Ahh, Miso Suppe, die Grundnahrungsmittel für die meisten japanischen Mahlzeiten. Wenn Sie mir nicht glauben, googeln Sie einfach „Japanische Mahlzeiten“ und höchstwahrscheinlich sehen Sie eine Schüssel mit einer kleinen Kappe auf der rechten Seite des Hauptgerichts, die authentische Miso-Suppe enthält!
Aber es ist ein Grundnahrungsmittel aus sehr gutem Grund, es passt gut zu jedem Gericht und es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, es zu machen.,
Ich habe Leute gesehen, die Tofu, Spinat, Algen, sogar Chinakohl, aber ich habe noch nie jemanden gesehen, der es so macht wie ich – mit Eiern!
Es ist wirklich einfach zu machen und eine gute Möglichkeit, Ihr Protein am Morgen zu bekommen. Es gibt nichts Schöneres als eine Schüssel heiße Miso-Eiersuppe, um Sie mitten im Winter aufzuwärmen (oder die Keime mitten im Sommer auszuschwitzen)!
Jetzt, hier in den Staaten, scheint es, dass die gesundheitlichen Vorteile von Miso / Sojabohnen diskutiert werden, aber in Japan wird es als einer dieser geheimen Zutaten angesehen, um ein längeres Leben zu führen!,
Abgesehen davon, dass es mit Folsäure und vielen Vitaminen verpackt ist, fördert die Tatsache, dass es fermentiert wird, das probiotische Wachstum, das allgemein als positiver Nutzen für die Gesundheit vereinbart wird!
Dieses rezept ist low-carb / keto freundlich mit über ~2g von net kohlenhydrate pro durchtrennen und ist gefüllt mit echt umami gezogen von bonito flocken und verpackt mit ~8g protein eine schüssel. Es wird eine große Seite zu jeder Mahlzeit machen!
Die einzigen Zutaten, die Sie dafür benötigen würden, wären die Miso-und Bonito-Flocken – Sie können beide bei Amazon oder in einem lokalen asiatischen Supermarkt bekommen.,
Jetzt fangen wir an!
Vorbereitungszeit 5M
Kochzeit 5M
Gesamtzeit 10M
Netto Carb/Serv ~2g
Portionen 2 Schüsseln
Zutaten
- 2 Tassen Dashi
- 2 EL Miso
- 2 Eier
- 1 Stiel Grüne Zwiebeln
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1) Sammeln Sie alle Zutaten.
2) Finley hacken Sie grüne Zwiebeln und beiseite stellen.
3) In einer Rührschüssel Eier schlagen und beiseite stellen.,
4) Machen Sie 2 Tassen Dashi (wie man Dashi hier macht).
5) Bringen Dashi zu langsam kochen (kaum erreichen siedepunkt), dann reduzieren Dashi wärme zu niedrigen und fügen sie 2 geschlagen eier in herd top topf. Mischen Sie kontinuierlich, bis Eier gekocht sind. Hinweis-Wenn Sie gut gekochte Eier bevorzugen, bringen Sie die Suppe zum Kochen und reduzieren Sie sie auf köcheln.
6) In einem Sieb Miso hinzufügen und zum Auflösen in Wasser mischen (Miso niemals kochen, da es seinen Umami-Geschmack verliert).,
7) Hinzufügen, Frühlingszwiebeln und servieren.
Hoffen, dass Sie genießen Sie Ihre low-carb/keto Protein Miso Suppe!
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Weitere Rezepte
Protein-Miso-Suppe
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Ingredients
- 2 Cups Dashi
- 2 tbsp Miso
- 2 Eggs
- 1 Stalk Green Onions
Instructions
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Gather all the ingredients.,
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Finley chop green onions and set aside.
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In a mixing bowl, beat eggs and set aside.
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Make 2 cups of Dashi (how to make dashi here).,
- Bringen Dashi zu langsam kochen (kaum erreichen siedepunkt), dann reduzieren Dashi wärme zu niedrigen und fügen sie 2 geschlagen eier in herd top topf. Mischen Sie kontinuierlich, bis Eier gekocht sind. Hinweis-Wenn Sie gut gekochte Eier bevorzugen, bringen Sie die Suppe zum Kochen und reduzieren Sie sie auf köcheln.,
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