há algo tão inegavelmente maravilhoso sobre uma grande tigela de macarrão e queijo caseiro; a versão box-mix comprada na loja simplesmente não pode comparar. Uma parte de carboidratos-carregado de alimentos de conforto e uma parte de queijo, delícia dourada, macarrão e queijo é quase perfeito-exceto quando você parar para pensar sobre isso do ponto de vista nutricional. Macarrão com queijo é notoriamente alto em gordura, calorias e sal. Mas não desespere: comer saudável não tem que significar desistir de tudo o que você ama, mesmo quando se trata de macarrão com queijo., Há muitas maneiras de tornar o macarrão clássico e queijo mais saudável sem sacrificar o sabor.um dos maiores problemas em tornar mais saudável o macarrão e o queijo é que a maioria das receitas feitas com macarrão e queijo lá fora não sabem ao seu homônimo. Parece um sem-brainer, mas bom macarrão e queijo — mesmo uma versão mais saudável — deve ser feito a partir de massa (não substituir toda a massa com um substituto vegetal) e deve ter um molho de queijo rico, cremoso e saboroso., Caso contrário, não é macarrão com queijo.
uma das melhores maneiras de tornar esta infância favorita mais saudável é adicionar sabores ousados. Introduzir ingredientes como tomate torrado com fogo, paprika fumado, ou uma pitada de salva seca para complementar os queijos que você está usando e dar ao seu guisado um sabor mais profundo e mais complexo. Quando um prato é verdadeiramente saboroso e bem temperado, é mais fácil cortar algumas das gorduras ou calorias (neste caso, queijo ou gordura de leite) sem comprometer o sabor.,adoramos macarrão e queijo, por isso temos algumas ideias para torná — lo mais saudável-trocas que acreditamos respeitar toda a bondade lamechas e estaladiça deste clássico alimento de conforto. Dessa forma, podemos aproveitar o tempo que quisermos e não nos sentirmos tão culpados! Aqui estão oito maneiras saborosas de atualizar mac e queijo para um prato saudável e saudável.
Controle a gordura
(crédito: itemmaster.,com)
Uma das maneiras mais fáceis de cortar algumas das gorduras e calorias em seu macarrão e queijo é substituir qualquer um do creme ou leite inteiro na receita de molho de queijo com leite desnatado. Você também pode substituir parte da manteiga com azeite para um tipo mais saudável de gordura.
Use queijos aromatizados
(crédito:)
queijos duros como parmesão tipicamente têm menos calorias do que variedades mais suaves como Cheddar ou mozzarella., Se a sua receita não pedir qualquer queijo duro, tente cortar de volta a quantidade de queijo macio e jogar em um punhado saudável de parmesão ralado em vez disso. Como um bónus adicional, vais ter muito sabor profundo e salgado.Kristie Collado é o Editor de cozinhados do Daily Meal. Siga-a no Twitter @Kolladocook.