Preparar O Dram & Verter A Quantidade Direita
Derramando Single Malt Scotch Whisky
Quando você selecionar o seu material de vidro, garantir, de antemão, que é limpo e que não existem vestígios de fiapos. Pedaços de flufo no vidro após a secagem à mão pode afetar o sabor, razão pela qual a secagem ao ar é sempre a melhor abordagem.quando estiver pronto, basta inclinar o frasco e verter. Quanto é que depende de ti.,há algumas maneiras que são aceitáveis para medir ou encomendar o seu uísque:
- uma dram, 1,5 onças fluidas (45 ml) de Scotch.um dedo, aproximadamente equivalente a uma onça fluida (30 ml).dois dedos são considerados uma porção completa (assim chamada como a altura do dedo contra o vidro).
- um copo, no entanto, muito que a casa prefere verter; geralmente consiste de 1,5-2.0 onças fluidas (45 a 60 ml).
Uma vez confortável com as medições, será capaz de “olhar” o derramamento., Aqueles de nós que preferem este método geralmente oferecem para servir os nossos convidados pelo dedo. Até que esteja pronto, sinta-se à vontade para usar um jigger de bar. Embora ser um pouco avant garde com o derramamento é uma parte completamente aceitável do ritual do whisky.quando deve adicionar água ao seu malte?uma das perguntas mais comuns que recebemos é: devo adicionar água ao meu whisky?’. É claro que você pode pesquisar isso centenas de vezes e obter cem respostas diferentes. A resposta mais verdadeira é: sim, por favor, rega o seu whisky se quiser apreciá-lo., Afinal de contas, o seu dram é para o seu prazer, então encontre o que funciona para você.
aqui na unidade de medida, nós gostamos de um pouco de água adicionada em certas circunstâncias. Uma vez que gostamos de mergulhar mais profundamente em tópicos, aqui estão algumas maneiras em que encontramos o máximo prazer de usar água destilada em nosso Uísque escocês de malte único:
usando um conta-gotas para os olhos
algumas gotículas de um conta-gotas de vidro muitas vezes abrir o nariz e alterar uma expressão de whisky de uma forma bastante agradável., Isto é divertido de experimentar, provando o dram straight, degustando-o novamente com algumas gotas, e comparando notas para ver como ele muda.
pode aprender sobre os babadores e encontrar alguns dos nossos favoritos no nosso guia de vidro.
Com um Glencairn Jarro
Derramando uma boa quantidade de água destilada em nosso whisky dá-lhe alguns benefícios:
- Quando a água entra, as estrias criado no whisky e diversão para assistir e aumentam o ritual de sua derramar.,diluir uma expressão até um nível palatável, útil quando se trata de algo extra briney ou peaty e trabalhar até desfrutar de um dram reto.o corte da VBA para ser mais suave, útil para as expressões de resistência ao casco ou para aqueles cujos palatos são sensíveis ao elevado teor alcoólico (lembre – se, uma dram padrão é considerada como sendo de 40% – 43% de álcool em volume).
você pode aprender sobre lançadores de vidro e óculos em nosso guia para objetos de vidro.devia adicionar gelo ao Whisky escocês?não coloque gelo no seu copo, nunca!,sim, isto pode ser um exagero ridículo e, sim, acabamos de lhe dizer que o seu dram deve ser apreciado como quiser (o que continua a ser verdade!).no entanto, estamos a discutir a abordagem cavalheiresca do Uísque de malte. Um monte de gelo despejado num dram dar-te-á a aparência de um universitário que nunca ultrapassou as noites de sexta-feira na casa da Fraternidade.se já usou gelo para amansar a queimadura ou a água da sua bebida para a palatar, tente mudar para simplesmente regá-la., Adicionar o elemento frio de gelo tem dois impactos negativos:
- Você pode controlar o teor de água enquanto você bebe por isso, continua a diluir
- Refrigeração que restringe tanto a liberação de aromas e embaça o seu paladar, cancelando os efeitos de um whisky escocês a expressão
Quando É Gelo Apropriado, de acordo Com Uísque?
a letra elusiva ” e ” é algo de uma dádiva aqui. O gelo tem um lugar no mundo do uísque/bourbon–ele irá melhorar um bom centeio ou cortar a queimadura de um bourbon.,
no entanto, aqui ele vai simplesmente diluir uma experiência de luxo meticulosamente trabalhada. Eu sempre acho incrível como alguém vai comprar um copo (ou garrafa) de uma oferta de 21 anos de idade e, em seguida, cortá-lo com um punhado de cubos de gelo.
Se você realmente deseja utilizar gelo, definitivamente olhe para um molde esférico. Eles são baratos (cerca de US $10 para um molde) e a forma reduz a área de superfície, fazendo-o derreter mais lentamente.melhor ainda, invista numa geladeira. O propósito deste dispositivo é comprimir o gelo numa esfera muito densa, o que reduz grandemente a rapidez com que se derrete., Além disso, parece fantástico como um truque de salão para os teus amigos.mas o que são algumas libras no grande esquema da vida? Afinal, a recolha de uísque é tudo uma questão de indulgência.Note que há uma variedade de moldes especiais de gelo no mercado, que vão desde grandes bolas ou cubos, projetados para ser um único pedaço para o seu vidro. Estes são tipicamente usados para ingerir uísque de centeio ou um cocktail. Eles parecem muito legal, mas não são a ferramenta certa para desfrutar de um uísque de malte.,
como usar pedras para arrefecer o seu Whisky
reconhecidamente, o objectivo dos nossos guias entusiastas é dar-lhe conhecimento básico(e dicas pro!) para ajudá-lo a começar sua própria experiência e ter orgulho em si mesmo. Então, preferes mesmo um pouco de frio à tua bebida? Bem, se você deseja colocar algo frio no seu uísque, a melhor maneira de fazer isso é com uma pedra de uísque ou pedras de uísque.
rochas são literalmente aquilo: um pedaço de pedra (geralmente pedra-sabão) que reside em seu congelador. Eles são baratos e fazer um trabalho justo de resfriar uma bebida sem regá-la para baixo.,
simplesmente pop uma pedra ou duas em um copo, assim como você faria com gelo. Até caberão dentro de um vidro Glencairn. Evite as rochas ‘grandes’ que foram surgindo, já que estas não caberão dentro de cada Vidro Da Moda Antiga.
uma alternativa para as pequenas rochas são vidros de pedra-sabão que podem ser congelados antes do tempo e puxados para fora quando você gostaria de um nip. Ele certamente vai conseguir um frio, mas, com a borda larga, você não terá a mesma experiência imbibing. Arquivar isto como um truque.
Scotch rock price range but typically start around $10., Aqueles vendidos pela Krylaz através da Amazon custam assim tanto e dão-lhe nove peças, que você pode compartilhar.um facto interessante, as rochas escocesas começaram na Escócia quando as pessoas pegavam pedras directamente de um leito de rio para arrefecer o seu uísque, que era aquecido por um dia ao sol.quando deve decantar uísque?Strictly speaking Scotch whisky into a decanter is only for looks and offers little benefit to tasting. Na verdade, pode acelerar a oxigenação do seu whisky e limitar a sua vida útil.,
Profissionalmente, aconselhamos que é apropriado para decantar o seu Uísque se:
- Você vai estar consumindo dentro de 8 a 12 horas (úteis para uma festa)
- Você quer ter uma sessão de fotos que inclui um decanter
Pessoalmente, raramente fazemos uso de um decantador, preferindo manter as nossas expressões, em seu original garrafas & caixas de até derramando uma dose. Quando o nosso especialista em whisky residente, Robert Raymond, serve Puro Malte, ele descobre que os seus convidados preferem ver a garrafa e apreciá-la como parte do seu ritual.,se optar por usar um decantador, certifique-se de que é feito de cristal. Por exemplo, Este James Scott decanter é feito com cristal livre de chumbo e oferece um valor excepcional para o dinheiro em US $20 na Amazon.
iniciar o seu próprio Ritual: o que se segue?assim, aqui está: o nosso guia para proporcionar uma experiência adequada quando você serve Whisky escocês de malte único. À medida que sua experiência e prazer progride, você vai encontrar suas próprias técnicas e rituais para tornar o uísque ainda mais especial.,
Como mencionado no início deste guia, agora que você já aprendeu a servir, considere ler sobre corretamente degustação de whisky, bem como alguns de nossos outros guias:
- Como Gosto de Whisky Como Um profissional
- o Melhor Copos Para Whisky
- a Construção de Um Whisky Coleção
- A História Do Whisky Escocês
Até a próxima vez, slàinte mhòr agad (muita saúde para você)!