoch nur Probleme haben, Paprika zu finden, probieren Sie an seiner Stelle ein mildes Chilipulver.
Rotisserie Chicken Seasoning Recipe
Ingredients US CustomaryMetric
- ▢ 2 Teelöffel paprika
- ▢ 1 ½ Teelöffel getrockneter Thymian
- ▢ 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢ 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ▢ Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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