*This post may contain affiliate links. Lê aqui o meu aviso.massa frita caseira em Socorro! Esta receita de diversão de Singapura chow mei é rápida, fácil e tão saborosa que toda a sua família vai pedir por segundos! 20 minutos é tudo o que é preciso para cozinhar este delicioso prato cingapuriano. Certifica-te de ver o vídeo!
Chow mei fun é o prato favorito do meu marido sempre que pedimos comida chinesa., Se o Ben pudesse tê-lo todos os dias, tê-lo-ia.aparentemente, ele encomendou – o pela primeira vez a partir de um restaurante chinês em Londres, sem realmente saber o que era. Ele disse, ” foi barato, e eles disseram que era picante. Por isso tentei.”
Singapore chow mei fun – or mai fun) – with its curried, smoky and savory flavors… won Ben’s heart that day.e agora, encomendar Singapore mei fun é uma obrigação quando fazemos a coisa do Caviar.
mas porque a comida chinesa em Nova York pode obter um pouco caro para o que você realmente recebe em troca, nós não encomendar entrega todas as vezes., Em vez disso, tenho o hábito de fazer as minhas em casa.
e, devo dizer, eu fiquei muito bom nisso 🙂
tão bom, de fato, que encomendar comida chinesa já não é tão atraente como costumava ser. Embora muitas versões de restaurantes estejam bem, eles geralmente não se comparam com macarrão divertido feito recentemente mei.sejamos realistas, macarrão frito é sempre melhor fresco do wok!
What is Mei Fun?Mei fun – (Mai ou Mai fun) – às vezes também referidos como macarrão com espiga de arroz, são massas finas de arroz vermicelli.,Mei fun noodles são comumente usados na cozinha asiática – da China continental e Hong Kong – para a tailândia, vietnã, cingapura – e a maioria das partes no meio.a forma tradicional de produzir Massa mei fun é simplesmente com arroz e água. No entanto, algumas vezes pequenas quantidades de ingredientes como ovo, trigo e outros amidos são adicionados para aumentar a textura em certas marcas macarrão.Rice vermicelli que não foi aumentado no processo de fabrico é um alimento sem glúten. Mas é importante notar que muitos dos molhos usados na preparação de pratos asiáticos de macarrão contêm trigo.,fato frio: as massas de arroz são geralmente preparadas por imersão em água quente, em vez de fervê-las ativamente.ao preparar mei fun para um prato de fritar, é melhor fazer um pouco menos de massa na fase de imersão, pois eles continuarão a cozinhar quando você os apresentar ao wok.no entanto, ao fazer uma sopa com mei divertida, você pode adicionar sua massa no último passo. Uma vez cozinhados, estão prontos para pôr a sopa na mesa!
What is Mei Fun?,
Singapore chow mei fun, at its most basic, is a stir fried noodle dish that gets the lion’s share of flavor from curry powder.
E enquanto há uma tonelada de Pequenas variações, a maioria das receitas de macarrão de Singapura vai chamar camarão, porco e legumes – e às vezes um ovo mexido para uma boa medida.é comida chinesa de Singapura?apesar do nome fazer você acreditar que não, o macarrão de Singapura proooobably não se originou em Cingapura. Choque, gasp … eu sei!são provavelmente de origem cantonesa., Então, ao contrário do seu nome, é muito mais provável que encontres estas massas Chinesas num restaurante em Kowloon, Hong Kong do que no Chomp Chomp Food Centre na Kensington Park Road, em Singapura.
Singapore chow mei fun is actually quite similar to a Filipino bihon pancit from an ingredients point-as it’s a simple noodle stir fry with veggies and meats. O que torna esta Singapura “pancit” diferente é o uso de pó de curry.
How to cook Mei fun noodles
This is a super easy recipe, perfect for days when cooking feels like a chore.,embora as direções variem de marca para marca, as massas longas mei fun geralmente não requerem fervura real. Só um banho de água. É isso!como MEI fun noodles tendem a ser bastante longos, eu normalmente os corto para um comprimento mais manejável com um par de tesouras.
tudo o que resta é adicionar os seus ingredientes à panela, agitar fry por alguns minutos e desfrutar!
How to make this Singapore mei fun recipe
For this easy Singapore mei fun recipe, i’ve swapped pork for turkey bacon as a saudáveis alternative.,acho que a comida chinesa às vezes pode ser muito oleosa, o que pode arruinar o prato para mim. O mesmo se aplica às carnes de qualidade inferior, que são 80% de gordura e 20% de carne. Prefiro omitir inteiramente este ingrediente e substituí-lo por algo como bacon de peru magro, tofu ou simplesmente adicionar mais vegetais.o primeiro passo que dou ao fazer estas massas de Singapura em casa é molhar as massas.
Agora, eu tento ter certeza de que eles não se sentam na água por muito tempo. Quero-os al dente, pois vou fritá-los na frigideira com os outros ingredientes antes de servir.,depois ponho o camarão e o bacon de Peru numa frigideira quente com um pouco de óleo. Depois de cerca de 30 segundos, é hora de adicionar o repolho, cenoura, cebola vermelha, pimentos vermelhos secos e metade dos escalões. Vou cozinhar essa mistura deliciosa durante 4-5 minutos.e, ei … não se esqueça de mexer os seus ingredientes para que todos cozinhem uniformemente!adicione o pó de caril, agite-e estamos quase lá!está na hora da massa de arroz, sal, vinagre de vinho de arroz, óleo de sésamo e molho de soja. Misture tudo suavemente, desligue o calor e adicione um pouco de pimenta branca e os restantes scallions.,
Wok vs Sauté Pan
Como pode ver pelas imagens, no momento de gravar esta Receita, Eu não tinha um wok. Cara triste. Foi um descuido que logo corrigi 🙂
E, embora não seja necessário usar um wok para fazer este curry carregado Singapore chow mei fun receita (uma pan sauté regular vai fazer muito bem), é muito mais divertido e eficaz.
Você vê, os lados inclinados são grandes para a condução de calor a partir de uma gama de gás até o lado da panela. Então, mesmo enquanto você joga o macarrão, eles estão recebendo calor.,
Mei Fun Variations
é bastante comum ver alguns ingredientes em uma ordem carregada de caril de macarrão de Singapura.e, enquanto porco e camarão mei fun parecem ser o padrão da indústria, não seria difícil encontrar galinha mei fun ou carne mei fun em um menu em alguns restaurantes chineses nos EUA.além disso, fazer com que o Chow mei de Singapura se divirta em casa pode ser uma grande oportunidade para limpar algumas das suas sobras do frigorífico., Sabes, desde que apanhes o sabor a massa tende a saber muito bem com quase tudo o que decidires atirar.
não é incomum para mim usar esta receita como uma câmara de compensação para uma tonelada de vegetais antes de expirar. Esvazia o frigorífico e podes ir. Uma simples diversão vegetariana mei é super deliciosa!
Você pode fazer esta receita de chow mei divertido antes do tempo e dar-lhe um rápido zap no microondas antes de servir., Ele é cheio de sabor em si, mas também faz um ótimo complemento para outros Chinesa pratos, tais como:
- pimenta-do-reino frango
- a Seco frito, feijão verde
- Vegan tofu de mapo
- Chinês vegetal omelete
- Moo goo gai pan
Para o fogo até o wok e, em vez de entrega, fazer um comer na festa de todos os seus Chinês takeout favoritos em casa!se você o faz com frango, camarão, porco, tofu (ou todos OS acima), o calor fumado e saboroso desta receita de Chow mei fun de Singapura é sempre um sucesso.,
simples, delicioso macarrão Asiático receitas:
- Bêbado Macarrão – Pad Kee Mao
- Vegan Dan Dan Macarrão
- Japchae – coreano de Vidro Macarrão
- Aromáticos Azedo Ovo Macarrão
- o Shoyu Ramen – 醤油ラメーン
- Picante Vegan Sichuan Macarrão
- Tofu Chow Divertir Com Agrião
- Almofada de Ver Ew
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Singapore Chow Mei Fun
esta é uma receita simplificada e melhor do que a comida de Singapura Chow mei fun que toda a sua família vai adorar. Pronto em 20 minutos do início ao fim!,/li>
Instruções
- Embeber os macarronetes de arroz em água quente por 7 a 8 minutos, até que estejam al dente – você não quer que eles cozidos através de todo o caminho, pois você vai acabar com eles na wok (ou frigideira).,noodles de drenagem e usar tesouras para cortá-los em comprimentos que são fáceis de comer. Reservar.numa torre ou panela grande com calor elevado, adicionar óleo. Quando o óleo estiver quente, adicione camarão e bacon de peru e cozinhe por 30 segundos.adicione repolho, cenoura, cebola vermelha, pimentos vermelhos secos e metade dos escalões, e cozinhe durante 4 minutos, mexendo frequentemente.adicionar pó de caril e agitar.adicionar massa de arroz, sal, vinagre de vinho de arroz, óleo de sésamo e molho de soja, e misturar suavemente.desligue o aquecimento e transfira chow mei fun para um prato ou tigela.,temporada com pimenta branca moída, topo com os restantes escalões e servir.,
Notas
Este Singapura Chow Mei Divertido Receita É:
Muito elevado em vitamina A,
rico em vitamina C
Palavras-chave: receita, Chineses, Asiáticos, macarrão, principal
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