Este caseiro estilo Texas molho barbecue é grossa, um pouco picante, um pouco de doce e um pouco de fumaça. Feito sem ketchup e sem açúcar refinado, é o molho BBQ perfeito para todas as suas necessidades de grelhamento de Verão!
Se há uma coisa que os texanos sabem, é Churrasco. Levamos o nosso churrasco muito a sério no Estado Lone Star. E embora gostemos de pensar que fazemos tudo melhor aqui, sabemos que fazemos churrasco do melhor.,
claro, Todo texano bom lhe dirá que o bom churrasco não precisa de molho. É verdade. Mas a não ser que sejas um especialista, é provável que a tua carne precise de um pouco de molho. Mesmo se você é um pitmaster especialista, é bom ter a opção de um bom molho de churrasco.
após algumas tentativas de molho BBQ caseiro, acho que finalmente aperfeiçoei a minha receita. Digo a minha receita porque todos gostam do molho um pouco diferente, mas isto é quase perfeito para mim.,este delicioso molho de churrasco ao estilo do Texas é a mistura perfeita de picante, doce e fumado. E eu adoro que seja feito com vegetais reais, sem ketchup (como muitas receitas de molho de churrasco são) e sem açúcar refinado, exceto o pouco no molho Worcestershire. E definitivamente não tem alguns dos ingredientes questionáveis em molhos comprados na loja. Enquanto ainda há um pouco de açúcar e doçura do melaço, eu gosto de pensar que este molho de churrasco é uma melhor escolha (e definitivamente sabe melhor!) do que a maioria dos molhos comprados na loja. Também é super simples de fazer.,
ensopar este molho de churrasco caseiro ao estilo do Texas em tudo, desde porco puxado ou costelas até frango grelhado para tornar todos os seus cozinhados e churrascos mais agradáveis!
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molho de Barbecue feito no Texas Style
este molho de barbecue feito no Texas style é espesso, um pouco picante, um pouco doce e um pouco fumado., Feito sem ketchup e sem açúcar refinado, é o molho BBQ perfeito para todas as suas necessidades de grelhamento de Verão!,uisine: CHURRASCO
Ingredientes
- 1 colher de sopa de abacate ou azeite (ou bacon graxa)
- 1/2 cebola média, cortada em cubos
- 2 dentes de alho, picados
- 1 (15 oz) pode molho de tomate
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1/4 de copo de vinagre de cidra de maçã
- 1/4 de xícara de melaço
- 2 colheres de sopa de molho worcestershire
- 1 colher de sopa de mostarda amarela
- 1 colher de chá de chipotle em pó
- 1/2 colher de chá de recém-uma pitada de pimenta preta
Instruções
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo baixo., Adicionar alho e cebola e cozinhar, mexendo, até amolecer.adicionar os ingredientes restantes e ferver em pouco mais de 5 minutos, agitando.remova do calor e use um misturador de imersão para misturar o molho até estar liso, ou deixe o molho arrefecer até à temperatura ambiente e depois verter para um misturador e misturar até estar liso.volta para pan e volta o calor a baixo. Deixe ferver até aquecer.
notas
Worcestershire molho geralmente contém molho de soja, por isso tem uma pequena quantidade de glúten. Se isso é uma preocupação, procure marcas feitas sem molho de soja., Também contém anchovas, por isso não é vegetariana.
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