A brief history on the celebratory Mardi Gras confection.
Onde há festa, não há bolo. E para a maior festa realizada todos os anos no bairro francês, é apenas adequado ter o bolo mais imponente de todos: bolo rei—um doce rolo que é partes iguais deliciosas e festivas., Como o nome indica, a origem desta sobremesa colorida em forma oval está enraizada na realeza e rica em tradição. Com a terça-feira gorda ao virar da esquina, descubra o verdadeiro significado por trás da Assinatura cozida boa da época de Carnaval em Nova Orleans. Está na hora de marcarem os vossos calendários para 28 de fevereiro, e “deixem os bons tempos rolar.”
o que é?
em duas palavras—sobrecarga sensorial. Mas mais especificamente, é um doce sazonal que os partygoers do Carnaval comem entre 6 de Janeiro, também conhecido como Dia do rei ou décima segunda noite, e terça-feira Gorda., Percorrendo o seu newsfeed no Instagram ou Pinterest, você provavelmente já viu variações desta massa, com suas cores arrojadas, assemelhando-se a algo feito de um pacote de Skittles. Relaxar. Há um ingrediente secreto, mas os Skittles não estão envolvidos.normalmente, o bolo rei é feito de uma rica massa brioche e uma grande variedade de recheios, como canela, chocolate e queijo creme. Mas a magia do arco-íris é encontrada no esmalte e sprinkles, que são geralmente ouro, verde e roxo. Mesmo as cores da cereja (e as cores reais Do Carnaval) têm um significado mais profundo., O ouro representa o poder, o verde é associado à fé, e o roxo ilustra a justiça. O bolo rei é assado sem um centro, como o bolo Bundt normal, só que enterrado dentro do batedor está uma pequena estatueta de plástico.espera, porque está um bebé lá dentro?
Bem, existem duas teorias. Alguns acreditam que o bebê plástico é simbolismo do Menino Jesus por causa da conexão religiosa com o Dia do Rei., Outros, no entanto, acreditam na tradição popular de Nova Orleans, que sugere que um bolo elaborado foi servido com um feijão ou anel colocado dentro durante a comemoração do baile do rei na Louisiana colonial. Quem quer que tenha encontrado o feijão ou a Bugiganga na sua fatia de bolo seria coroado rei ou rainha dos tomates até ao final luxuoso em Mardi Gras.em vez de um feijão ou anel caro, a efígie plástica é usada hoje em dia como um emblema de boa sorte., Embora, como a história teria, o indivíduo sortudo que pontua a fatia do bolo rei com o bebê dentro é dito para ganhar favor, e eles também estão encarregados de hospedar deveres e trazer seu próprio bolo rei para a festa do próximo ano.
e o nome? o nome é derivado dos três sábios da Bíblia, que vieram trazer presentes Para O Menino Jesus na décima segunda noite. O bolo rei é servido pela primeira vez no dia do Rei (6 de Janeiro) e dura até a véspera do Carnaval para celebrar a vinda dos Três Reis, bem como para honrá-los com uma doce homenagem às suas coroas jóias.,como posso entrar na diversão?
os Louisianos podem encontrar um bolo rei na maioria das padarias locais ao longo da Costa do Golfo. Mas se o Big Easy não estiver em sua lista de balde de férias até 28 de Fevereiro, você pode fazer sua própria versão caseira desta receita tradicional e esta iguaria com queijo creme. Bebé não incluído.
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