287shares
  • Compartilhe
  • Tweet
  • Pin
Esta fácil Sopa de Cebola francesa é uma das melhores sopas do mundo! O prato tradicional faz uma refeição simples e deliciosa em um dia frio!
Tempo Total: 1 hora e 30 minutos

Este fácil de Sopa francesa de Cebola receita é uma das melhores sopas do mundo!, Com apenas alguns ingredientes simples, você vai desfrutar de uma tigela quente de cebola doce caramelizada em um caldo saboroso que está acabado com pão crusty e queijo derretido pegajoso. Sopa tradicional de cebola francesa faz uma refeição simples e deliciosa em um dia frio!

sopa de cebola tradicional francesa

sopa de cebola fácil é uma sopa clássica feita com cebolas e um caldo à base de carne. É normalmente coberto com uma ou duas fatias de pão crusty e servido a gratin — aspergido com queijo ralado e browned em cima., A sopa tem um sabor ligeiramente doce, graças às cebolas caramelizadas, e saborosa — graças às ervas, caldo de carne e alho. A baguette torrada e o queijo gooey adicionam um sabor e textura calorosos e ricos que complementam a sopa de outra forma leve.o que faz da sopa de cebola francesa Francesa Francesa Francesa Francesa?esta versão de sopa de cebola, feita de caldo de carne e cebolas caramelizadas, teve origem em Paris no século XVIII. Em 1861, a chef Marie Julie Grandjean Mouquin introduziu a sopa nos Estados Unidos em seu restaurante em Nova York., O prato tornou-se incrivelmente popular na década de 1960, no entanto, quando os americanos mostraram um maior interesse na cozinha francesa (fonte). Fácil sopa de cebola francesa tem permanecido popular até hoje-porque é ao mesmo tempo simples e delicioso!que queijo para sopa de cebola francesa?

uma receita tradicional de sopa de cebola francesa normalmente chama de Comté (ou Gruyère de Comté), mas você também pode usar queijo suíço Gruyère, Emmentaler, ou Fontina. Eu costumo usar um bloco normal de queijo suíço, uma vez que é isso que está prontamente disponível no meu pequeno supermercado.que tipo de vinho para sopa de cebola francesa?,

esta é uma receita para sopa de cebola francesa sem vinho; no entanto, você pode certamente adicionar vinho ao caldo, se quiser. Não há nenhuma escolha” correta ” de vinho para sopa de cebola francesa, como as versões incluem vinho tinto, vinho branco, e nenhum vinho de todo. Se adicionar vinho ao seu caldo de carne, eu recomendaria usar um vinho branco seco como Pinot Grigio / Gris, Sauvignon Blanc, ou Chardonnay. Claro, se gostas de vinho tinto, também vai resultar! Tenta Merlot ou Pino Noir. Comece por substituir ½ xícara do caldo de carne com o vinho de sua escolha, e adicionar mais ao gosto.,a sopa de cebola francesa é tradicionalmente servida em taças de cabeça de leão, que são tigelas de porcelana profunda com tops relativamente estreitos. Se você não tiver estas tigelas específicas, você pode usar qualquer forno seguro, tigelas profundas que irão acomodar a sopa, pão e queijo. Estas tigelas brancas multi-propósito são semelhantes às tigelas que eu tenho, e eles serão ótimos para chili, guisados, e sopas durante toda a temporada.,

Como fazer Fácil Sopa de Cebola francesa a partir do Zero

não Há nada de difícil sobre esta sopa — ele só exige um pouco de paciência! A chave é permitir que as cebolas tenham muito tempo para cozinhar lentamente sobre o calor baixo, desenvolvendo um sabor caramelizado rico que dá à sopa o seu sabor característico.,

Ingredientes

  • Manteiga
  • Cebolas
  • Alho
  • Tomilho
  • caldo de Carne
  • Worcestershire sauce
  • folha de louro
  • vinagre Balsâmico
  • Sal e pimenta
  • Baguette
  • queijo Suíço

Passo 1: Refogue a Cebola e o Alho

Cozinhe a cebola na manteiga por cerca de 20 minutos. Adicione o alho e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo frequentemente.,

Passo 2: Adicione o Caldo e o Tempero

Misture o tomilho e uma xícara de caldo de carne para deglaze a panela, raspagem cozido pedaços do fundo da panela. Esses pedacinhos dão tanto sabor à sopa! Em seguida, adicione o resto do caldo de carne, o molho Worcestershire e a folha de bay.

Trazer a sopa a ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20-30 minutos., Finalmente, mexer no vinagre balsâmico, descartar a folha de baía, e estação com sal e pimenta.

Passo 3: Passou de Taças Individuais com Pão e Queijo

Concha de sopa em forno de segurança taças. Colocar fatias torradas de baguete em cada tigela e polvilhar queijo ralado por cima.,

Coloque as tigelas em um aro de uma assadeira e asse por 2 a 3 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e começar a dourar. Fica de olho nas taças enquanto estão debaixo do grelhador, porque o queijo e o pão podem arder muito depressa!, a sopa caseira para completar a refeição:

  • Adicionais fatias de baguete ou um crocante pão de Não Amassar o Pão para mergulhar no rico caldo
  • Uma simples salada verde vestido com Geléia de Pimenta molho de Vinagrete ou Champagne Vinagrete
  • Salmão Grelhado ou Assado Filé de Salmão
  • Bife
  • Risoto de Parmesão
  • Grelhados sanduíches de queijo ou panini (sanduíches
  • Cozido Presunto e Queijo, Sanduíches
  • Berinjela Caponata espalhe sobre as fatias de pão ou bolachas

Fazer Frente

Preparar a sopa com antecedência (sem o pão e o queijo na parte superior)., Deixar arrefecer completamente, embalar em recipientes hermeticamente fechados e conservar no frigorífico durante 2-3 dias.pode a sopa de cebola francesa ser congelada?embalada em recipientes hermeticamente fechados, a sopa manter-se-á no congelador durante um período máximo de 3 meses. Congela a sopa antes de adicionar o pão e o queijo.como aquecer a sopa congelada no frigorífico durante a noite. Coloque a sopa em uma panela grande e quente sobre uma chama baixa até ser aquecida através. Concha em taças, topo com torradas e queijo, e grelhado como instruído.,

dicas para a melhor receita de sopa de cebola francesa

  • eu prefiro o sabor rico de caldo de carne nesta receita, mas você também pode fazer sopa de cebola francesa com caldo de galinha.se gosta de vinho na sopa, substitua ½ chávena do caldo por um bom vinho seco à sua escolha. Branco ou vermelho vai funcionar, então veja minhas sugestões acima.em vez do vinagre balsâmico, tente adicionar um pouco de xerez seco no final da cozinha.em vez de cebolas Vidalia, pode usar cebolas vermelhas para um sabor de cebola mais ousada e mais zestier.,escolha um pão de alta qualidade (como uma baguete francesa) para encher a sua sopa. Só precisa de ser tostado levemente, porque vai para debaixo do grelhador e fica ainda mais escuro e crocante nas bordas.,745936cc4″>

    Mais caseiro, a sopa de receitas que você pode desfrutar de:

    • Chowder de Milho
    • Limão Sopa de Galinha com Orzo
    • Pote de Barro Sopa de Legumes
    • Massas Fagioli Sopa
    • Frango e Arroz Selvagem Sopa
    • New England Clam Chowder

    Impressão de Pin

    5 a partir de 1 de voto

    Fácil Sopa de Cebola francesa

    Este fácil Sopa de Cebola francesa é uma das melhores sopas do mundo!, O prato tradicional faz uma refeição simples e deliciosa em um dia frio!,on soup, French Onion Soup

    Prep Time 15 minutes
    Cook Time 1 hour 15 minutes
    Total Time 1 hour 30 minutes

    Servings 8 people
    Calories 293kcal
    Author Blair

    Ingredients

    • 2 tablespoons salted butter
    • 3-4 large Vidalia onions (about 3 lbs.,”>

    8 xícaras de caldo de carne

  • 1 colher de sopa de molho Worcestershire
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 baguete, cortadas em ¾ de polegada de espessura rodadas
  • 8 onças do Suíço ou Gruyère, o queijo de desfiado