durante o verão, a natureza começa a oferecer uma recompensa própria, livre para as bagas silvestres apanhadoras! E se você é novo na colheita de amoras selvagens, o melhor lugar para começar é com amoras silvestres e framboesas. São inconfundíveis, fáceis de escolher, deliciosos, e podem ser facilmente encontrados no verão.
Aqui estão algumas dicas para aproveitar a temporada de framboesa e framboesa selvagens em sua área.,
sobre amoras silvestres e framboesas
Existem muitos, muitos tipos de bagas comestíveis silvestres, mas as amoras e framboesas são de longe as mais fáceis de identificar. Crescendo nesses pequenos aglomerados telltale, eles não têm nenhum lookalikes e são todos seguros para comer.
amoras e framboesas são muito semelhantes ,e eles são colhidos (e apreciados!) da mesma forma., As amoras são sempre pretas quando maduras, enquanto as framboesas podem ser vermelhas ou pretas, dependendo da variedade. Para os nossos propósitos, a única diferença real é que as framboesas são ocas e em forma de copo, enquanto as amoras são sólidas para o caule.com um pouco de prática, você aprenderá rapidamente a identificar as plantas também. Eles têm três folhas compostas que são ovais em forma e dentes ao longo das bordas. As plantas selvagens são muito espinhosas (variedades cultivadas podem ser sem espinhos) e geralmente crescem em espinhos.,
I like to scope out my picking-spots in the spring, when the plants are covered in small white blooms that are easily spotted from a distance. As bagas amadurecem em maio ou junho em climas mais quentes, e julho em climas mais frios, e podem ser colhidas durante várias semanas.
Amora e Framboesa Pegando Dicas
Como você cabeça para fora com seus baldes e cestos, siga estas dicas para o sucesso na colheita de frutos silvestres:
- Onde Encontrar Bagas: Olhar ao longo de sol estradas, cercas, e em overgrown prados. Bagas são especialmente comuns na borda das áreas arborizadas, o que significa que você pode facilmente localizá-los ao longo dos lados das auto-estradas do país e ao redor das bordas de pastagens e campos agrícolas. Certifique-se de pedir permissão antes de colher bagas em propriedade privada.,Proteja-se: além de ser espinhoso, as amoras silvestres e framboesas tendem a crescer em áreas selvagens, overgrown que são frequentemente habitadas por companheiros desagradáveis, tais como vespas, cobras, mosquitos, chiggers e hera venenosa. Use sapatos fechados, calças compridas e mangas longas para proteger a sua pele de picadas e mordidas. As luvas também são úteis, mas tendem a roubar os espinhos; eu geralmente aceito apenas alguns dedos arranhados como o custo de fazer negócios.
- faz barulho: as pessoas não são as únicas que gostam de amoras silvestres. Certifique-se de fazer muito barulho para alertar outras criaturas mordidelas, como ursos e cobras, da sua presença.colhem apenas bagas maduras: as amoras e as framboesas não amadurecem depois de colhidas, por isso, tomem apenas as melhores. Bagas maduras são grandes, plump, profundamente coloridas, e facilmente escorregam do caule. Se tens de puxar, não está Madura. Eu sempre acho útil para provar algumas bagas aqui e ali para ter certeza que estou fazendo um bom trabalho encontrando os mais maduros, doces!,transportar um recipiente: deixar cair as bagas num balde ou cesto raso. Gosto de usar uma tigela de plástico leve ou coentro. Não faz mal encher o contentor, mas não os embales nem os pressiones. Uma vez que as plantas são tão espinhosas, dar a todos seu próprio balde, de modo que você não tem que se separar cada vez que suas mãos estão cheias.seja paciente: muitas vezes os melhores bagos estão escondidos no meio da planta. Se você tomar o tempo para procurar os Maduros, você pode encontrar que você pode obter todas as bagas que você quer, sem tomar mais do que alguns passos.,
- Após colheita: mantenha as bagas à sombra e coloque-as no frigorífico ou num Frigorífico O mais depressa possível. Vão ficar uns dias, talvez uma semana, no frigorífico. Não os laves antes de os usares. Para lavar, enxaguar as bagas em água fria, descartando qualquer podre ou esmagada.,Banho De Água Salgada: alguns picadores de bagas veteranos gostam de ensopar as bagas frescas por uma hora ou duas em água salgada (um copo por galão), para desalojar qualquer pequena larva que possa estar escondida lá dentro. Nunca fiz isto e nunca vi vermes, mas talvez por acaso tenha comido mais proteínas!comendo bagas: eu costumo comer bagas quase tão rápido quanto eu pego, mas se quaisquer bagas frescas realmente fazem dentro de casa, há todos os tipos de maneiras de apreciá-las., Polvilhar bagas frescas em cereais ou saladas, fazer compota, desfrutar de torta e tartes, e congelar os restos para batidos ou um tratamento de midwinter. Amoras silvestres e framboesas são embaladas com vitaminas e antioxidantes, então, além de uma possível dor de estômago, eles realmente não podem ser sobre-consumidos.