alguma vez se perguntou Por que os oito alérgenos mais comuns incluem amendoins e frutos de casca rija? Alguma vez pensaste que os amendoins eram uma noz? E sabes o que é um noz de árvore? Se você, como eu, alguma vez se perguntou isso, este post explica todas as Pitty granitty, ou rather nutty granitty, em nuts. o que é um amendoim? E qual é a diferença de uma noz?mesmo que peanut tenha a palavra “porca” no nome, não é realmente uma porca. Na verdade é um legume., Amendoins são leguminosas, que são sementes comestíveis fechadas em vagem, e estão na mesma família que feijões, lentilhas e ervilhas. Entretanto, os frutos de casca rija, que incluem, entre outros, nozes, cajus, amêndoas e nozes, são todos produzidos em árvores.é mesmo essa a definição de porca de árvore?bem … não. Botanicamente falando, nozes são nozes de árvore, mas nem todas as nozes de árvore são nozes. Alguns frutos de casca rija são drupes. Eu sei, é muito confuso, por isso deixa-me explicar., Os frutos de casca rija são, por definição, uma vagem de casca dura que contém tanto o fruto como as sementes da planta, uma categoria que inclui avelãs e bolotas. As drupas são na verdade frutas com um pedúnculo duro cobrindo a semente. Drupes tem três camadas: uma camada exterior chamada exocarpo, uma camada média carnuda chamada mesocarpo e um endocarpo — a camada dura e lenhosa que envolve a semente. As drupas incluem pêssegos, mangas, pistácios, Cocos, amêndoas e cajus. então, se sou alérgico a frutos de casca rija, isso significa que não posso comer mangas ou Cocos?, quando se trata de alérgenos, os frutos de casca rija são definidos de forma diferente. Como eu mencionei acima, eles são qualquer porca ou porca coloquialmente definida que é produzido em uma árvore. Incluem nozes verdadeiras e drupas, como amêndoas, avelãs, nozes, cajus, castanhas, cocos e muitos, muitos mais. Então, apesar de ter alergia a frutos secos significa que você pode não ser capaz de comer cocos, ele não inclui mangas. E ter alergia a nozes, não significa que sejas alérgico a outras nozes.tudo isto importa quando se trata de etiquetar alimentos., Se um alimento ou produto alimentar contiver frutos de casca rija, pode identificar especificamente essa porca em particular, ou pode apenas dizer “frutos de casca rija”.”Se é o último, porque você não sabe que noz de árvore, é melhor evitar tudo junto.o que devo fazer se achar que sou alérgico a amendoins ou frutos de casca rija?aproximadamente 15 milhões de americanos são afectados por alergias alimentares. Então pode ser possível que você, ou alguém que você conhece, esteja vivendo com uma alergia alimentar., Se pensa que tem alergia alimentar, ou quer ser educado em alergias alimentares em geral, aqui estão algumas medidas práticas que pode tomar:
- Se pensa que tem alergia alimentar, não o diagnostique sozinho. Todas as suspeitas de alergias alimentares devem ser sempre avaliadas, diagnosticadas e tratadas por um profissional médico qualificado. E se você tem uma alergia alimentar, você vai querer evitar o alérgeno todos juntos.leia sempre a lista de ingredientes antes de consumir um alimento ou produto alimentar. Se estiver presente um alergénio, este será listado., Certifique-se de ler e entender declarações de rotulagem, tais como “conter”, “pode conter” ou “processado em uma instalação que também fabrica…” o potencial alergénio poderia estar nesse produto.se tiver mais perguntas sobre alérgenos alimentares, consulte infográfico as nossas alergias alimentares 101 ou visite a FDA DOS EUA, alergia alimentar ao FAACT ou alergia alimentar ao FARE.agora que sabe a diferença entre um amendoim ou uma porca de árvore, exibe o seu conhecimento no próximo escritório da happy hour ou do jantar.