ta zapiekanka z brokułów to delikatne brokuły pokryte domowym sosem serowym, a następnie wykończone maślaną polewą z krakersów. Łatwe w przygotowaniu danie, które idealnie sprawdzi się na codzienną kolację lub świąteczny posiłek.
moja rodzina uwielbia brokuły, często robię pieczone brokuły z parmezanem, brokuły z sosem serowym i tę prostą, ale satysfakcjonującą zapiekankę. Jeśli masz wentylator brokuły w domu, ten przepis jest musi spróbować!,
nie ma nic lepszego niż gorąca serowa zapiekanka, szczególnie w zimny dzień. Zapiekanki są wygodne, obfite i szybkie w montażu. Robię to zapiekanka z brokułów regularnie, to jeden z moich ulubionych sposobów na jedzenie brokułów.
jak zrobić zapiekankę z brokułów?
ten przepis zaczyna się od świeżych brokułów, które są lekko ugotowane, a następnie wrzucone w domowej roboty sos serowy cheddar., Mieszanka brokułów i sera trafia do naczynia do pieczenia i jest zwieńczona pokruszonymi krakersami i rozdrobnionym serem. Efektem końcowym jest chrupiąca i kremowa zapiekanka, której nie można się oprzeć!
jak blanszować brokuły?
ten przepis wzywał brokuły blanszowane jako podstawę zapiekanki. Blanszowane brokuły to po prostu brokuły, które szybko się gotuje, a następnie wchodzi do kąpieli z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Musisz gotować brokuły przez 2-3 minuty do jasnozielonego, a następnie przenieść brokuły do miski z lodem., Po wystygnięciu brokułów odcedzić wodę i osuszyć brokuły papierowym ręcznikiem.
Porady dotyczące zapiekanki z brokułami
- ta zapiekanka najlepiej smakuje ze świeżymi brokułami, które zostały lekko ugotowane. Mrożone brokuły zrobi w szczypcie, ale trzeba upewnić się, że jest rozmrożone i suszone, zanim trafi do przepisu lub może skończyć się wodnistą zapiekanką.
- możesz wrzucić brokuły do sosu serowego, umieścić je w naczyniu do zapiekania, a następnie przechowywać zakryte naczynie w lodówce do 1 dnia przed planowanym upieczeniem., Przed pieczeniem dodaj rozgnieciony krakers i rozdrobnione polewę serową.
- w tej zapiekance można naprawdę użyć dowolnego sera, który lubisz. Zazwyczaj używam ostrego sera cheddar, ale inne świetne opcje to fontina, Monterey Jack lub ser provolone.
odmiany zapiekanki z brokułów
zazwyczaj serwuję tę zapiekankę z brokułów jako dodatek, ale możesz dodać asortyment innych składników, aby przekształcić ją w bardziej danie główne.
- ziarna: Użyj 3 szklanki brokułów i 3 szklanki ugotowanych ziaren, takich jak ryż, komosa ryżowa lub farro.,
- białko: Użyj 3 szklanki brokułów i 3 szklanki gotowanego kurczaka lub mielonej wołowiny.
- boczek: na gotowe danie posypać 1/2 szklanki ugotowanego pokruszonego boczku.
- ziemniaki: Użyj 3 szklanki brokułów i 3 szklanki ugotowanych w kostce ziemniaków.
ta zapiekanka z brokułów jest wszystkim, co chcesz w przystawce – to najlepszy sposób, aby twoje dzieci jeść warzywa! Podawaj tę zapiekankę na następnych spotkaniach i oglądaj zachwycające recenzje.,
więcej przepisów na przystawki
- marchewki glazurowane
- kukurydza kremowa Slow Cooker
- zapiekanka z cukinii
- zapiekanka z duszonej kapusty
- zapiekanka z kukurydzy
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon pepper
- 1 teaspoon smoked paprika
- 1/4 teaspoon garlic powder
- 1 cup crushed crackers such as Ritz
- 2 tablespoons chopped parsley
- cooking spray
print pin
zapiekanka z brokułów
2 ounces cream cheese cut into small cubes
Instructions
-
Bring a pot of salted water to a boil., Dodać brokuły i gotować przez 2-3 minuty lub do jasnozielonego.
-
przelać brokuły do miski z lodową wodą. Niech ostudzić, następnie odsączyć wodę i poklepać brokuły do sucha.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Płaszcz naczynia do pieczenia 2 quart z gotowania sprayu.
-
roztopić masło w średnim garnku na średnim ogniu. Dodać cebulę i gotować przez 3-4 minut, aż przezroczysty. Dodać mąkę do garnka i wymieszać, aby płaszcz cebuli; gotować przez 1 minutę.,
-
powoli ubijamy mleko na patelnię. Gotować, mieszając od czasu do czasu, przez 4-5 minut lub aż sos zgęstnieje(pokrywa tył łyżki).
-
dodaj serek śmietankowy, 2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar i sól, pieprz, wędzoną paprykę i czosnek do sosu. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
umieść brokuły w dużej misce. Polać sosem na wierzch i wrzucić do płaszcza równomiernie.,
-
wlać masę brokułów do przygotowanej patelni i wygładzić wierzch. Posypać pozostałą filiżankę sera na wierzchu, wraz z pokruszonymi krakersami.
-
piec przez 20-30 minut lub do momentu, aż zapiekanka się rozpuści i ser się rozpuści. Posypać natką pietruszki i podawać.