myślę, że to powrót do nocnego owsa.
Kiedy kilka lat temu sklepy z sokami zaczęły dostawać świeże, zapakowane antyoksydanty miski, wszyscy się wystraszyli. Oprócz tego, że są pyszne, wspaniałe, starannie wystylizowane miski zostały zwieńczone granolą i owocami i zapewniły długą listę korzyści zdrowotnych. Wkrótce brazylijskie danie superfood dominowało na Instagram. I rozumiemy to: kto nie chciałby jeść czegoś, co wygląda i smakuje jak lody, ale jest dla ciebie zdrowe?,
podczas gdy te miseczki mają tendencję do wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i błonnika—co czyni je niezaprzeczalnie lepszym wyborem śniadaniowym niż, powiedzmy, pączek lub rogalik czekoladowy—porozmawiajmy o poziomie cukru. Szybkie spojrzenie na informacje żywieniowe dla açaí miski w popularnych sok spotów w Nowym Jorku pokazuje, że mogą one mieć od 21 do 62 gramów cukru w porcji. Innymi słowy, totalna bomba cukrowa.
to nie znaczy, że wszystkie miski są dla ciebie złe, ale nie są równe-twierdzą eksperci., Health ' s contributing nutrition Editor Cynthia Sass, MPH, RD mówi nam, że to naprawdę zależy od tego, jak są mieszane i ile masz.
„Nawet jeśli wszystko, co trafi do twojej miski açaí jest czyste i zdrowe, to danie może zapobiec utracie wagi lub doprowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli pakuje więcej niż twoje ciało może spalić lub użyć.”Jest to szczególnie ważne, jeśli kupujesz miski açaí kupione w sklepie skropione dekadenckimi dodatkami, takimi jak czekolada—niektóre mogą nawet przekroczyć 1000 kalorii, mówi.,
warto również zastanowić się, co te wszystkie słodkie dodatki robią z zębami. Badania sugerują, że czas ekspozycji naszych zębów na cukier jest kluczowym czynnikiem w produkcji ubytków, wyjaśnia Gigi Meinecke, DMD, dentysta z Academy of General Dentistry z siedzibą w Potomac, Maryland. Ponieważ miski açaí są często zwieńczone lepkimi lub ultra słodkimi (choć pysznymi) składnikami, takimi jak daktyle, miód i chipsy czekoladowe, te cząstki żywności mogą trzymać się zębów i karmić jamki, mówi., W rezultacie ” osoby, które regularnie spożywają miseczki açaí, oprócz innych słodkich posiłków w ciągu dnia, są bardziej narażone na powstawanie ubytków.”
ale jeśli chcesz wpaść w coś słodkiego na śniadanie, nie musisz całkowicie rezygnować z tych jasnych fioletowych miseczek. „Świeże jagody açaí są bardzo rzadkie w Stanach Zjednoczonych, a większość misek jest wytwarzana z sproszkowanego Açaí, który został liofilizowany lub zamrożony miąższ açaí”, zaznacza Sass, dodając, że chociaż można znaleźć niesłodzone mrożone Açaí, zwykle jest gorzki i zwykle jest słodzony., Kupując miski açaí, „zapytaj, jakiego rodzaju açaí używają i czy są słodzone dodatkiem cukru, i spójrz na informacje żywieniowe”, mówi.
Możesz również zrobić miski açaí w domu, aby kontrolować składniki i wielkości porcji. Jesteśmy po części do tego przepisu, który wymaga sproszkowanego açaí jak Navitas Naturals ($23; amazon.com) – ta marka zawiera tylko jeden składnik, certyfikowany organiczny proszek açaí i nie ma dodatku cukru., Aby poprawić ogólne odżywianie miski, Sass zaleca stosowanie niesłodzonego mleka orzechowego, źródła białka (takiego jak grecki jogurt lub masło orzechowe).
wszystkie tematy dotyczące żywienia
bezpłatne członkostwo
Uzyskaj wskazówki dotyczące żywienia, porady wellness i zdrowe inspiracje bezpośrednio na swoją skrzynkę e-mail ze strony Zdrowie