ao navegar em uma loja de chá, você muitas vezes vai encontrar chá verde e chá verde de jasmim. Jasmine parece ser uma mistura muito popular e tradicional para o chá, especialmente para os chás chineses.
mas qual é a diferença entre chá verde e chá de jasmim ? Como é que o chá de jasmim é melhor ou mais saboroso ? E porque é que é mais caro ?
ao que parece, existem algumas diferenças importantes entre os dois., Vamos verificar algumas diferenças entre chá verde e chá de jasmim.
Índice
1. Chá de jasmim é mais amigável para iniciantes
Se você tem um recém-chegado ao chá em suas mãos, oferecendo-lhes chá de jasmim é uma opção muito mais amigável do que chá verde. Isto é porque o chá de jasmim é tão pesadamente perfumado com as belas flores que irá mascarar o sabor do chá verde.,
chá verde ainda vai brilhar através de um pouco, mas será muito mais suportável do que o chá verde regular.
também dar o fato de que muitas pessoas são usadas para bebidas degustação muito fortes, começando sua incursão em terra de chá com chá de jasmim parecerá familiar.
chá de jasmim é chá forte, na medida em que o jasmim às vezes é dominador e que pode ser muito reconfortante para quem é usado para refrigerantes e lattes excessivamente aromatizados.,
se o recém-chegado quisesse, poderiam adicionar mel ou açúcar ao seu chá de jasmim e torná-lo ainda mais delicioso. Para ser justo, no entanto, chá de jasmim pode ser bêbado sem adoçante, mas não é fácil de desfrutar se você não tem um paladar bem desenvolvido.2. Chá verde é apenas verde, chá de jasmim é de qualquer tipo
chá verde vem em muitas formas, incluindo Matcha, e misturas de chás verdes. Mas a base é sempre chá verde.
chá de jasmim no entanto nem sempre é chá verde., É mais frequentemente chá verde, sim, e mesmo nesses casos é referido como chá de jasmim mais comumente.no entanto, o chá de jasmim pode ser qualquer tipo de chá da planta Camellia sinensis. O que significa que chá verde misturado com flores de jasmim é a versão mais comum, mas não o único.
encontrar chá branco com jasmim, e chá preto com jasmim, e até mesmo chá oolong com jasmim não é incomum.
chá branco infundido com flores de jasmim terá um sabor ainda mais delicado, e será extra florido., Chá branco é suficientemente florido por si só, e o jasmim parece torná-lo quase nobre, tão bom que sabe.
chá preto é um sabor maltado, mais forte, e jasmine aqui vai levantar a cerveja e torná-lo um pouco mais airier, mais delicado. Ele vai cortar através do sabor malty, terrífico e fazer o humilde chá preto uma versão mais sofisticada.
As for Oolong jasmine tea, Jasmine Pearls are famous enough on their own. Estas são pequenas bolas de chá, geralmente com dois botões e uma folha, que foram enrolados à mão na forma de uma bola do tamanho de uma ervilha.,
durante a fabricação, este chá vai se desdobrar e liberar o sabor de jasmim. Este é um Oolong mais verde, mais leve normalmente.
3. O chá de jasmim é muitas vezes saboroso o suficiente, não necessitando de açúcar
como observado em alguns parágrafos acima, o chá de jasmim é muito perfumado e maravilhosamente perfumado. Tanto que muitas vezes você realmente não precisa adicionar qualquer açúcar ou mel, ou qualquer outro adoçante a esta cerveja., (Confira este artigo sobre chás que não precisam de açúcar para sabor ótimo)
está na verdade na minha lista de tipos de chá que sabem bem sem edulcorantes.
e quando você é novo para chás, especialmente os chás verde e preto e branco, facilitando-se neles com algo como chá de jasmim vai ser mais fácil.
também é uma ótima maneira de começar a beber chá com pouco ou nenhum açúcar, se você está tão inclinado.
With green tea though, adding no sugar can be a bit of a feat., Muitas vezes o sabor do chá verde puro é adstringente e verde o suficiente para que a maioria das pessoas sentem a necessidade de tirar a borda fora com pelo menos um pouco de mel.
This will take away from the majesty of green tea as a drink, so get used to green tea with no sugar requires more willpower than jasmine tea with no sugar.4. Chá verde é um pouco mais barato do que chá de jasmim
chá verde puro, como em um Sencha, é um pouco mais barato do que chá de jasmim. Para o chá mais puro, limpo e verde você vai pagar um bom preço, mas obter um chá muito bonito.,
apenas as melhores folhas são utilizadas para chá verde puro. Para Matcha, essas folhas são processadas de forma a fornecer-lhe o melhor sabor, e as folhas mais frescas.
com chá de jasmim, folhas menores são usadas. Folhas de chá de grau mais baixo irá reduzir o custo global de fazer Chá de jasmim, sem impactar o sabor final muito.
mesmo assim, chá de jasmim é muitas vezes um pouco mais picante do que chá verde regular, feito de folhas melhores.,
isto é porque o crescimento e colheita de flores de jasmim é um processo trabalhoso e caro, e tipo de uma indústria moribunda também.
muitos chás de jasmim são aromatizados artificialmente, e não com as verdadeiras flores de jasmim. O custo de produção é ainda mais reduzido.
mas o verdadeiro chá de jasmim, feito de folhas de jasmim verdadeiras misturadas com chá verde, vai ser mais caro.,
isto é porque o processo requer muitos passos, é feito ao longo do período de vários dias, e um novo lote de flores de jasmim é necessário todos os dias. São muitas flores.
More on how jasmine tea is made you will find in a few paragraphs, when we discuss it.
Por agora, saiba que, se você fosse comparar uma pura de chá verde, com outros aromas, com um jasmim, chá verde, o chá de jasmim seria um pouco mais caro.,
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chá de jasmim é chá regular, infundido com jasmim
quanto à forma como o chá de jasmim é feito, vamos todos concordar que pode ser outros tipos, não apenas chá verde. Então você vai encontrar chá de jasmim branco, preto e oolong, além do chá verde.
é apenas que o chá verde vai melhor com jasmim, com o chá branco sendo um segundo próximo.,
geralmente em seu chá, de qualquer tipo, você vai encontrar apenas folhas de chá. Às vezes você vai encontrar pétalas de flor ou pedaços de frutas secas, se for um chá misturado. Não importa se é um chá branco ou preto ou verde.
mas com chá de jasmim, você não encontrará tal coisa em suas folhas de chá.
isto deve-se ao facto de as folhas da planta de chá serem colhidas, secas e, em seguida, colocadas numa camada. Uma camada de flores de jasmim é colocada em cima da camada de chá.,
as flores de jasmim estão em um saco de musselina geralmente, para permitir que as flores para respirar através do saco e liberar seu cheiro nas folhas de chá.
a outra camada de folhas de chá é adicionada em cima das flores de jasmim. E outra camada de flores. E então outra camada de chá, e assim por diante até que tudo esteja embalado.
isto acontece apenas à noite, porque as flores de jasmim florescem apenas à noite.,
assim, no início da manhã de cada dia quando o jasmim está na estação, as flores são colhidas e os lugares nos sacos de musselina. Eles são mantidos em um lugar fresco até que a noite cai, e os eles são dispostos nas camadas de chá.
Se você utilizar o mesmo saco de flores de jasmim na noite seguinte, você deseja obter um pobre chá, porque as flores começaram a decadência e perdeu muito do seu perfume.
geralmente leva as folhas de chá cerca de 4 horas para absorver o perfume de jasmim., Eles também absorvem a umidade das flores de jasmim, então eles têm que ser secos, novamente.
para os melhores resultados, e pelo menos chá de jasmim decente, as folhas devem ser perfumadas pelo menos 3 vezes. Chás de jasmim Premium são perfumados 6 vezes, e cada cheiramento passado que ponto só aumenta o preço.
assim, de acordo com quantas vezes as folhas de chá foram perfumadas, o chá final pode ser caro ou muito caro.,
Why there are no jasmine flowers in jasmine tea
you might be wondering why there are not any jasmine flowers in your tea. Bem, além das flores de jasmim murcharem e perderem o cheiro após algumas horas, há outro ponto.
é claro, as flores poderiam ser despojadas de suas pétalas, secas, e então misturadas com o chá apenas para aparência, mesmo que não produzissem sabor extra.
isto resultaria em um chá ainda mais caro., Lembre-se que cultivar flores de jasmim é um pouco de uma indústria moribunda. Não são tão procurados, e onde quer que sejam usados são considerados itens premium.
adicionar flores de jasmim secas ao seu chá vai levar ainda mais tempo, e custar mais.
aparte de tudo isso, não é simplesmente a receita original, tradicional para chá de jasmim.
e como você provavelmente notou, o chá é uma bebida muito tradicional, ritualística., Muitos costumes e velhos hábitos estão ligados ao chá de beber, e fazer Chá de jasmim desta forma é uma dessas coisas.
existem outros chás, feitos inteiramente de flores de jasmim. Esses são bastante raros, e seu gosto é diferente do chá infundido jasmim que conhecemos hoje.
benefícios para a saúde do chá infundido de jasmim
agora vamos ver se o chá de jasmim tem algum benefício adicional para a saúde.
Desculpe desapontá-lo aqui, se você estava esperando uma longa lista de doenças e dores que jasmine chá perfumado ajuda.,
mas a coisa é, chá infundido de jasmim é apenas tão saudável quanto o chá usado como uma base. Então, se você tem um chá de jasmim verde, você está recebendo os benefícios do chá verde.
o mesmo vale para chá preto, chá branco, ou chá oolong.para quê cheirar o chá com jasmim ? Bem, principalmente pela novidade.
também acontece que é mais fácil beber chá de jasmim do que regular, chá simples por causa do aroma sedutor., O perfume de jasmim também desfrutou de uma longa carreira no relaxamento e relaxamento da mente, de modo que um jasmim perfumado pode ser apenas a coisa para uma pessoa ansiosa.
Se você está se perguntando sobre a cafeína no chá base, não se preocupe. A forma como a cafeína funciona no chá é diferente do que com o café. No chá, A L-teanina liga-se com a cafeína e produz um efeito de libertação mais suave e mais lento.
assim você não recebe um choque tão repentino de energia, ou mesmo aqueles momentos nervosos como quando você bebe um expresso ou uma forte xícara de café filtrante.,
você vai ter energia e se sentir acordado, Sim, mas será muito mais suave.
mesmo assim, tente não beber muito chá de jasmim. Isto é porque o chá base usado, especialmente se for um chá verde, será um pouco ácido e isso pode causar desconforto nos intestinos e estômago se você beber muito dele.
pense nisso. Você beberia 4 xícaras de chá verde simples em um dia ? Quatro xícaras de chá verde de jasmim farão exatamente a mesma coisa, mas suas papilas gustativas serão enganadas.,
um exemplo de chá de jasmim
desde que temos falado sobre chá de jasmim isto, e chá de jasmim que, vamos olhar para um exemplo de chá de jasmim. Este é um chá verde de jasmim, por isso será bastante adstringente e não tão delicado como um chá branco.
chá verde é o chá mais comum a par com jasmim, por isso isto significa que o seu chá será um chá muito bem feito. Há tradição e habilidade por trás deste tipo de chá, e ele mostra.,
para um, este chá tem algumas flores de jasmim bem ali com as folhas. Isso automaticamente faz com que pelo menos pareça melhor, se nem mesmo melhor gosto.
é bom ver pequenos toques assim, e eles são geralmente um sinal de qualidade.
o link que estou deixando aqui para você é para uma embalagem de 250 gr/ 8.8 oz. Há porções cada vez maiores, e depende de você qual o tamanho que você gostaria.,
basta lembrar que você não precisa adicionar muito ao preparar chá de folha solto, e as folhas podem ser reutilizadas pelo menos uma vez.
você pode verificar a lista na Amazon aqui, e ler as opiniões também.chá de jasmim – como, e o que esperar
quanto à cerveja de chá de jasmim, então você vai precisar seguir as instruções usadas para o chá base.
assim, se você tem um chá de jasmim verde, você vai precisar íngreme-lo por 2-3 minutos em 80 C / 176 F água., Para este tipo de chá, precisamos lembrar como o chá foi feito.
quando o chá estava a ser perfumado e as folhas absorveram a humidade das flores, tiveram de ser novamente secas. Isto oxida as folhas um pouco, mesmo com o processo de secagem.
portanto, não pode esperar que o seu chá de jasmim verde seja verde. Em vez disso, será uma bela tonalidade dourada.
se estiver a utilizar chá de jasmim preto, terá de o entornar durante 3-5 minutos a 90 C / 194 F.,
para chá de jasmim branco, você vai precisar de água em torno de 75 C / 167 F e um tempo de maceração mais longo.
pode começar com um minuto inteiro, e saborear o chá com uma colher de chá. Deixe o chá por mais tempo se você está infeliz com ele, saboreando-o a cada 30 segundos ou assim, até que você encontrar o seu tempo perfeito de preparação. Pode até chegar a 10 minutos.
e para o jasmim de chá oolong, o método gaiwan normalmente utilizado para oolong funciona melhor aqui. Ou seja, aquece a água a cerca de 90 C/194 F., Adicionar 3-5 oz / 100-150 ml de água quente ao chá, e íngreme durante 5-10 segundos.
Pour your tea into a cup, and enjoy. Quando você terminar de beber essa xícara de chá, adicione mais água quente para o gaiwan, adicionando 10 segundos extra para cada novo mergulho.
Você pode obter cerca de 4-5 campanários de um bom oolong, e os mais apertados parecem estar em pé para multi-steepings melhor.
Pensamentos finais
quando você decidir beber chá de jasmim, lembre-se que você está realmente bebendo o chá base., Então os benefícios para a saúde não serão diferentes do chá preto, chá branco, verde ou oolong.
quanto ao sabor, eu acho que qualquer chá de jasmim vai explodir as meias de qualquer um. Ou talvez esteja impressionado com flores muito perfumadas.
ainda assim, o fato é que o chá de jasmim é um grande chá para começar a facilitar os Chás Puros.
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