ao longo dos tempos, os seres humanos têm apreciado funcho como alimento, uma especiaria, um sabor, uma erva medicinal, e até mesmo como um charme protetor. Mais do que muitas outras plantas, oferece uma gama tremenda. Além de seus muitos benefícios digestivos, os ervanários têm usado funcho para tudo, desde ajudar a aliviar a retenção de água a facilitar a amamentação em mães que amamentam*. É a erva perfeita para a sua despensa e para o seu armário de medicamentos.a versatilidade do Funcho tornou-o útil em inúmeras fórmulas herbais., Por esta razão, os nossos ervanários têm usado fennel como ingrediente-chave em muitos dos nossos chás e produtos à base de plantas, tais como o nosso chá de funcho, o leite materno®, o Belly Comfort™, Breathe Easy®, A desintoxicação diária Dandelion®, Gas Relief®, o chá de Gravidez®, Smooth Move®, Smooth Move Chamomile®, Smooth Move Peppermint®, Throat Coat®, Throat Lemon Echinacea® e cranberry®sem peso. Mas nem todos os funchos são criados iguais.,
Existem três tipos de funcho: funcho doce (ou romano) com os seus bolbos, utilizados na cozinha Mediterrânica; funcho-cebola, com as suas bainhas de folhas comestíveis; e funcho amargo, que tem sido tradicionalmente utilizado na medicina herbal. Por esta razão, somos parciais a funcho-amargo, também conhecido por Foeniculum vulgare spp. vulgare var. vulgare. Seu nome de gênero vem do nome latino para a planta, foen, ou” feno”, o aroma das folhas secas da planta., Nativo de toda a região do Mediterrâneo, o funcho-amargo é um perene resistente e de curta duração, com flores amarelas organizadas na forma de um guarda—chuva e folhas de três patas que se assemelham ao endro-não é surpreendente, uma vez que ambos são da família Apiaceae. O funcho amargo prospera ao sol e adora solos bem drenados. Colonizadores europeus primeiro trouxeram fennel para a América do Norte, e enquanto parece crescer bem em áreas costeiras, prospera particularmente bem na costa oeste, graciando estradas rurais durante todo o verão.