AUTÊNTICA carne de PORCO CARNITAS são fáceis de fazer e são SUCULENTA e CROCANTE ao mesmo tempo!o assar no forno torna a carne super tenra e uma viagem rápida por baixo do grelhador dá-lhe pedaços extra crocantes.,
Se você prefere ignorar a minha (muito útil, eu acho) dicas e truques essenciais cozinhar informações, e similares receita ideias e ir direto para esta deliciosa e fácil de porco carnitas forno receita, simplesmente role para a parte inferior da página onde você pode encontrar o imprimível receita cartão.não é segredo que o meu marido, Brooks, é melhor cozinheiro do que eu, especialmente quando faz carnitas de porco.Brooks não Cozinha muito, mas quando o faz, cuidado!o que é o carnitas?,Carnitas é um prato de porco mexicano que se traduz em “pequenas carnes” em espanhol.tipicamente feita com um corte de gordura de porco como uma nádega de Boston ou uma pá de porco, a carne é trançada por um longo tempo até que a carne se desfaça facilmente.qual é a diferença entre carnitas e al pastor?
os Carnitas são cozidos no forno ou cozido lentamente e o Al Pastor é cozido numa rotisserie, normalmente após imersão numa marinada.a espádua de porco ou a espádua de porco (usa-se o osso numa) para o carnitas é entrançada em gordura ou banha e depois triturada.,a carne de porco é assada em gordura e depois cortada com citrinos, jalapeños, cebolas e muitas especiarias.
a versão de Brooks tem a gordura necessária, mas ele adiciona água para braising em vez de manter as calorias para baixo.
este post pode conter links de afiliados. Como sócio da Amazon, ganho com as compras de qualificação. Leia a minha Política de divulgação aqui.,
a carne de Porco Carnitas Ingredientes
ombro de porco
cebola
limões & laranjas
especiarias
água
Receitas tendem a variar os temperos e o que citros para incluir. Adoro usar cominhos, chipotle, orégãos mexicanos, sal, pimenta, chili em pó e folhas de louro.,
Carnitas receita para o forno
Cozinhar a carne de porco carnitas é um fácil processo de duas etapas. Braising e depois broiling. Vamos começar com o braising.
Passo 1: cubo O Porco assado em quadrados médios, mantendo o osso também, se o tiver. Castrar os cubos em um forno holandês ou panela de fundo pesado sobre o calor Alto com um pouco de óleo.Passo 2: Adicionar água, osso, cebolas, jalapeños e todas as especiarias. Suga as laranjas e a lima para o pote e atira as rinds., O sumo de laranja torna-os super saborosos!passo três: forno pré-aquecido a 250 F. levar a carne e o líquido a ferver. Cubra, coloque no forno e cozinhe durante 2 horas e 15 minutos ou até que a carne esteja boa e tenra.Passo 4: Quando terminar a cozedura, retire a panela do forno, verifique a temperatura da carne e cubra-a e deixe arrefecer durante cerca de 20 minutos.quinto passo: retirar carne, cebolas e jalapeños para uma folha de panificação. Deita fora os citrinos, pedaços de gordura e o osso. Usando garfos, rasgue a carne.,passo seis: cozinhe os sumos de erva no estovetop sobre o calor médio até ser reduzido em 2/3. Atira a carne triturada, cebolas e jalapeños de volta para o sumo.agitar para revestir a carne. Coloque tudo de volta no lençol de cozimento e coloque debaixo do grelhador em cima até crocante.se não estamos com disposição para fazer tudo de uma só vez, porque demora algumas horas, passo o passo de caldo e guardo os carnitas no frigorífico.,/ul>
shred the pork
reduce the liquid
add the meat and stir to combine
When I am ready to eat I just toss some in my cast iron skillet and get them hot and crispy!,
pode até fazer o corte no seu bule de Crock ou cozinhar lentamente e terminá-los reduzindo o líquido no stovetop e fritando o porco com o grelhador ou uma frigideira.esta receita de carnitas de porco vai surpreender – te e dar-te o jantar durante uma semana inteira, desde que não te canses de porco.
eu como-os ao pequeno-almoço com algum espinafre salteado, abacate e um ovo muito fácil. Até podes pô-lo em verduras para uma salada óptima. Há tantas opções., a carne de carnitas é suculenta, macia, e tem um ótimo sabor de citrinos, e eu gosto especialmente das bordas crocantes que a carne de porco recebe de uma viagem debaixo do grelhador!
uma grande receita que leva algumas horas, mas a maior parte do tempo é o tempo de braising. Perfeito para fazer numa tarde de domingo.o carnitas de porco congela lindamente e faz uma óptima refeição para alguém que não quer cozinhar!,
Top estes forno assada carnitas com
pico de gallo
salsa
salsa verde
guacamole
coentro e abacate crema
creme de leite
picles de cebola vermelha
repolho em conserva
taco picles
a Que temperatura devo cozinhar a carne de porco carnitas?cozinhe a carne de porco grelhando-a no forno a 250 F durante 3-4 horas. A cada hora mexer e verificar a temperatura da carne.,
Como você sabe quando a carne de porco carnitas são feitas? uma vez feita a trança, retire a panela do forno. Usando um termômetro de carne, verificar a temperatura interna de alguns dos maiores pedaços de carne.se registarem 200F ou mais, estão feitos. Devolvam-nos à panela e deixem-nos sentar durante 20 minutos para arrefecer um pouco.como é que se aquece carnitas no forno?enrole firmemente a carne em folha e selo., Aquecer no forno a 250F durante 10 minutos ou até a temperatura atingir 165F.
abra a folha e grelhe a carne de porco triturada durante alguns minutos para ficar agradável e crocante nas bordas.o que posso fazer com carnitas de porco?
Existem tantas maneiras que você pode comer carnitas e vai rapidamente se tornar a sua comida mexicana favorita! A minha família adorou e a tua também.,
Tacos
Burritos
Enchiladas
Quesadillas
Café da manhã de Hash
Coentro Tigela de Arroz
Salada de Cobertura
Cursores
Estilo Mexicano Pizzas
Empanadas ou Mão Tortas
Nachos
Se você adora esta receita tanto quanto eu faço, por favor, escreva um cinco-estrelas de análise na seção de comentários abaixo (ou no Pinterest com o “tentei” botão – agora você pode adicionar imagens em comentários, também!), e não se esqueça de me ajudar a compartilhar no facebook!,
Outras deliciosas carnes para fazer
pote de barro taco de carne
cachorro-quente na panela eléctrica
chipotle carne barbacoa
frango desfiado
margarita camarão
Fácil de carnitas no forno
Ingredientes
7.,5-libra ombro de porco (com osso-você pode ir até aos 9 kg)
2 xícaras de água
2 laranjas (metade)
1 limão (metade)
4 jalapeños (tops removido, pimentos cortados ao meio)
1 colher de sopa de orégano
1 colher de chá de chili em pó
1 colher de sopa de cominho
a 1,5 colheres de chá de chipotle em pó
4 folhas de louro
1 colher de sopa de sal kosher
1 colher de sopa de pimenta preta
2 cebolas (descascadas, cortadas aos quartos)
Instruções
Cubo até o ombro de porco e coloque em um forno holandês com o osso., Põe o fogão em alta temperatura.adicionar água e todas as especiarias. Adicione cebolas, cal, jalapeños, e laranjas (espreme o cítrico no pote e jogue no rinds.)
deixar ferver e aquecer o forno até 275. Cobrir, colocar no forno e cozinhar por 2 horas e 15 minutos até que a carne é agradável e terno.quando terminar a cozedura, retire a panela do forno. Retirar carne, cebolas e jalapeños para a folha de biscoitos.deitar fora fruta, gordura e osso. Rasgar carne. Reduzir os sumos de pote no stovetop até reduzir em 2/3.,atira a carne triturada, cebolas e jalapeño de volta para o sumo. Coloque tudo em um lençol de biscoito e coloque sob o grelhador no alto até crocante!
erve com as tuas coberturas favoritas!
notas
*Se gosta desta receita, deixe-me um comentário e classifique-o com algumas estrelas. Obrigada!,6da9db6eb”>
Leitura Instantânea Termômetro de Carne
Esmaltada, de Ferro Fundido Forno holandês, 6 Quart, Azul
Esta informação nutricional foi gerado através de um terceiro, Nutritionix, e não pode ser responsabilizada por eventuais discrepâncias nas informações fornecidas.,
fez esta receita?
Siga – me no Pinterest para receitas mais divertidas!
{originalmente publicado 3/01/2015-actualizado 09/17/20 com novas notas e fotografias da receita}
