Aqui está um passo-a-passo para como fazer arroz de couve-flor, usando um processador de alimentos para arroz uma cabeça fresca de couve-flor. É tão fácil e leva menos de 5 minutos!
enquanto você pode comprar arroz de couve-flor da loja, muitas vezes tem muito caule, e mais de uma forma quadrada que não é tão agradável como a textura ou sabor de arroz caseiro.é por isso que vale a pena fazer-se. Felizmente, é muito fácil.,
o arroz de couve-flor é um lado vegetal saudável e fantástico, com baixo teor de hidratos de carbono, que pode ser cozido de várias formas.pode fazer vários lotes de arroz de couve-flor ao mesmo tempo, e mantê-lo no seu frigorífico para cozinhar a qualquer momento.
Como Fazer Arroz de Couve-flor:
Começar com uma cabeça grande de couve-flor, e faça um corte na lateral da haste, de modo que você pode retirá-lo com as suas mãos:
Agora que o tronco tem sido removido, cortar as flores fazem a partir do núcleo, deixando o núcleo atrás.,
Uma vez que tenha os floretes separados, corte-os em pedaços mais finos. Se as peças são muito grandes, eles vão ficar “preso” no processador de alimentos e não cortar uniformemente.
O florets abaixo, à esquerda, são muito grandes, mas o tamanho em que o direito é bom:
Para 2,5 lb cabeça de couve-flor, eu costumo dividir o ricing em dois lotes. Caso contrário, o processador de alimentos estará muito lotado e você terá peças desiguais.,
não encha o processador alimentar mais alto do que o topo da lâmina:
coloque a tampa e pulse várias vezes, até que os florões de couve-flor se decomponham em pedaços do tamanho do arroz.na verdade, gosto de algo entre o cuscuz de couve-flor e o arroz em termos de tamanho.
certifique-se de não pulsar muitas vezes, ou as peças vão ficar muito pequenas., Se houver algumas peças grandes de flor que não se quebraram e o resto é cortado bem, pegue as peças grandes para fora e pulsá-las separadamente em outro lote, ou então você vai começar a sobre-processar o resto do arroz.esvazie o primeiro lote para uma tigela, e repita com os restantes florets de couve-flor.quanto arroz de couve-flor faz uma cabeça de couve-flor?acho que uma cabeça de couve-flor com 2-2, 5 libras faz 6 chávenas de arroz de couve-flor. É o suficiente para 4 pessoas como lado generoso.,
o arroz de couve-flor pode agora ser utilizado em receitas como arroz de couve-flor de coentro e Arroz Frito de couve-flor.tente também puré de couve-flor. São tão bons!Quanto tempo dura o arroz de couve-flor? Não cozido, cerca de 3 dias, e cozido 4-5 dias.o arroz de couve-flor é saudável? Sim, é um lado vegetal e tem pouco carboidratos, 30, paleo e sem glúten.o arroz de couve-flor pode ser congelado? Sim, mas tens de cozinhar primeiro., Deixar arrefecer e congelar num recipiente hermético durante um mês, no máximo.
Como Fazer Couve-flor, Arroz
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Ingredientes
- 2 a 2,5 lb cabeça de couve-flor
Instruções
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Lave a couve-flor e, em seguida, seque bem.
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cortar o caule da couve-flor, depois cortar os floretes para longe do caule. Deite fora o caule.,
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cortar as flores da couve-flor em pequenas peças (ver foto), depois colocar num processador alimentar, em dois lotes.
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Pulse os florões de couve-flor várias vezes, até serem cortados em tamanho de arroz.
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o arroz de couve-flor está agora pronto para ser cozido para qualquer receita que queira.
Notas
para cozinhar arroz de couve-flor, aquecer algumas colheres de mesa de manteiga ou óleo em uma frigideira, e cozinhar o arroz por cerca de 5-8 minutos sobre o calor médio alto, atirando frequentemente, até que o arroz de couve-flor tenha cozinhado o suficiente para perder o seu sabor cru, mas não é mushy.
Nutrição
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