Das Nationalgericht von Honduras ist Plato tipico. September, wenn Honduras seinen Unabhängigkeitstag feiert. Hier ist, was unser Landkoch Cinthya über das Nationalgericht von Honduras sagt:

Honduras hat je nach Region viele Nationalgerichte. Plato Tipico ist einer der beliebtesten, da er die beliebtesten und am häufigsten verwendeten Zutaten in einem Gericht kombiniert, das den meisten Geschmack befriedigt!, Es enthält eine Vielzahl von Lebensmitteln, die separat zubereitet werden, aber eine komplette Mahlzeit bilden: Gegrilltes Fleisch und Schweinewürste, gedünstete Bohnen, Chismol, gebratener Wegerich und Reis. Diese werden mit saurer Sahne, weißem frischem Bauernkäse, Avocado und Maistortillas serviert., vegetable oil

Rice

  • 200 g white rice
  • 1 tbsp chopped green bell pepper
  • 1 tbsp red onion
  • 1 clove garlic
  • ½ tsp salt
  • 1 tbsp vegetable oil
  • 500 ml water

Instructions

  • Cut the meat (beef and pork) into long strips and place in bowl.,
  • Salz, Pfeffer, Knoblauchpüree, Olivenöl und Essig einrühren. Vor dem Grillen mindestens eine Stunde marinieren.
  • Wenn der Grill fertig ist, legen Sie die Fleischstreifen und die vier Würste über den Grill und kochen Sie bis zum gewünschten doneness.

    • Gedünstete Bohnen

    • Zwiebel und Paprika in dünne Scheiben schneiden.,
  • Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln, Paprika und Knoblauchzehen hinzu. 3 Minuten oder bis sie weich sind.
  • Fügen Sie die beiden Dosen Bohnen hinzu. Rühren und auf mittlere Hitze senken.
  • Gewürze und Ketchup hinzufügen. Gründlich mischen. Wasser hinzufügen.
  • Die Hitze auf mittel-niedrig senken und 15 Minuten köcheln lassen.,

    • Chismol:

    • Gemüse mischen, würzen und Zitronensaft dazugeben.
  • Den Wegerich schälen und halbieren. Dann schneiden Sie jede Hälfte der Länge nach in ½ cm Scheiben (etwa 4 Scheiben von jeder Hälfte).
  • Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Braten Sie jede Scheibe, bis jede Seite leicht gebräunt ist (etwa 3 Minuten auf jeder Seite). Aus der Pfanne nehmen und warm halten.,

    • Reis

    • Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die gewürfelten grünen Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Braten Sie für 2 Minuten.
  • Fügen Sie den gewaschenen und abgelassenen Reis und Meersalz hinzu und rühren Sie noch 2 Minuten weiter. Dann fügen Sie das heiße Wasser vorsichtig hinzu.
  • Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Hitze auf mittel-niedrig senken und abdecken., Köcheln lassen, bis alles Wasser absorbiert wurde und der Reis gekocht ist (ca.
  • Wenn alle Komponenten der Schale fertig sind, ordnen Sie sie in 4 Platten an.

    • Über das Land>

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    Cinthya Simon kommt aus Honduras und arbeitet Vollzeit als Bauingenieurin., Sie begann zu kochen, als sie 13 Jahre alt war und ihrer Mutter helfen musste, Essen für die Familie zuzubereiten. Es ist inzwischen ein Hobby geworden, das sie sehr genießt.