🐟 Do you know your tuna: What’s Akami, Chutoro and Ootoro?
Quando você se sentar no sushi bar, você será capaz de ver uma laje go Maguro exibida atrás do vidro. Já reparaste que há três tons de cor: Vermelho escuro (Akami), vermelho ligeiramente mais claro (Chutoro) e rosa (Ootoro)? Eles dão diferentes texturas e perfil de gosto. Claro que o preço também varia., Akami é a parte mais usada do atum em muitos restaurantes japoneses porque é a parte principal de um peixe de atum. É de cor mais escura-avermelhada e a parte mais magra do atum, que é descrita como sendo mais carnuda e tem um perfil gustativo mais ousado. Akami é encontrado mais frequentemente servido como sushi, sashimi e rolos de sushi em muitos restaurantes japoneses. Chutoro tem uma cor avermelhada clara. É uma mistura perfeita de Akami e Ootoro, que fornecem tanto uma carne e uma textura gordurosa em uma mordida., Normalmente, é servido como sashimi e é recomendado por muitos entusiastas de sushi.
ooootoro (atum Gordo)
é a parte mais cara e desejável do atum porque ele está dando a textura derretida na boca que os amantes de sashimi enlouquecem! No entanto, você só pode obter uma pequena quantidade de Ootoro de todo o atum. Devido à sua natureza limitada, Chutoro e Ootoro são caros em comparação com Akami.queridos amantes de sashimi, mal podem esperar para provar um pouco de sashimi sumptuoso de atum? Vamos fazer uma visita ao jantar Japonês Hana!,
📍Sunway Pyramid: Hana Dining Sake Bar
☎ ️ 03-5624 0888
📍 IPC Shopping Centre: Hana Japanese Dining
☎ ️ 03-7732 2798