mais antigo restaurante McDonald na terra é, em uma cidade chamada Downey, a cerca de 15 minutos de carro a sudeste do Centro de Los Angeles., Você pode nem mesmo reconhecê — lo como um Mcdonald’s ao passar-parece o seu arquetypal California roadside burger shack, mas o olhar e a sensação do Mcdonald’s moderno, como aperfeiçoado por Ray Kroc, de alguma forma não chegou a esta franquia em particular. As fontes são diferentes; o sinal apresenta uma parábola amarela massiva saindo do chão em vez de “Arcos Dourados” icônicos de Stanley Clark Meston.”Não há telhado de mansard. E há um chef mascote gordo com cara de lua a desfilar em cima do cartaz (o seu nome é Speedee, se é que se estava a perguntar). Este é o pré-Kroc, O. G. Mcdonald’s.,este Mcdonald’s, na esquina da Lakewood Blvd. e a Avenida Florence. em Downey, foi inaugurado em 1953 por Roger Williams e Bud Landon. Foi o terceiro restaurante franqueado por Richard e Maurice McDonald, que fundou a cadeia em 1948. O Restaurante Downey, então, é o quarto Mcdonald’s mais antigo, mas continua a ser o mais velho ainda de pé hoje. No bar de hambúrgueres original em San Bernardino, apenas o sinal original permanece.durante anos, este local foi um pouco descontrolado., Ele foi capaz de manter a sua aparência original porque não foi licenciado através de Ray Kroc, que comprou a franquia Mcdonald’s em 1961. Foi franqueado através de um acordo original com os irmãos McDonald, o que significa que ele não tinha que acompanhar as exigências de modernização da empresa.
Mcdonald’s adotou os arcos dourados; a franquia Downey não teve que fazê-lo. Os restaurantes mcdonald’s em todos os lugares adotaram o Big Mac no final dos anos 1960; a franquia Downey não, e as vendas sinalizaram como resultado., O restaurante estava em risco de fechar por muitos anos, até que a Kroc o adquiriu em 1990. Foi o último Mcdonald’s independente na cadeia.
hoje, o menu está alinhado com outros Mcdonald’s. As únicas excepções são as tartes de maçã; o Mcdonald’s começou a fazer as suas tartes de maçã em 1992, em vez de fritá-las. Ainda podes comer uma tarte de maçã frita em Downey. Os hambúrgueres, batatas fritas e pequenos-almoços estão todos de acordo com o resto da franquia.,
Há um grande sinal na janela acima do contador comparando os preços das coisas em 1955 com os de hoje; gás usado para custar 20 centavos por galão, agora custa US $2,50. Um pão custava 18 cêntimos, agora são 2,75 dólares. O hambúrguer do Mcdonald’s, que custava 15 cêntimos, agora custa 95 Cêntimos. Então, em letras grandes, vermelhas e em negrito: “nosso hambúrguer de 95 Cêntimos é um valor melhor hoje do que em 1955, quando era de 15 cêntimos! “
Sobre aquele hambúrguer-ainda há uma razão para o hambúrguer Mcdonald’s original?, É um disco castanho shuffleboard, essencialmente; um círculo fino, em forma perfeita, estampado que é realmente apenas um hambúrguer de nome. O Big Mac, que sofreu durante as ondas ondulantes do fanatismo anti-carboidratos nos últimos 15 anos, é melhor, e continua a ser um clássico stolid. Não te esqueças de como o Big Mac parecia confuso e completamente decadente quando eras criança., Sim, saiu da água há muito tempo pela cada vez maior e mais obscena corrida armamentista, mas dois hambúrgueres de vaca, molho especial, alface, queijo, pickles, cebolas num pão de sementes de sésamo representarão para sempre o que significa ser Americano. Sim, O Mcdonald’s disse-nos, podes pôr outro hambúrguer em cima do teu hambúrguer existente.há um pequeno museu no restaurante Downey, cheio de brinquedos, artefactos, anúncios antigos e um vídeo sobre o Ray Kroc a correr num loop. “O Ray Kroc era muitas coisas…,”Ouvi de um altifalante quando entrei no ecrã estreito do corredor. “… mas “cativante” não era um deles.”
Mcdonald’s, enquanto ainda é o rei reinante, está desanimado agora: a queda das vendas, um menu fora de data e inovadores recém-chegados como o Shake Shack e cinco caras têm derrubado a franquia de volta em seus calcanhares um pouco. Os protestos salariais mundiais de ontem, embora focados em toda a indústria de fast-food, tiveram o Mcdonald’s, em particular, na sua mira.quando as pessoas pensam que ” Mcdonald’s “não costumam pensar que são” inovadoras”, mas devem., Mcdonald’s, para o bem ou para o mal, abriu o caminho para a obsessão dos americanos com comida barata e expedita. Ele foi pioneiro em toda a estética red-and-white tile burger-joint que a Califórnia tornou famosa e vive hoje em franquias como In-N-Out. Ele atendeu à crescente cultura de carros de L. A., criando a janela de entrada para os passageiros em uma pressa, e mais tarde amplamente propagou o drive-through. É um pouco como os Rolling Stones agora: uma vez grande, jovem e faminto; agora um gigante rico e sem contato que não sabe o que fazer consigo mesmo, seu dinheiro, e sua clientela envelhecida., Mas não te esqueças que o Mcdonald’s, uma vez, era óptimo.
Mcdonald’s
10207 Lakewood Blvd.Downey, Califórnia