certos copos de vinho apresentam melhor desempenho do que outros (há realmente alguma ciência para apoiar isso). Dito isto, quais são os melhores copos de vinho para ti? você pode beber vinho de qualquer recipiente que quiser, seja um copo de vinho, caneca de café, jarra de mason ou copo de dixie. Até podes largar o copo e beber directamente da garrafa.no entanto, a utilização do copo direito melhora o sabor do vinho. E também não te vão custar uma fortuna., (A menos, claro, você está obcecado…)
A Importância de uma Adequada de Vidro
Não é de agora, há um pedaço de evidência científica que suporta a importância da forma de vidro.em 2015, um grupo médico japonês usou uma câmera especial para gravar imagens de vapores de etanol em diferentes copos., Em seu estudo, o grupo de pesquisa mostrou como diferentes formas de vidro afetaram a densidade e posição dos vapores nas aberturas de diferentes vidros.porque é que os vapores importam? Bem, eles carregam compostos aromáticos no teu nariz. Compostos aromáticos são responsáveis pela produção da grande maioria dos sabores no vinho.
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de principiante para profissional, as ferramentas de vinho certas fazem para a melhor experiência de bebida.
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por que existem tantos copos diferentes para o vinho?
dos vários copos de vinho disponíveis, você vai descobrir que certas formas são melhores para desfrutar de certos tipos de vinho.a propósito, não importa se o seu vidro não tem caule ou não tem caule. É mais sobre como a forma do recipiente recolhe aromas e deposita vinho na sua boca. (Eu sei que alguns de vocês entusiastas vão discordar fortemente!
abaixo está um resumo das formas primárias de vidro e dos vinhos que tendem a ter um bom desempenho nestas formas.,
First things first. Sabes aqueles óculos que encheste até ao topo? Isso não são copos de vinho. São copos hipster.
A fim de provar sabores no vinho, você realmente precisa de espaço acima do vinho para coletar aromas.
Copos De Vinho Branco
vinhos brancos são tipicamente servidos em copos de bowling mais pequenos. Menor óculos:
- Preservar aromas florais
- Manter temperaturas mais frias
- Express mais acidez no vinho
- a Entrega de mais de aromas (mesmo em temperaturas mais frias), devido à proximidade do nariz
Você vai notar que encorpados vinhos brancos como o carvalho-idade, Chardonnay, Viognier, Branco Rioja, laranja e vinhos são melhores com uma grande tigela.,
a tigela maior, originalmente introduzida por Riedel como um vidro “Montrachet”, melhor enfatiza uma textura cremosa por causa da boca maior.
Copos De Vinho Tinto
a escolha de um copo de vinho tinto tem muito a ver com mitigar a amargura de taninos ou sabores apimentados para entregar um vinho degustação mais suave.,após alguns anos de de degustação de vinhos de diferentes copos, temos notado que os vinhos tintos tendem a saborear mais suave a partir de um copo com uma ampla abertura. Claro que a distância ao fluido afecta o cheiro.
Grande Vidro “Bordeaux”
Esta forma de vidro é melhor com vinhos tintos mais ousados, tais como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante Bouchet ou Bordeaux Blends.
- liberta mais compostos de aroma vs., a queima de etanol de estar mais longe do nariz de superfície maior para deixar o etanol evaporar abertura mais ampla faz os vinhos saborear mais suave
“padrão” Copo De Vinho Tinto
um grande copo para vinhos tintos encorpados médio a encorpado com notas picantes e/ou álcool elevado.
A especiaria é amolecida porque os sabores atingem a sua língua mais progressivamente a partir da abertura mais pequena. Experimente vinhos como Zinfandel, Malbec, Syrah (Shiraz), e Petite Sirah com este copo.
vidro colector de Aroma “Bourgogne”
uma grande escolha para vinhos tintos mais leves e mais delicados com aromas subtis., A grande tigela redonda ajuda a recolher todos os aromas. Experimente esta forma de vidro com as misturas Pinot Noir, Gamay, Zweigelt, St. Laurent, Schiava, Freisa, Valpolicella e até Nebbiolo!
Copos De Vinho especiais
você pode encontrar uma razão para pegar alguns copos de vinho especiais, dependendo do que você tende a beber mais.por exemplo, não podemos viver sem o nosso copo de Vinho do Porto oficial (mostrado acima à direita). É de tamanho pequeno e boca estreita reduz a evaporação (é um vinho de álcool elevado).,dito isto, parti quase todas as flautas de champanhe que comprei. (síndrome do braço flailing)
What About “Universal” Glasses?alguns fabricantes de vidro, incluindo o Zalto e o Gabriel-Glas, oferecem um “vidro universal”.”
esta é uma grande ideia para a economia de espaço, entusiasta pragmático que não quer se preocupar com todas as formas diferentes., Ambas as marcas de vidro acima mencionadas são de qualidade excepcional (começando em $30 por haste!), por isso é difícil discutir sobre as diferenças sutis na entrega do gosto.
dito isto, se você é alguém que” só bebe vermelhos ousados ” você pode ser melhor servido com um copo Bordeaux de tamanho grande (como o mostrado acima).questionário: que tipo de copos de vinho devo comprar?
Responda a estas perguntas com sinceridade para descobrir que tipo de stemware comprar.Lavas à mão ferramentas especiais de cozinha, como facas?tem Lugares para guardar copos de vinho altos?,gosta de um copo de vinho quase todas as noites?Lavas os pratos depois do jantar?tem prazer em Limpar e organizar a sua cozinha ou casa de banho?você tem áreas seguras que estão fora dos limites das crianças?se responderes na maioria ” não ” a possuir cristais finos, vais enlouquecer. Em vez disso, compre vidro ou copos de cristal sem caule. Estes serão mais fáceis de manter e não lhe darão um coniption se quebrarem. Você também pode lavá-los na máquina de lavar louça.,se respondeu maioritariamente “Sim”, é neurótico o suficiente para manter os copos de cristal limpos e brilhantes. (Sim!) Você deve olhar para obter um conjunto de 6 copos de vinho cristal combinando que você pode usar para os anos vindouros.