nada preparou completamente o Dr. James Maskalyk para os efeitos da fome que ele veria enquanto trabalhava em centros de alimentação no Quênia e no Sudão.no centro Dadaab do Quénia, uma menina de 4 anos chegou tão desnutrida que a sua pele começou a cair.
“era como papel tissue molhado em um pára-brisas de carro na chuva ou algo assim”, disse Maskalyk, um médico de emergência no Hospital St.Michael em Toronto e autor de seis meses no Sudão. “Nunca vi nada assim.,os avanços na organização e na tecnologia médica simplificaram a ajuda à fome, mas os trabalhadores da linha da frente ainda enfrentam casos terríveis.
“Há muita pesquisa sobre diabetes e doenças cardíacas e coisas assim. Mas no mundo em desenvolvimento, em lugares como Dadaab, com problemas como desnutrição, há apenas experiência”, disse Maskalyk.os procedimentos para avaliar a desnutrição em crianças foram aperfeiçoados para serem usados por qualquer um. Para verificar o tamanho dos bíceps de uma criança, utiliza-se uma banda codificada por cores. Qualquer coisa menor que 11.,5 centímetros-um pouco maior que a circunferência de um toonie — é classificado como gravemente desnutrido.”a grande mudança é que fomos do hospital para a clínica de saúde para tratar malnutrição aguda grave. Agora estamos tentando ir da clínica de saúde para a comunidade, fazendo ainda mais descentralização”, disse Stéphane Doyon, Gerente da campanha Médicos Sem Fronteiras de desnutrição.
em 2002, uma fome em Angola provocou uma intervenção de emergência do grupo. Foram precisos 2.000 funcionários para cuidar de 8.000 pessoas famintas., Em 2004, eles trataram 10 mil no Níger com 120 funcionários, disse Doyon.
aqueles mais atingidos pela fome são crianças menores de 5 anos, que não têm a capacidade de se convencer a comer.”se você fosse entrar em um jejum, perderia seu apetite depois de alguns dias, mas você sabe que é suposto comer para que você se convença de que é a coisa certa. Mas se você tiver 3 anos e não tiver comido, ou ficar doente com diarreia e não quiser comer, então eu não posso fazer você”, disse Maskalyk.são admitidos doentes sem apetite ou com outras doenças., As crianças que podem comer são enviadas para casa com pacotes de comida pronta a comer.
A fome leva o corpo a começar a se desligar, incluindo os sistemas imunes e digestivos.pode ter uma infecção grave mas não manifestar quaisquer sinais dela. É como estar em quimioterapia”, disse Maskalyk. “É um processo de morte prolongada.”
Crianças admitidas na enfermaria são frequentemente alimentadas através de um tubo de alimentação para começar, recebendo leite enriquecido . Quando comem de boa vontade, são descarregados com rações de comida pronta a comer, como o rechonchudo, uma pasta à base de amendoim.,”o que acontece se eu der a alguém um Big Mac depois de não comer por 10 dias ou duas semanas, eles vão ter diarréia e dor abdominal. Então você tem que começar com algo um pouco mais gentil”, disse Maskalyk.quando a rapariga cuja pele estava a cair chorou, foi um momento de triunfo-um sinal de que a sua saúde estava a voltar.os avanços tecnológicos permitiram dar mais atenção aos casos mais graves e tratar rapidamente os mais simples.Maskalik assinala que a fome raramente está no centro do problema.,”se você ouvir a palavra fome, você quer olhar ao redor para a guerra mais próxima, porque muitas vezes a desigualdade política que permite que essas coisas perpetuem”, disse ele.