as principais estatísticas e fatos:
- Como muitos como 6% dos consumidores nos EUA que dizem que são vegan — uma 6x (500%) aumento, em comparação a apenas 1% em 2014.1
- com Mais de 500.000 participantes que se inscreveram para Veganuary da 2021 challenge2, um aumento de 25% a partir de 2020. Em 2020, Veganary teve mais de 400.000 participantes.,A agricultura Animal é responsável por 18% de todas as emissões de gases com efeito de estufa, o que é mais do que todas as emissões de transporte combinadas.As vendas de alimentos à base de plantas nos EUA aumentaram 11% de 2018 a 2019, atingindo um valor de mercado de US $4,5 bilhões.As estatísticas vegan mostram que a população vegetal continua a aumentar. as empresas também tomaram nota. O mercado vegano cresceu, resultando em milhares de novos produtos veganos., E restaurantes e cadeias de fast-food estão começando a acomodar com opções baseadas em plantas.
a tendência crescente do veganismo não é apenas especulativa, no entanto. Há estatísticas veganas que provam que o estilo de vida vegano não vai desaparecer tão cedo.
para mais informações sobre estas estatísticas e outras, leia mais.,
links Rápidos:
- Geral vegan estatísticas: O vegan população
- de comida Vegana e leite estatísticas do produto
- Vegan ambientais e de sustentabilidade estatísticas
- Vegan atletas e celebridades
Geral Vegan Estatísticas: O Vegan População
Vegan estatísticas de população são de difícil captura, mas há muitas pesquisas que têm estimado o número de veganos nos Estados Unidos, reino UNIDO e outros países importantes.,
Estatísticas da população vegana nos Estados Unidos
o número de veganos nos EUA mudou ao longo do tempo. Mas o quanto mudou está para debate, pois várias fontes relatam diferentes estatísticas sobre vegan americanos.embora não possamos saber o número exato de veganos nos EUA, a maioria das pesquisas geralmente colocam a contagem em 2-6% da população.em 2014, apenas 1% da população americana se rotulou de vegan.
em 2017, esse valor subiu para 6%. Este aumento de seis vezes foi relatado pela empresa de pesquisa GlobalData.,
no Entanto, outras pesquisas têm mostrado diferentes contagens de veganos como uma percentagem da população dos EUA:
- 3% dos Americanos são veganos, de acordo com um 2018 pesquisa Gallup
- 2% dos Americanos são veganos de Março de 2019, de acordo com A equação de Harris pesquisa conduzida em nome de The Vegetarian Resource Group
o Que é interessante é a 39% de pessoas que não são veganos, mas que ativamente tentar incorporar alimentos à base de plantas em suas dietas. Isso é demonstrado por um relatório de 2017 Da global analytics company Nielson.quem lidera este aumento constante da popularidade vegana?, Uma pesquisa recente de 2018 mostra que quase 40% dos milênios se identificam como veganos. Baby Boomers and Generation X tie at 21% each, with only 2% of seniors labeling themselves vegan.
as Estatísticas da população vegana no Reino Unido
o veganismo também está crescendo na Grã-Bretanha com um aumento de 400% ao longo dos últimos dois anos. Em 2016, o Ipsos relatou que 3,25% da Grã-Bretanha com 15 anos ou mais “nunca come carne de qualquer forma como parte de sua dieta”.”
A Sociedade Vegana relata que em 2018, havia cerca de 600.000 veganos na Grã-Bretanha (1,16% da população)., Este foi um aumento de aproximadamente 300% em veganos na Grã-Bretanha a partir de 2014, quando 150 mil, ou 0,25% da população, foi relatado para ser vegano.o mesmo relatório demonstra que 14% do Reino Unido são vegetarianos e outros 31% comem activamente menos carne.
Global Vegan and Vegetarian Population Statistics
Around the world, the popularity of meatless diets is soaring. uma dieta completamente livre de animais é a mais popular em países ocidentais como os EUA., e no Reino Unido, mas o vegetarianismo e o veganismo estão aumentando lentamente globalmente:
- No Canadá, o veganismo foi uma tendência de busca de topo em 2017. No relatório do Google trends, “plant-based diet” liderou a lista.
- um “número recorde” de Australianos, cerca de 10%, adotaram uma dieta à base de plantas. o número de vegetarianos em Portugal aumentou 400% na última década.de acordo com o Euromonitor, a Itália teve a população vegetariana com mais rápido crescimento—um aumento de 94% de 2011-2016.,dados mostram que apenas 21% dos alemães consomem carne diariamente, e a população vegana na Alemanha duplicou na última década.enquanto a China tem um dos maiores mercados de carne do mundo, o governo chinês divulgou novas diretrizes dietéticas que incentivam a população de mais de 1,3 bilhões de pessoas a reduzir seu consumo de carne em 50%.à medida que mais pessoas abandonam produtos animais para alimentos vegetais, as empresas alimentares estão a responder à procura e a dar aos consumidores o que eles querem., Há mais opções para carnes veganas, queijos, leites, ovos e outros produtos do que nunca.
estatísticas do leite vegano
o mercado mundial do leite vegetal valia mais de US $ 8 bilhões em 2016 e espera-se que exceda US $21 bilhões em 2024, de acordo com a visão Global do mercado. O leite de soja e o leite de coco devem estar no topo das vendas de leite de planta.à medida que as vendas de leite não lácteo aumentam, as vendas na indústria de lacticínios estão a diminuir constantemente. O consumo norte-americano de leite não-lácteo aumentou 61%, enquanto o consumo de leite de vaca diminuiu 22%.,enquanto algumas fazendas de laticínios estão fechando após décadas de operações, Os produtos lácteos não-laticínios estão emergindo para a esquerda e para a direita. Nos últimos anos, as opções de leite não leiteiro têm crescido a partir do leite de soja padrão e leite de amêndoa para incluir coco, cânhamo, arroz, aveia, ervilha, caju e muito mais.o mercado mundial de carne vegana também está a crescer de forma constante. A Allied Market Research estima que o mercado atingirá US $7,5 bilhões em 2025, nomeando além da carne como um dos principais produtos de substituição de carne., Eles esperam que a Europa domine o mercado e a Ásia-Pacífico experimentará um crescimento exponencial.uma área onde a comida vegana tem um bom desempenho é nos restaurantes de fast-food. Nos últimos anos, vários restaurantes de fast-food sem carne abriram em todos os Estados Unidos, tais como Veggie Grill, Plant Power Fast Food, Monty’s Good Burger e Amy Drive Thru.o proprietário da Usina Power Fast Food disse à Forbes que a sua nova localização em San Diego sofreu um aumento de 63%. De acordo com o dono, não são os vegans que são responsáveis pelo rápido sucesso do restaurante vegan., Em vez disso, são os omnívoros que estão interessados em experimentar fast-food vegan.
restaurantes de fast-food não-vegan como Taco Bell e Fatburger também estão começando a atender vegans. Além da carne e alimentos impossíveis estão agora disponíveis em milhares de locais dos EUA, incluindo Taco Bell e Fatburger, respectivamente.grandes cadeias de fast-food como o Mcdonald’s e o Pizza Hut test vegan options em seus locais europeus. Mcdonald’s lançou um McVegan burger na Suécia e Finlândia. Da mesma forma, Pizza Hut oferece queijo vegan em seus locais no Reino Unido.,o aumento de 400% dos veganos no Reino Unido é chocante, mas o aumento de 1500% nas vendas de alimentos à base de plantas no Reino Unido é ainda mais chocante. da mesma forma, os produtos alimentares veganos cresceram 92% entre 2014-2016, de acordo com um relatório da Mintel, à medida que a população australiana se torna mais consciente da saúde.não é só a comida vegana que está a aumentar de popularidade. De acordo com a pesquisa da Grand View, a moda vegana está em constante inclinação., Prevê-se que a indústria de couro vegan atinja 85 mil milhões de dólares em 2025, uma vez que os sapatos de couro falso são significativamente mais baratos do que o calçado genuíno de couro animal.
Vegan Environmental and Sustainability Statistics
uma das principais razões pelas quais as alternativas do produto vegan estão aumentando em popularidade é por causa da crescente compreensão do consumidor sobre a sustentabilidade do veganismo.
Os Comedores de carne estão se transformando em carnes veganas como o hambúrguer Beyond e hambúrguer impossível porque as alternativas baseadas em plantas requerem menos recursos.,um estudo da Universidade de Oxford de 2018 descobriu que a maior maneira de reduzir o impacto ambiental é evitar produtos animais. Isto deve-se, em grande parte, ao facto de mais de 80% das terras agrícolas se dedicarem a animais criados para a produção de carne e de produtos lácteos, mas estes produtos alimentares representam apenas cerca de 18% das calorias e 37% do consumo de proteínas.um relatório das Nações Unidas de 2010 afirmou que uma mudança global para uma dieta baseada em plantas é necessária para salvar o mundo da fome, da pobreza dos combustíveis e dos piores impactos das mudanças climáticas.,documentários como a Cowspiracy têm educado muitos consumidores sobre os impactos significativos que a agricultura animal tem no meio ambiente e nos recursos da Terra. Eles se concentram em gases de efeito estufa, água, uso da terra, resíduos, oceanos, floresta tropical, vida selvagem e humanidade. Alguns dos principais takeaways incluem:
- De acordo com a Organização das Nações Unidas para a alimentação e agricultura, a agricultura animal é responsável por 18% de todas as emissões de gases de efeito estufa, que é mais do que todas as emissões de transporte combinadas.3
- a USDA relata que a agricultura é responsável por 80-90% dos EUA., agua. Mais da metade é dedicada à alimentação de animais criados para a alimentação humana.477 galões de água são necessários para produzir uma libra de ovos, e quase 900 galões de água são necessários para uma libra de queijo, de acordo com o grupo de Trabalho Ambiental.os animais cobrem 45% da terra, embora sejam uma das principais causas do aquecimento global.na FAO, cerca de 75% das pescarias mundiais são exploradas ou depauperadas devido à sobrepesca., entre os milhões de veganos ao redor do mundo estão Celebridades notáveis e atletas profissionais. algumas celebridades como Alicia Silverstone, Joaquin Phoenix, Moby, Woody Harrelson, Paul McCartney e Peter Dinklage são vegan há décadas. outras celebridades veganas nos Estados Unidos incluem Miley Cyrus, Liam Hemsworth, Natalie Portman e Beyoncé.Celebridades veganas do Reino Unido incluem Ellie Goulding, David Haye, Russell Brand e Morrissey.
Há também vários atletas profissionais que são alimentados por plantas., Atletas pertencentes a uma grande variedade de esportes—tênis, fisiculturismo, corrida, basquete, futebol, etc.- estão a converter-se em dietas à base de plantas. Algumas das pessoas mais fortes e mais aptas do mundo desvirtuam o mito de que você precisa de carne para obter proteína e construir músculos.alguns atletas veganos notáveis incluem Venus Williams, Colin Kaepernick, Kyrie Irving, Lewis Hamilton, Scott Jurek e Derrick Morgan.
esperança para futuras Estatísticas veganas
a palavra “vegan” ainda tem alguns mitos e estereótipos em torno dela., À medida que o estilo de vida vegano entra no mainstream, ele está começando a ser positivamente associado com os benefícios para a saúde, sustentabilidade e compaixão que vêm com ele. as estatísticas veganas falam por si. As razões por que tantas pessoas estão trocando produtos animais por produtos veganos variam, mas as principais razões pairam em torno da Saúde, Meio Ambiente e bem-estar animal.mesmo as pessoas que não são 100% vegan estão mostrando maior interesse em substituir algumas de suas refeições por alternativas à base de plantas., Felizmente, o mercado de alimentos vegan está sempre crescendo, e os produtos estão se tornando mais realistas. Produtos como o hambúrguer impossível essencialmente eliminar a necessidade de obter os sabores de carne, laticínios e ovos dos animais.como documentários, celebridades e campanhas sociais veganas espalharam a consciência sobre os benefícios de uma dieta vegana, as estatísticas continuarão a refletir o crescente interesse da população global pelo veganismo.,
2 – https://www.instagram.com/p/CJnh9JoAaXo/
3 – https://veganuary.com/en-us/about/about-us/
4 – https://www.vegansociety.com/news/media/statistics#vegandietintheuk
5 – http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.HTM
6 – https://plantbasedfoods.org/2019-data-plant-based-market/