como moer o meu café? De que Equipamento preciso? Que Nível? Parece o inferno para o amador, e o céu para o cromo do café. Principalmente porque significa mais uma forma quantificável de medição, e mais uma maneira de gastar dinheiro em mais um gadget.em termos de equipamento, pode ter de substituir o moedor de lâmina giratória que recebeu do último divórcio. A quantidade que você gasta depende do tipo de café que você está fazendo.o café a pingar não é muito exigente, e uns 50 dólares devem ter um bom moedor., A imprensa francesa requer uma rotina consistentemente grosseira, mas não deve custar-lhe mais do que cerca de $100 ou assim para algo que irá funcionar bem para a imprensa francesa e gotejamento. Agora se você está fazendo Espresso, e quer fazer isso direito, você vai estar olhando para algo no intervalo de $250-$400. A maioria destes moedores também vai trabalhar bem para o café turco ou café grego, a melhor moagem de todos.vamos mencionar 7 níveis de moagem para começar. Claro, há provavelmente mais níveis do que isso na prática, mas isso lhe dará pistas visuais, então você pode se sentir confiante que está perto., Este artigo usa fotografias de alta qualidade de café moído contra um níquel dos EUA para explicar visualmente estes Termos. Para aqueles fora dos Estados Unidos, a moeda abaixo é de 21,21 milímetros de diâmetro e 1,95 milímetros de espessura.
moagem Extra grossa
- cerveja a frio, como o cervejeiro Toddy.
extra Coarse Coffee Grind usado para métodos de cerveja a frio.
moagem grosseira
- Pote De Imprensa Francês
Cupping
moagem grosseira de café mais comumente usado para Café De Imprensa Francês.,
de Médio a Grosseiro, Moer
- Café Solo Brewer
- Chemex Brewer
Médio a Grosseiro, Moer Café usado em dispositivos especializados, como o Café Solo e Chemex fabricantes de Cerveja.Vasos para gotejamento (Como Bunn, Newco, Fetco)
moer médio de café utilizado em métodos de Preparação gota a gota.,Potes De Vácuo utilizados para cones de Pourover, potes de vácuo e cervejeiras de sifão.
Fine Grind
- Espresso
- Stovetop Espresso/Moka Pot
Fine Coffee grind usado para espresso.,
Extra Fine Grind
- Turkish Coffee (Ibrik)
Extra Fine Coffee Grind used for Turkish coffee.
A AeroPress
o nosso artigo o tutorial de AeroPress ao contrário vai para a forma como o fabricante de cerveja pode usar vários níveis de moagem.
conclusão
os níveis de moagem aqui apresentados são apenas para colocá-lo no estádio. Definitivamente, experimente em pequenos incrementos para obter o sabor que você quer., Espresso provavelmente será o mais crucial, uma vez que Espresso é um microcosmo de café, e está sob pressão, de modo que a menor mudança na moagem pode resultar em um resultado notável na xícara. Feliz Moagem!
recursos
moedores de café (eBay)
Baratza Moedor De Café Virtuoso (Amazon USA, Amazon UK, Amazon Canada)
Rancilio Rocky Espresso Moedor De Café (Amazon USA, Amazon UK, Amazon Canada)
Equipamento de café essencial – a nossa lista de equipamento de café favorito, incluindo algumas opções de moedor.Nota do Editor: este artigo foi originalmente publicado em abril de 2003., Em julho de 2011 foi reescrito e novas fotos foram tiradas. As fotos originais de Carl Melville do artigo de 2003 estão listadas abaixo.
- Grosseiro 723×600 (79 K)
- Média De 735×600 (94 K)
- Multa 712×600 (87 K)
- lado-a-Lado De 800×562 (110 K)
Café Moer Gráfico por Chris Arnold está licenciada sob uma licença Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 Licença Internacional. Sinta-se à vontade para adicionar estas fotos em seu site, desde que você atribui, ligando de volta para o INeedCoffee ou este artigo.