Como o broto de feijão mungo - DIY Brotos de Feijão Mung | Masala Erva

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Brotos de feijão moong em casa é tão fácil e o jovem, fresco feijão saborosos pratos. Crescer rebentos de feijão moong em vez de comprar dar-lhe uma opção para fazê-lo você mesmo.

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salta para a receita

i estou a mostrar-lhe neste post como brotar feijões mung facilmente em casa.

vou compartilhar com você minhas dicas, o que cuidar, o que evitar. nós também vamos cobrir os prós e contras de rebentos de Feijão Mung estilo DIY em casa para que você possa fazer uma salada de rebentos ou um pad thai em casa!,

Se você tem vindo a seguir-me por um tempo, você vai saber que este não é o meu primeiro post sobre a germinação de sementes. para além dos rebentos de feijão mungo, criei erva-de-trigo para preparar sumo de erva-de-trigo que é consumido em injecções para melhorar a saúde corporal.

no entanto, este post hoje é um pouco diferente, porque rebentos de feijão mung encontram um monte de usos diferentes e são bastante saudáveis ao mesmo tempo!,

também, você pode fazer isso em casa e você não vai precisar de um jardim ou pote de planta para crescer estes jovens rebentos deliciosos!

a minha experiência inicial com rebentos de Feijão Mung comprados na loja

alguns anos atrás, o meu cabeleireiro partilhou que ela tinha usado rebentos de feijão nas suas saladas e batatas fritas. não percebi o que ela queria dizer até ver rebentos de feijão mung vendidos num bazar local de vegetais.peguei num saco cheio, talvez um copo cheio, e decidi usá-lo numa salada fresca no mesmo dia.,os rebentos de Feijão Mung que eu tinha comprado transformavam-se numa desilusão naquele mesmo dia!desempacotei os rebentos e notei que eles não pareciam tão limpos e higiênicos. foi uma reviravolta, mas estava determinado a experimentar estes rebentos de feijão!lavei-as bem em água quente para me livrar das impurezas e de qualquer outra coisa nesses rebentos de feijão. isto não é, naturalmente, uma coisa boa, porque os rebentos de feijão são plântulas Jovens e são super sensíveis! Danificou os rebentos.uma vez limpos, dei uma dentada. Detestei!porquê?!,

Bem, os brotos foram louco amargo!!não conseguia perceber porque é que o meu cabeleireiro e amigo adoravam tanto aqueles rebentos e depois apercebi-me. tive de tentar fazer o meu próprio lote de rebentos de feijão mung em casa!afinal de contas, não pode ser assim tão complicado, pois não?eu estava certo, porque não há nada mais fácil do que cultivar os seus próprios rebentos de feijão mung.acontece que, mais tarde, a minha cabeleireira estava a fazer a mesma coisa, a cultivar o seu próprio lote de rebentos de feijão mung., ela esqueceu-se de mencionar que foi interrompida por um cliente naquele dia…

a Loja comprou mung brotos de feijão vs caseiro de brotos de feijão mung – pro e contras

de qualquer forma, eu estou feliz que eu era capaz de provar testar a loja comprou feijão mungo. em ocasiões posteriores, eu comprei rebentos de feijão mung de outras lojas e até comprei um lote em diferentes países.

para ver que opções os meus leitores tinham.cheguei à conclusão de que nem todos os rebentos de feijão mung eram amargos., quanto mais caros eram, mais gostavam.

na minha forma de avançar mais abaixo, eu explico o que causa a amargura em germinar feijão mung e como evitá-lo.

rebentos de Feijão Mung comprados na loja

prós:

Pode comprar no mesmo dia quando necessita de rebentos, pelo que não há tempo de espera que os rebentos de qualidade tenham raízes grossas., É difícil conseguir isso em casa

Contras

Pode ser caro se você considerar que unsprouted feijão mungo são uma fração do custo
Algumas compradas em lojas de mung brotos de feijão são amargas ou curto em tamanho
Dependendo de onde você esteja no mundo, não sempre disponível e em estoque.
Orgânica brotos de feijão mung não são comumente disponíveis

Caseiro de Brotos de Feijão Mung

Pro:

Assistir seus brotos de feijão mung crescer, que é uma espécie de diversão!,você sabe como eles são cultivados (nenhum produto químico envolvido). Você pode evitar que os brotos obter amargo (ver a seguir)
Use orgânico de feijão mungo para crescer brotos de feijão orgânicos
não necessita de equipamentos especiais

Contras:

Você precisa ter cuidado com a sua higiene
As raízes da homegrown mung brotos de feijão são finos
Você precisa de esperar pelo menos 3 dias para as couves para crescer

Como o Broto de Feijão Mungo?,to sprout mung beans is not rocket science, in fact, you can do that with your kids (if you have kids or a niece and a nephew). eu acho que é um grande projeto com as crianças também para que elas aprendam como as sementes crescem e como cuidar de sementes jovens frágeis e que este é realmente um bom alimento!

tem várias opções para cultivar os seus rebentos de feijão.,

cultive os seus rebentos de feijão mung em frasco ou através do método de pote fechado
pessoalmente, gosto de usar a toalha de queijo (ou toalha de cozinha limpa velha) porque não uso feijão mung todas as semanas. caso contrário, eu teria uma destas incríveis cestas de brotos.

acho mais fácil irrigar os rebentos de feijão mung com a toalha de queijo, em seguida, em comparação com o coentro ou o método Jar., as sementes não são perturbadas quando as lavo cuidadosamente através do pano.

o método jar é ótimo se você planeja fazer grandes quantidades de rebentos. Você pode usar todos os frascos também, mas nesse caso, eu prefiro usar uma simples toalha de queijo.

O Que Eu não gosto tanto sobre o método jar é que as sementes não recebem muito oxigênio. acho que faz diferença se as suas sementes crescem num frasco ou numa toalha limpa e arejada.o frasco pode parecer mais higiénico, mas as sementes estão fechadas e não se pode parar o crescimento de algumas bactérias.,

é por isso que você segue um passo de enxaguamento (mais sobre isso abaixo)

no final do dia, depende de você como você faz isso.

os rebentos irão tornar-se um pouco diferentes quando cultivados numa toalha de queijo, cesto de germinação vs frasco. Você pode experimentar cada versão para ver o que mais lhe convém. não vou limitar-te! o que eu não recomendo é usar toalha de papel para germinar sementes. vi isto algures na Internet e acho-o um pouco yuk. Não gosto da ideia dos meus rebentos, que estou a planear comer, a tocar em toalhas de papel.,

Steps (Days) to sprout mung beans

Day 0

Place your mung beans into a bowl. Escolhe feijão-mung mau. lave os feijões. Cobre – te com água. Fecha a taça com uma tampa. deixe de molho durante a noite.

dia 1 de manhã

estirpe os seus feijões e lave-os apenas uma vez com água limpa. coloque agora os seus feijões lavados numa toalha húmida ou num coador e coloque-os por sua vez numa tigela. cobre a tigela. uso uma toalha de queijo e viro o pano sobre as sementes para as proteger., mantemos as sementes no escuro porque as sementes ficam amargas quando entram em contato com a luz.tome os feijões mung no pano coberto com água limpa para os Lavar correctamente. certifique-se de que o tecido não está embebido, pressione cuidadosamente um pouco para se livrar do excesso de água. coloque de volta na taça e cubra novamente. Verás que os teus rebentos já cresceram bastante.

dia 2

enxaguar e repetir uma vez por dia, pelo menos., geralmente faço uma lavagem de manhã e uma à noite só para manter as sementes frescas e para promover um crescimento saudável.

dia 3

suas sementes já terão crescido bem.

neste ponto, você pode colhê-los já ou deixá-los para outro dia. mas antes de fazer isso, lave de novo muito bem!

dicas para crescer grandes rebentos de feijão

quando os rebentos são pressionados para o fundo eles parecem crescer raízes mais espessas.

isso significa o menor espaço o mais espesso as raízes.,antes de utilizar os seus rebentos nos alimentos, lave-os bem para se livrar das Conchas verdes e de quaisquer impurezas. algumas conchas não saem, mas não é o fim do mundo.se está preocupado com as bactérias, sugiro que esfregue os rebentos em água a ferver durante alguns segundos antes de os usar na cozinha. eu faço isso e depois mantenho as raízes em alguma água para que elas fiquem frescas de novo até que eu adicione os rebentos de feijão mung na minha comida.pode manter os rebentos de feijão mung num recipiente no frigorífico durante alguns dias., normalmente tento usá-los dentro de 3 dias. a congelação não faz muito sentido. eu tentei! O congelamento torna-os chatos e supera todo o conceito de brotos nutritivos “frescos”.,receitas para usar os feijões Mung germinados: hambúrguer de Feijão Mung do Vegan da vaca sagrada, sopa de gato preguiçosa, sopa de MIMO com rebentos de salsa nos meus dentes. prezado leitor, já cozinhou com rebentos de feijão mung? Que pratos fizeste?por favor, sinta-se à vontade para partilhar os seus pensamentos e ideias connosco na secção de comentários mais abaixo!,

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