você sabia que você pode fazer a sua própria deliciosa de baixos hidratos de carbono iogurte usando um Instante Pote? É tão simples que mesmo um novato não deve ter problemas na primeira tentativa!,
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- Fazer de Baixos Hidratos de carbono, o Iogurte no Instante Pot
eu tinha um galão de metade da totalidade orgânica de leite que tinha sentado no meu porão geladeira por um tempo. Felizmente, o leite orgânico parece ter sempre uma data de “uso por” muito distante.o meu filho vinha da faculdade e comia cereais e leite. Então, abasteci-me de leite inteiro. Mas, ele não tem estado por perto para o beber.,
decidi tentar fazer um lote de iogurte com baixo teor de hidratos de carbono, uma vez que a data de validade estava a chegar em algumas semanas. Eu usei o método da panela de pressão elétrica que é super fácil!tem um pote instantâneo com a característica do iogurte? Em caso afirmativo, deve tentar. Era muito mais fácil do que eu pensava fazer o meu próprio iogurte de baixo teor de hidratos de carbono.
Os únicos ingredientes que você precisa são metade de um galão de leite e duas colheres de sopa de leite integral iogurte com o active culturas na mesma., Tinha um recipiente de iogurte orgânico com leite gordo no frigorífico, que era perfeito para usar como entrada.
O pote instantâneo torna super fácil fazer o seu próprio iogurte baixo Carbo. Tudo o que você faz é atirar o seu recipiente de leite inteiro para o revestimento da panela, colocar a tampa, em seguida, clique no botão “iogurte” e usar o botão “Ajustar” até “ferver” é exibido.
O pote instantâneo irá aquecer o leite até atingir 180 ° F. No entanto, esta Gal antiga forneceu uma dica muito útil., Ela recomenda agitar o leite com uma batedeira no meio do ciclo de ebulição para garantir que o líquido é aquecido uniformemente a 180°F. Não há pressão utilizada ao fazer ferver o leite, para que você possa abrir a tampa conforme necessário para dar ao leite um pouco de agitação.tomar uma temperatura precisa é importante quando se faz um iogurte com baixo teor de hidratos de carbono. Você vai querer ter um termômetro de carne digital à mão para se certificar de que o seu leite está à temperatura certa. Se não atingir a temperatura de 180 ° F e Continuar, pode acabar com iogurte fino.,
Se o leite não é a 180°F, você precisará empurrar o “Iogurte” e “Ajustar” botão para continuar a ferver ciclo até que a temperatura é alcançada. Uma vez atingido, coloca-se o revestimento interior instantâneo do vaso num lavatório cheio de água gelada fria para baixar a temperatura para 110°F. Uma vez que o leite tenha atingido 110°F, adiciona-se um pouco às suas duas colheres de sopa de iogurte de entrada para o temperar antes de O adicionar ao leite quente., Isso impede o iogurte de arranque mais fresco de se enrolar se mudar de temperatura muito rapidamente.a mistura de iogurte é então adicionada ao leite quente no revestimento, que é depois colocada de novo no pote instantâneo e na tampa colocada. Agora, pões a panela para incubar o leite em iogurte de carboidratos. E quanto mais tempo, melhor, porque mais açúcar de leite será comido pelas culturas vivas, mais tempo incuba.para iniciar o ciclo de incubação, basta carregar no botão iogurte e definir o tempo de incubação. O padrão é 8 horas. Programei o meu temporizador para 15 horas., Você quer ter cuidado você não acidentalmente bater o botão de iogurte para muitas vezes e obter a configuração de 24 horas que coloca o ciclo de iogurte em baixo. Esta foi outra grande dica desta velha rapariga. Você quer incubar com o ciclo de iogurte em “normal” e não “baixo” para as luzes no visor central.
Outra dica que eu tenho Desta Antigo Gal foi que o temporizador de contagem., Então, quando você definir o seu tempo de incubação (eu escolhi 15:00), o temporizador vai para 0:00 e, em seguida, começar a contar até que você sabe quanto tempo ele está indo.comecei no final da tarde e deixei a minha erva sentar-se no ciclo do iogurte durante a noite. Parei o ciclo na manhã seguinte, depois de cerca de 13.5 horas. Quando levantei a tampa, de manhã, fiquei emocionado ao ver que o meu leite magro se tinha transformado em iogurte grosso.uma vez que queremos iogurte com baixo teor de hidratos de carbono, é melhor forçar o soro de leite para acabares com iogurte grego mais espesso., Há alguns hidratos de carbono no soro de leite, por isso, forçá-lo para fora garante que você vai obter a menor contagem de hidratos de carbono.outra dica que recebi desta velhota é deixar o iogurte arrefecer antes de se cansar. Deixei o iogurte acabado de fazer sentar-se no frigorífico durante várias horas antes de o pôr num filtro.
eu coloque o iogurte em um coador forrado com pano de queijo sobre uma tigela grande. Deixei-o assim no frigorífico até ter quase 4 copos de líquido a sair do iogurte de baixo teor de hidratos de carbono.,o resultado foi um iogurte de estilo grego Grosso e cremoso. Era muito torta então eu misturei em um pouco de baunilha stevia e frade líquido fruta para cada porção que deu um sabor doce de baunilha!se acha que o iogurte tem muitos hidratos de carbono, pense de novo! Os rótulos no iogurte são tipicamente imprecisos quando se trata de hidratos de carbono, porque conta açúcares que as culturas têm consumido para que eles não estão mais lá.
para saber mais sobre o porquê do iogurte ser muito mais baixo em hidratos de carbono do que indicado no rótulo, eu recomendo a leitura deste artigo., Normalmente conto cerca de metade dos hidratos de carbono no rótulo para ser seguro, mas iogurte puro é tão azedo, que é seguro assumir que quase não tem açúcar.como fazer iogurte com baixo teor de hidratos de carbono no pote instantâneo Desfrute deste iogurte caseiro fácil. E não se esqueça de nos dizer o que achou dele, deixando um comentário. Você também pode querer usá-lo para fazer iogurte parfaits, colocando-o com o meu cereal keto muesli ou a minha granola de baixo Carbo.Facebook, Instagram e PINTEREST seguem-me para receitas mais fáceis de KETO.,
Fazer de Baixos Hidratos de carbono, o Iogurte no Instante Pot
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Ingredients
- ▢ ½ gallon whole milk preferably organic
- ▢ 2 tablespoons whole milk yogurt with live cultures
Instructions
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Pour milk into Instant Pot and close lid., Carregue no botão” iogurte “e depois no botão” Ajustar “até” ferver ” ser mostrado.
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Você vai querer remover a tampa para misturar o leite com um batedor uniformemente o calor, o leite e acelerar as coisas durante a ferver ciclo.
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enquanto o leite está a aquecer, encha o lavatório com água gelada pelo menos a meio.uma vez que o leite atinja 180°F, O vaso instantâneo apita marcando o fim do ciclo de ebulição. Utilizando um termómetro, certifique-se de que o leite está mesmo a 180°F., Se não estiver à temperatura, Iniciar novamente o ciclo de cozedura até que o leite esteja a 180°F.coloque o revestimento interior do pote instantâneo (com o leite quente nele) no lavatório com água gelada. Usando o seu termómetro, monitorize a temperatura do leite até atingir os 110°F. Uma vez atingida a temperatura, coloque o revestimento de volta na panela instantânea.numa tigela pequena, adicione as duas colheres de sopa de iogurte iniciante. Em seguida, lentamente incorporar 2-4 colheres de sopa do leite quente do pote instantâneo para temperar o iogurte., Adicione iogurte temperado ao leite quente no pote instantâneo e mexa-se.coloque a tampa no vaso instantâneo e depois carregue no botão” iogurte”. Carregue no botão” Ajustar “até obter um tempo visível com a luz” Normal ” acesa. Use os botões ” + ” e ” – ” para ajustar o seu tempo para 10 horas ou mais. Este é o tempo de incubação para as culturas ativas transformarem o leite em iogurte. Um tempo mais longo resultará em mais açúcar de leite sendo consumido pelas culturas que dá um tártaro e iogurte de carbo., Nota:Depois de definir o seu tempo, a visualização irá voltar para 0: 00 e começar a contar até a hora que você se é atingido.uma vez que o seu tempo de incubação termina, você deve ter um iogurte liso espesso. Colocar o revestimento interior no frigorífico para arrefecer durante pelo menos 4 horas.id = “eabcf030d4” >depois do iogurte ter arrefecido, coloque-o num filtro ou coentro forrado com papel filtro ou com uma toalha de queijo sobre uma tigela maior para apanhar o soro líquido. Todo o iogurte para se cansar até deixar de pingar líquido., Acabei com mais de três chávenas e meia de soro líquido.deve agora ter um iogurte de estilo grego grosso. Desfrute com algumas gotas de estevia com sabor e fruta de monge para os menos hidratos de carbono. Ou adicionar algumas bagas frescas juntamente com o(s) edulcorante (s) de hidratos de carbono zero.Nota: Os hidratos de carbono reais no iogurte são inferiores aos especificados, uma vez que a maior parte do açúcar do leite foi consumida pelas culturas. Portanto, hidratos de carbono eficazes são normalmente metade ou menos., See this article for more information on why this is true.
Low Carb Sweeteners | Keto Sweetener Conversion Chart
Nutrition
Serving: 200g | Calories: 151 | Carbohydrates: 8.1g | Protein: 20.2g | Fat: 4g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 66mg | Potassium: 282mg | Sugar: 8.1g | Calcium: 200mgAdditional Info
Net Carbs: 8.1g | % Carbs: 21.7% | % Protein: 54.,2% | % de Gordura: 24.1% | SmartPoints: 4de e-MAIL GRATUITO da SÉRIE
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nota sobre a informação nutricional
a informação nutricional para a receita é fornecida como cortesia e é apenas aproximada. Não podemos garantir a precisão das informações nutricionais dadas para qualquer receita neste site. Os carboidratos eritritol não estão incluídos na contagem de carboidratos, uma vez que foi demonstrado não ter impacto no açúcar no sangue. Os hidratos de carbono líquidos são os hidratos de carbono sem fibras.,
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