tendências incomuns dominaram a década de 1930, como o peixe-dourado-engolidor fad que apareceu em campus universitários. Mas sufocar peixes vivos não era tanto um lanche, mas uma novidade. Outra tendência da época era muito mais recheio, e sem precedentes: em Tulsa, Oklahoma, os moradores começaram a comer corvos.,no site Acadêmico the Recipes Project, Michael Walkden explica que a mania de comer corvos pode ser atribuída a um homem: Dr. T. W. Stallings, um ex-Superintendente de saúde do condado que foi o primeiro a promover o comer Corvo. Suas razões eram duas vezes, de acordo com Walkden: os agricultores não gostavam de ver os pássaros atacarem seus campos, e Stallings tinham uma profunda antipatia pessoal pelos pássaros. No início, Stallings segurava “banquetes de corvos”, onde o ingrediente principal secreto era mascarado como codorniz., Ele logo conseguiu transformar as pessoas em aficionados comedores de corvos, mesmo depois que veio à luz que o pássaro em questão era realmente corvo, e não codorniz. Um dos fãs mais sinceros foi o governador de Oklahoma, que fundou a “Statehouse Crow Meat Lovers Association” em resposta.
a receita de Stalling consistia em esfregar corvos depenados com banha para combater a sua secura, cozinhando-os numa panela de ferro fundido selada, juntamente com aipo, e terminando-os com muito molho. Três corvos por pessoa fariam uma refeição.
Stallings’s passion for eating crow caused a craze. Em 1935, uma” onda de entusiasmo pelo Corvo ” varreu Oklahoma, relatou o Pittsburgh Post-Gazette. Claro, nos dias finais da Grande Depressão, comer Corvo era mais do que apenas excitação por causa de uma proteína alternativa. Para os agricultores de Oklahoma, corvos famintos representavam uma ameaça a um modo de vida já precário, e a carne era uma adição bem-vinda à sua dieta diária., Walkden também ressalta que a imprensa circundante e o apoio público para o crow-eating poderia ser nada mais do que bom para a indústria agrícola, então “funcionários do estado tinham um interesse investido em promover o extermínio das aves,” também.embora comer Corvo fosse uma curiosidade, também foi fácil. As aves, principalmente carne escura, têm sido descritas como agradavelmente gamy pela maioria dos relatos. Sem mencionar que era abundante em Oklahoma e além. Apareceram clubes de caça-corvos, dedicados a disparar e comer tudo o que é corvid., Em 1937, o Boletim de conservação de Wisconsin observou que “por vários anos tem havido uma campanha para provar às pessoas em geral que ‘Perdizes negros’ são uma comida deliciosa.”Foi uma batalha difícil, especialmente porque os corvos, como necrófagos, são conhecidos por comer carne e lixo. Além disso, os corvos ocasionalmente comem ovos e ninhos de outras aves. Muitos caçadores acreditavam que atirar e comer corvos era mesmo bom para conservar as populações de aves de caça mais desejáveis, como patos.felizmente para os corvos, a tendência logo se desvaneceu, provavelmente porque os tempos eram menos desesperados., Walkden sugere que o desgosto instintivo da maioria das pessoas em relação a certos animais é difícil de superar, então talvez comer corvos foi condenado desde o início. Mas Stallings não devia ser desencorajado. Mesmo em 1947, como parte de seu movimento “Crow-for-Food”, Stallings ainda poderia ser encontrado dizendo aos repórteres que os corvos eram fáceis de obter, ricos em vitamina B, e saborosos.