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o Arroz com Feijão (Moro de Habichuelas) ~ Um dos pratos mais comuns na República Dominicana, Moro é uma mistura de arroz, feijão e legumes.

Olá amigos! A receita de hoje é uma que eu não tenho nenhuma idéia por que eu não tinha compartilhado antes., Este é literalmente um dos pratos Dominicanos mais comuns de sempre e é cozinhado em minha casa provavelmente cerca de três vezes por semana.o que é o Moro de Habichuelas?Moro, como é comumente conhecido na República Dominicana, é feito de arroz, feijão e legumes. Na maioria das vezes é feito com feijão vermelho ou pinto, mas também pode ser feito com feijão preto, feijão branco, feijão faba ou guandules (ervilhas de pombo).,

Este prato não é exclusivo para a República Dominicana, como há muitas variações do mesmo, em diferentes países da América latina. É claro, cada um tem uma combinação própria de sabores e ingredientes, mas o conceito geral ainda é o mesmo.Moro é um dos primeiros pratos que aprendi a cozinhar e o que mais cozinho em casa, principalmente porque é o prato de arroz favorito do meu marido. Tratamo-lo como um prato paralelo, sempre emparelhado com algum tipo de carne estufada, como frango ou bife picadillo.,

é também um prato popular para fazer durante as férias, pois pode ser feito em grandes quantidades em um único pote. Este arroz com feijão é um que você vai encontrar muitas vezes em qualquer reunião Dominicana. Tenta em casa para a tua próxima refeição. Tenho a certeza que a tua família vai gostar.,

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4.,17 a partir de 12 votos, o arroz com feijão (Moro de Habichuelas) é um dos pratos mais comuns da República Dominicana, sendo o Moro uma mistura de arroz, feijão e legumes.,bes of chicken bouillon (caldo de pollo)
  • 1 pack of sazon (culantro y achiote)
  • 1 teaspoon oregano
  • 1/2 teaspoon adobo
  • 1/2 teaspoon ground black pepper
  • 1 can red or pinto beans, with liquid
  • 2 1/2 cups water
  • 3 cups rice

    • Instructions

    • In a large cast-iron pot, heat oil over medium heat., Cebola salteada, pimenta, alho, coentros, molho de tomate, cubos de Bouillon de frango, sazon, orégãos, adobo e pimenta preta por cerca de 2-3 minutos até que os vegetais comecem a liberar aroma.
    • adicione os feijões com líquido e água. Quando a água começa a ferver, adicione o arroz, mexendo ocasionalmente para evitar de se colar ao fundo do pote.
    • uma vez que o arroz tenha absorvido toda a água e começa a secar, baixar o calor para baixo. Cubra e deixe cozinhar por 25 minutos., Em seguida, agitar cuidadosamente o arroz e cobrir por mais 5 minutos.
    • Serve quente com um lado da sua escolha.

    notas

    • I use white rice to make moro de habichuelas. Você pode usar arroz castanho, mas esteja ciente de que o tempo de cozimento será mais longo.Sinta-se à vontade para adicionar em diferentes vegetais a este prato, cogumelos e cenouras ambos funcionam bem.torna este prato vegan amigável usando um cubo de caldo vegetal.,> Calories: 514kcal | Carbohydrates: 95g | Protein: 13g | Fat: 8g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 268mg | Potassium: 459mg | Fiber: 8g | Sugar: 1g | Vitamin A: 22IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 73mg | Iron: 2mg
    Course: Side Dish
    Cuisine: Dominican

    Author: Vanessa

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