líder Trabalhista
data de nascimento: 4/10/1930
local de Nascimento: Dawson, Novo México
Huerta cresceu na Califórnia agrícola do Vale de San Joaquin, onde sua mãe possuía um restaurante e um hotel, que muitas vezes deixa os trabalhadores agrícolas estadia livre. Huerta recebeu um diploma de ensino da Universidade da Comunidade Delta do Pacífico. Depois de ensinar a escola primária por um curto período de tempo, Huerta saiu para trabalhar com os trabalhadores rurais. Em 1955 Huerta foi um membro fundador do Stockton, Calif.,, capítulo da Organização de Serviços Comunitários (CSO), que se opunha à segregação e pressionava por melhores condições para os trabalhadores agrícolas. após a fundação da Associação dos trabalhadores agrícolas em 1960, Huerta tornou-se lobista em Sacramento. No ano seguinte, ela lutou pela legislação tornando cidadãos não-americanos elegíveis para pensões e assistência pública. Ela também apoiou uma legislação bem sucedida que permitia às pessoas votar e fazer exames de motorista em espanhol., em 1962 Huerta e o ativista Cesar Chavez fundaram a organização que mais tarde se tornou a United Farm Workers of America (UFW). Em 1973, a UFW começou um boicote nacional ao consumidor de uvas da Califórnia, alface e Vinhos Gallo. O boicote resultou em que os produtores de uva de mesa da Califórnia assinaram um acordo de três anos de negociação coletiva com a UFW. Outro boicote resultou na aprovação da lei de Relações Laborais agrícolas dos EUA, dando aos trabalhadores agrícolas o direito de organizar e negociar melhores salários e condições de trabalho., Huerta, que tem 11 filhos, 14 netos e 4 bisnetos, continuou seu ativismo político e social em apoio aos direitos dos imigrantes e das mulheres.