ta włoska zupa weselna to klopsiki, warzywa, warzywa i makaron gotowane razem w pikantnym bulionie. Idealny sposób na rozgrzanie się w chłodny dzień!
moje dzieci zjedzą wszystko, co wiąże się z klopsikami, ja regularnie robię meksykańską zupę klopsikową, wolnoopadające klopsiki i super przepyszną włoską zupę weselną. Jest to przepis obowiązkowy!,
jest jednym z moich ulubionych. To obfite połączenie klopsików, warzyw i makaronu po prostu nie może być pobity. Jako bonus, ta zupa to świetny sposób, aby dzieci szczęśliwie jeść warzywa.
czym jest włoska zupa weselna?
włoska zupa weselna to zupa przyrządzana z pewnego rodzaju mięsa (zazwyczaj klopsików) i liściastej zieleni., Nazywa się to zupą weselną, ponieważ włoskie wyrażenie tłumaczy się jako „zupa małżeńska”, co odnosi się do małżeństwa smaków zieleni i mięsa. Włoska zupa weselna często może zawierać inne rodzaje warzyw, a także makaron.
jak zrobić włoską zupę weselną?
pierwszym krokiem jest przygotowanie klopsików, które są połączeniem mielonej wieprzowiny, wołowiny, parmezanu, bułki tartej i przypraw. Lubię robić moje klopsiki na mniejszej stronie, aby były wielkości ugryzienia. Klopsiki są smażone na złoty kolor.,
podczas gdy klopsiki gotują, ja podsmażam trochę warzyw na maśle. Warzywa gotować na wolnym ogniu z małym makaronem w rosole z kurczaka. Dodaj klopsiki i obiad jest gotowy!
Porady dla włoskiej zupy weselnej
- używam kombinacji wołowiny i wieprzowiny do klopsików, co jest dość tradycyjne, ale można użyć całej wołowiny lub nawet mielonego indyka lub kurczaka.
- można gotować klopsiki do 2 dni przed planujesz zrobić zupę, a nawet zamrozić klopsiki do późniejszego użycia.,
- wolę pieczone klopsiki, bo lubię je mieć takie ładne, rumiane na zewnątrz, a dzięki temu klopsiki nie rozpadną się w zupie. Mając to na uwadze, jeśli wolisz, możesz pominąć krok broiling i zamiast tego gotować klopsiki w zupie przez 10 minut.
- ten przepis wymaga makaronu acini de pepe, czyli maleńkich kuleczek makaronu. Jeśli nie możesz znaleźć tej odmiany, możesz użyć Izraelskiego kuskusu lub makaronu orzo.,
włoska zupa weselna wariacje
jest to dość prosty przepis, ale istnieją różne sposoby, aby dostosować go do gustów swojej rodziny.
- kiełbasa: użyj jednej części włoskiej kiełbasy i jednej części mielonej wołowiny, aby zrobić klopsiki.
- Zielenina: zamiast szpinaku zamiast kapusty zastąpić kapustę, eskarole, endive lub kapustę.
- warzywa: do zupy można dodać więcej warzyw, takich jak ziemniaki, fasolka szparagowa lub cukinia.
- Low Carb: zamiast makaronu używaj ryżu kalafiorowego.,
Slow Cooker włoska zupa weselna
Ten przepis na zupę można łatwo dostosować do pracy w slow cooker. Przygotuj klopsiki zgodnie z zaleceniami, dodaj je do garnka crock wraz z marchewką, cebulą, selerem, czosnkiem i rosołem z kurczaka. Gotować na niskim poziomie przez 4 godziny, następnie wymieszać szpinak i makaron i gotować przez kolejne 20 minut lub do makaronu jest gotowy. Na wierzchu natka pietruszki, następnie podawać.,
należy pamiętać, że makaron będzie nadal absorbować bulion, gdy siedzi, więc podczas gdy resztki tej zupy są nadal całkowicie pyszne, przypominają bardziej gulasz! Zawsze możesz dodać trochę więcej rosołu z kurczaka, aby rozrzedzić zupę podczas podgrzewania.
ta włoska zupa weselna jest w naszym menu przez cały rok i zawsze dostaje entuzjastyczne recenzje od rodziny i przyjaciół.,
więcej wspaniałych przepisów na zupy
- zupa z szynki i fasoli
- zupa jarzynowa z kurczaka
- zupa z szynki i ziemniaków
- meksykańska zupa z kurczaka
- zupa z nadziewanym pieprzem
włoska zupa weselna
print pin
włoska zupa weselna
Instructions
-
Preheat the broiler., Wyłóż patelnię folią i pokryj ją sprayem do gotowania.
-
umieść mieloną wołowinę, wieprzowinę, jajko, parmezan, bułkę tartą, włoską przyprawę, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu w misce. Wymieszać, aby połączyć.
-
wywinąć klopsiki o rozmiarze 1/2 cala z mieszanki mięsnej i umieścić na patelni.
-
Broil przez 8 minut lub do czasu, aż blaty się rumią.,
-
podczas gotowania klopsików roztopić masło w dużym garnku na średnim ogniu.
-
dodaj cebulę, marchewkę i seler do garnka i gotuj przez 5-6 minut lub aż zmięknie.
-
dodaj czosnek i gotuj przez 30 sekund.
-
wlać rosół z kurczaka i acini de pepe, następnie doprawić zupę solą i pieprzem do smaku.
-
ugotować zupę na wolnym ogniu. Do zupy dodać klopsiki., Cook for 10 minutes or until pasta and vegetables are tender.
-
Stir in the spinach and cook for 2 minutes or until wilted.
-
Sprinkle with parsley, then serve.