Pastel portrait of his father, by Louis Pasteur, aged 15.além de sua proeza acadêmica, Luís também mostrou considerável talento artístico, especialmente seus retratos de pastel.
No final de outubro de 1838, de 15 anos, Louis Pasteur chegou a Paris, onde ele foi morar em um dormitório e participar de um internato – a Instituição de Barbet – para prepará-lo para a École Normale Supérieure, em Paris – uma elite faculdade – muitas vezes chamado, mais simplesmente, da École Normale ou ENS.,infelizmente, Luís era completamente infeliz em Paris, faltando terrivelmente a casa. Ele durou pouco mais de duas semanas antes de seu pai fazer uma longa viagem e levá-lo para casa em Arbois.em 1839, aos 16 anos, mudou-se para Besançon, a apenas 49 km de Arbois para embarcar no Royal College, uma escola secundária. Mais perto de sua cidade natal, ele se sentiu menos com saudades de casa, trabalhou muito, e passou em seu exame de diploma da escola em 1840. Ele foi então capaz de ganhar dinheiro como assistente de ensino no Royal College. durante dois anos, Pasteur ganhou dinheiro enquanto melhorava as suas qualificações académicas., Depois, fez o exame de admissão para os ENS e falhou. Apesar de ter se preparado para o exame, tendo aulas extras de matemática, física e química, ele também passou muito de seu tempo – muito tempo – desenhando retratos de pastel.Pasteur trabalhou por mais um ano como assistente de ensino antes de se mudar para Paris em 1843 para estudar no Lycée Saint-Louis, uma escola secundária que tinha como objetivo colocar seus alunos na ENS. lá, ele ganhou o prêmio de melhor estudante de física e passou no exame de admissão da ENS com um alto grau. em 1844, aos 21 anos, ingressou na École Normale Supérieure., Em 1845 obteve seu diploma em Ciências. Em 1846, ele ficou em terceiro lugar em ciências físicas na Agrégation – um altamente prestigiado governo-executar exame aberto para qualquer um que quisesse trabalhar na educação: depois disso, ele foi atribuído a um trabalho de ensino do ensino médio em Tournon – um pensamento que o horrorizou. ele queria ficar em Paris e continuar com a pesquisa científica e o ensino superior.,
A Vida em Ciência
Louis Pasteur, na École Normale
Felizmente, um professor de química na École Normale pelo nome de Antoine Jérome Balard tinha gostado do que ele tinha visto de Pasteur. Balard foi um eminente cientista, famoso por sua descoberta do elemento bromo em 1826. Ele ofereceu a Pasteur trabalho como assistente de pós-graduação em Química, juntamente com a oportunidade de realizar pesquisas para um doutorado., Balard também travou uma campanha bem sucedida contra o departamento de educação do governo, que estava tentando forçar Pasteur a se mudar para o trabalho de ensino em Tournon.
em 1847, Pasteur de 24 anos apresentou uma tese em química e uma tese adicional em física. Ele foi premiado com um Ph. D. Ele tinha trabalhado incrivelmente duro em sua pesquisa – um hábito que iria permanecer com ele toda a sua vida.no ano seguinte, com apenas 25 anos, foi nomeado professor de química na Universidade de Estrasburgo.,
as contribuições de Louis Pasteur para a Ciência
moléculas opticamente ativas
Pasteur fez sua primeira grande descoberta em 1848. Durante vários anos, os cientistas ficaram intrigados com produtos químicos orgânicos como o ácido tartárico. Um grande número de substâncias orgânicas naturais havia sido encontrado para rodar o plano da luz polarizada para a esquerda ou direita, enquanto as substâncias aparentemente idênticas feitas no laboratório não. Pasteur, que havia feito um estudo da luz polarizada para sua tese de física, descobriu a solução para o quebra-cabeça., Ele mostrou que moléculas poderiam existir em formas espelho-imagem, como mostrado na imagem abaixo.
para a Esquerda e com a Mão Direita Moléculas: embora as moléculas acima parecem muito semelhantes, diferem do mesmo modo como sua mão direita é diferente da sua mão esquerda. Uma molécula é uma imagem espelhada da outra. Não podem ser sobrepostos uns aos outros. Eles afetam a luz de forma diferente.,esta foi uma descoberta extremamente significativa na história da ciência, revelando uma assimetria no coração do mundo natural: muitas das moléculas feitas na natureza são esquerdas ou destras. A descoberta de Pasteur abriu o caminho para avanços cruciais em Química, Bioquímica e farmacêutica.
fermentação
em 1854, com 31 anos, Pasteur deixou Estrasburgo para se tornar Decano da Faculdade de Ciências da Universidade de Lille – um cargo muito sénior para um jovem cientista.,um de seus alunos em Lille lhe contou sobre um problema que estava incomodando seu pai industrial. O pai de Emile Bigo-Danel tinha uma destilaria em Lille que convertia beterraba sacarina em álcool por fermentação. Às vezes as fermentações deram errado e produziram baixas concentrações de álcool. Às vezes o álcool azedava.Pasteur ficou fascinado pelo problema e decidiu investigar o fenômeno da fermentação. Louis … está agora até ao pescoço em sumo de beterraba. Passa os dias na destilaria.,”Marie Laurent Pasteur
na altura, a explicação mais comumente aceite da fermentação foi que se tratava de um processo causado por levedura – um microrganismo unicelular-morrendo e decompondo – se. Isto apesar do fato de que, em 1836, Theodor Schwann já havia demonstrado que a fermentação do açúcar em álcool exigia a ação de leveduras vivas. Schwann tinha sido ridicularizado por seu trabalho!,em 1858 e anos seguintes, Pasteur publicou os resultados do trabalho intensivo de pesquisa que realizou em Lille, estabelecendo que a fermentação é um processo que envolve a ação da levedura viva. Levedura viva converte açúcar em álcool. ele descobriu que a ação de uma levedura diferente torna o leite azedo, convertendo açúcares do leite em ácido láctico. Se esta levedura contamina uma fermentação do vinho, o vinho é azulado pela produção de ácido láctico.,
Pasteur escreveu:
“a fermentação alcoólica é um ato correlacionado com a vida e a organização das células de levedura, não com a morte ou a putrefação de células.”
Seu trabalho foi conclusivo. O mundo científico Agora aceitou que a ação da levedura viva era necessária para a fermentação ocorrer.
Anos mais tarde, Pasteur escreveu uma carta pessoal a Schwann expressando sua admiração, dizendo:
“vinte anos passado estive viajando ao longo de alguns dos caminhos abertos por você.,”
A Descoberta de Anaeróbia Vida
Em 1857, de 34 anos, Pasteur voltou para a École Normale supérieure, em Paris, como Diretor de Estudos Científicos. Nenhum laboratório estava disponível para ele e o governo disse que não havia dinheiro para financiar qualquer pesquisa. Determinado a continuar com seu trabalho, Pasteur pessoalmente pagou pela conversão de parte do espaço ático da École Normale para um laboratório e financiou seu próprio trabalho de pesquisa lá., sua fé em sua capacidade de fazer avanços mais científicos foi logo recompensada com a descoberta de um tipo completamente novo de organismo vivo – micróbios anaeróbicos – micróbios que vivem sem a necessidade de ar ou o gás oxigênio que ele contém.pasteurização após passar vários anos observando os efeitos benéficos e nocivos dos micróbios nos alimentos, em 1862 Pasteurizou o processo de pasteurização., Durante a pasteurização, produtos agrícolas e cervejeiros como leite, vinho e cerveja são aquecidos brevemente a uma temperatura entre 60°C e 100 ° C, matando microorganismos que podem causar a sua ruína.muitos cientistas continuaram a acreditar que formas de vida simples eram espontaneamente geradas; isto apesar do fato de que vários cientistas, como Theodor Schwann, haviam realizado trabalhos mostrando que os micróbios não podiam simplesmente aparecer do nada em lagoas sujas ou carne em decomposição., quando souberam que Pasteur ia entrar no debate da “vida”, os seus amigos científicos tentaram dissuadi – lo-era um assunto demasiado quente para tratar e não queriam ver o seu amigo queimado! No entanto, o trabalho de Pasteur no laboratório já o havia convencido de que Schwann estava correto. em 1860, a Academia francesa anunciou um prémio de 2.500 Francos a quem provasse provas experimentais convincentes a favor ou contra a geração espontânea de vida.Pasteur recebeu o prêmio em 1862., Ele mostrou que nenhum micróbio jamais cresceu em soluções nutritivas que tinham sido esterilizadas por aquecimento, desde que o ar acima das soluções também fosse esterilizado. Se o ar não esterilizado fosse permitido no espaço acima das soluções, os micróbios começaram a crescer nas soluções. Os micróbios estavam presentes no ar não aquecido.
uma colónia de bactérias. Pasteur forneceu a evidência que finalmente convenceu o mundo científico de que os micróbios não poderiam gerar espontaneamente.,
a teoria Germinal da doença
o trabalho de Pasteur em fermentação e geração espontânea e sua descoberta de que a pasteurização poderia impedir que os alimentos fossem ruins levou – o à conclusão de que as doenças são causadas por germes-organismos microscópicos. Para nos mantermos saudáveis, temos de evitar que estes organismos entrem nos nossos corpos. Pasteur recomendado por filtração, exposição ao calor ou exposição a produtos químicos para remoção de germes.,Joseph Lister leu o trabalho de Pasteur, e em 1867 ele implementou métodos anti – sépticos em cirurgia-esterilizando instrumentos cirúrgicos e limpando feridas com ácido carbólico. Essas inovações cortam infecções e mortes após as operações dramaticamente.,
Anos mais tarde, em uma reunião em Paris para comemorar Pasteur septuagésimo aniversário, Lister disse Pasteur:
“Como uma questão de fato, não há ninguém que vivem em todo o mundo, para quem as ciências médicas deve tanto como eles fazem para você… Graças a você, a cirurgia foi submetido a uma completa revolução que tem roubado dos seus terrores, e estendeu a sua eficaz poderes quase sem limite.,”
Bicho-da-seda Doença
Em 1863 Pasteur tornou-se professor de geologia, física e química na Ecole des Beaux-Arts de Paris. logo ele voltou sua atenção para um problema que tinha muito pouco a ver com qualquer um dos assuntos que ele era professor.a indústria francesa de bichos – da – seda-toda a indústria europeia de bichos-da-seda-estava a ser destruída por uma doença que ninguém parecia ser capaz de travar., As receitas fiscais do governo foram devastadas e as áreas outrora prósperas foram assoladas pela pobreza e pela fome.Pasteur não era biólogo. Ele não sabia nada sobre vermes. Ele nunca tinha realizado uma dissecação em sua vida. Em 1865, no entanto, ele foi implorado para investigar o problema. Ele não queria se envolver, mas depois de recusar pedidos repetidos, ele finalmente aceitou a tarefa. e tendo aceitado, lançou-se nele com enorme energia, trabalhando até que sua saúde rompesse de exaustão., Sua esposa, Marie, também se lançou no trabalho, cultivando os bichos-da-seda que ele precisava para experiências e escrever notas.
finalmente, depois de várias dawns e erros falsos, perto do final de 1867, Pasteur descobriu que os ovos do bicho-da-seda estavam sendo atacados por micróbios parasitas. Ele deu instruções aos proprietários de fazendas dizendo-lhes como evitar o problema. Na temporada seguinte, ele foi quase reduzido a lágrimas quando os problemas persistiram. Ele percebeu então que deve haver um segundo micróbio no trabalho, totalmente independente do primeiro.,Pasteur conquistou este micróbio também, mas com grande custo pessoal – em 1868, aos 45 anos, sofreu um derrame. No mesmo ano, o brilhantismo de seu trabalho foi reconhecido pela Universidade de Bonn, onde ele foi feito um doutor honorário de Medicina. O governo austríaco concedeu à Pasteur os 5.000 Florins que tinham oferecido como recompensa a qualquer um que pudesse resolver o problema do bicho-da-seda.o trabalho que realizou sobre as doenças do bicho-da-seda deixou-o ansioso, apesar de agora sofrer de problemas de saúde, para aplicar as lições que tinha aprendido à saúde humana.,
antraz e vacinas contra a raiva
Pasteur descobriu métodos de proteção das pessoas contra duas doenças mortais-antraz (demonstrado em 1881) e raiva (demonstrado em 1885). Ele concebeu formas de produzir formas enfraquecidas do antraz e micróbios da raiva e usou estes para vacinar as pessoas. quando injectadas nas pessoas, as vacinas de Pasteur incendiaram o seu sistema imunológico tão potentemente que foram capazes de superar as formas mortais das doenças., o sucesso de Pasteur no caso do antraz deixou um gosto amargo na boca de um rival médico, e certamente não estava nas melhores tradições da ciência. Pasteur secretamente usou o método de Jean Joseph Henri Toussaint, um veterinário, para preparar a vacina contra o antraz para uma demonstração pública, ao invés de seu próprio método patenteado. Toussaint deve ser lembrado como o descobridor ou (pelo menos) co-descobridor da vacina contra o antraz.
Louis Pasteur em seu laboratório., O objecto vermelho no frasco é a espinal medula de um coelho infectado com raiva. Ele usou isto para desenvolver a vacina contra a raiva.
o Instituto Pasteur
Em 1887 Pasteur fundou o instituto que tem o seu nome. O Instituto Pasteur procura prosseguir os objectivos do seu fundador de estudar microorganismos e tratar e prevenir doenças. oito dos seus investigadores receberam o Nobel de medicina., Seus pesquisadores foram os primeiros a isolar o vírus HIV e suas descobertas levaram a melhores tratamentos para doenças mortais como difteria, gripe, peste, pólio, tétano, tuberculose e febre amarela.Pasteur passou os últimos anos de sua vida, a partir de 1888, vivendo com sua esposa Marie em um grande apartamento que ele criou para si no Instituto de Paris. Ela continuou a viver lá por 15 anos após a morte de seu marido, até sua própria morte em 1910.,
alguns detalhes pessoais e o fim
pouco depois de chegar para se tornar professor de química em Estrasburgo, Pasteur conheceu Marie Laurent, filha do reitor da Universidade. Casaram-se em maio de 1849. Pasteur tinha 26 anos e Marie 23.Marie casou com Pasteur sabendo e aceitando que ele estava invulgarmente dedicado ao seu trabalho de pesquisa – a história diz que no dia do seu casamento alguém teve que ser enviado para o laboratório para lembrar Pasteur para ir ao seu casamento!, após o casamento, Maria tornou-se a caixa de ressonância confiável de Pasteur para ideias e o gravador de seus pensamentos.o casal teve cinco filhos, dos quais três morreram de tifóide na infância – uma perda quase insuportável para o casal.na idade de apenas 45 anos Pasteur sofreu o primeiro dos derrames que prejudicaria sua saúde em seus últimos anos. Em 1894, aos 71 anos, um grande derrame atingiu sua saúde. Louis Pasteur morreu de acidente vascular cerebral em Paris em 28 de setembro de 1895, aos 72 anos., foi tão estimado pelo povo francês que foi enterrado na Catedral de Notre Dame após um funeral de Estado. Mais tarde seus restos mortais foram transferidos para uma cripta no Instituto Pasteur em Paris. Quando Maria morreu, ela também foi enterrada na cripta do Instituto.
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além disso, a Leitura
Percy Frankland & Mrs Percy Frankland
Pasteur
Cassell e Company Limited, de Londres, 1901
Albert Keim & Louis Lumet, traduzido por Frederic Taber Cooper
Louis Pasteur
Frederick A. Stokes Company, New York, 1914
René J. Dubos
Louis Pasteur Free Lance Da Ciência
Little, Brown And Company, Boston, 1950
Patrice Debré, traduzido por Elborg Forster
Louis Pasteur
Johns Hopkins University Press, 2000