„Homemade lemon pepper wings made with fresh lemons and cracked black pepper.”
Visual learner? Patrz, jak robię te skrzydełka z pieprzem cytrynowym od początku do końca!
czy nie uwielbiasz sposobu, w jaki te skrzydełka cytrynowego pieprzu wyglądają na pokryte prawdziwą skórką cytrynową i popękane czarny pieprz z tymi drobinkami zielonej pietruszki? Sprawia, że tak trudno się oprzeć złapaniu jednego!,
w starszych latach pokochałam skrzydełka z pieprzu cytrynowego. Jako dziecko nigdy nie rozumiałam, dlaczego dorośli za nimi szaleją. Cytryna i pieprz na kurczaku? Nuda, nuda!
podczas gdy wersja Fast-food z lemon-pepper wings nie jest jednym z moich ulubionych typów, wersja domowej roboty jest tuż przy mojej alei cytrynowej!
Czy kiedykolwiek robiłeś domowe skrzydełka z papryki cytrynowej przy użyciu świeżej cytryny i pękniętego czarnego pieprzu? To niebiańskie! Idealnie cierpki i cytrynowy i idealnie pieprzny! Tak jak lubię!,
Jeśli jesteś przyzwyczajony do skrzydełek z cytryny, które są wykonane z mieszanki sztucznych aromatów, to te skrzydełka mogą nie być dla Ciebie. Ten przepis wykorzystuje tylko świeżą cytrynę i pęknięty czarny pieprz z odrobiną czosnku i cebuli w proszku, aby stworzyć lekki zrównoważony smak. Są super lekkie i jasne, tak mogę najlepiej opisać smak.
jedną rzeczą w pracy ze świeżą cytryną jest to, że musisz naprawdę nałożyć warstwę na smak cytryny!, W przypadku tych skrzydełek z pieprzem cytrynowym będziemy tworzyć domową przyprawę do pieprzu cytrynowego, a także łatwe masło z pieprzem cytrynowym do wrzucenia skrzydeł. A jeśli to nie wystarczy dla Ciebie, damy im ostatnią kroplę świeżej cytryny i pękniętego czarnego pieprzu!
może to brzmieć jak przesada i zbyt dużo pracy, ale to takie proste i szybkie! Końcowy smak jest świeży, lekki i żywy. PRAWDZIWA JAKOŚĆ restauracji, która jest idealna na dzień gry i idealna na przystawkę przed elegancką kolacją.,
Jeśli nie lubisz skrzydełek z cytryny, czekaj, jest ich więcej!!!
jak te:
pikantne pieczone skrzydełka
pieczone musztarda MIODOWA skrzydła do grilla
gorące skrzydełka
Chipotle Lime Wings
ułóż je na talerzu i zobacz, jak szybko znikają!
Print Pin
skrzydła papryki cytrynowej domowej roboty
Total Time 40 minutes
Ingredients
LEMON PEPPER SEASONING
- 4 lemons
- 1 1/4 teaspoon cracked black pepper
- 1 teaspoon sea salt
- 1/8 teaspoon garlic powder
- 1/8 teaspoon onion powder
- WINGS
- 1.,UTTER
- 4 tablespoons butter
- 1/4 teaspoon cracked black pepper
- 1/4 teaspoon sea salt
- 1/8 teaspoon garlic powder
- 1/8 teaspoon onion powder
- 2 tablespoons lemon juice
- Garnish: parsley fresh lemon juice, cracked black pepper
Instructions
-
Preheat oven to 170 F.,
-
zest cytryny.
-
ułóż skórkę cytrynową na patelni w jednej warstwie.
-
Piec 15-20 minut do wyschnięcia.
-
zmiażdżyć skórkę z cytryny palcami, aż będzie pudrowa.
-
umieść suszoną skórkę w misce (o wartości 1 1/2 łyżek stołowych) i dodaj pieprz, sól, czosnek w proszku i cebulę w proszku., (Jest to łagodna przyprawa do pieprzu cytrynowego. Smak i dostosować przyprawy do swoich upodobań.) Odstawić.
-
skropić kurczaka lekko oliwą z oliwek i wrzucić z 1 łyżeczką przyprawy do pieprzu cytrynowego.
-
mąkę i 1/2 łyżeczki przyprawy do pieprzu cytrynowego wymieszać w misce lub papierowej torbie.
-
dodaj kurczaka i wrzuć, aż kurczak będzie lekko pokryty mąką.,
-
umieść powlekanego kurczaka na talerzu i przykryj folią.
-
Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do smażenia lub co najmniej przez 30 minut, aby umożliwić mąkę wchłonąć trochę.
-
rozgrzej olej arachidowy w głębokiej patelni (375 F). (Lubię dodać kawałek cebuli i ząbek czosnku do mojego oleju, opcjonalnie)
-
smaż kurczaka (około 10 minut) do złotego brązu.,
-
pozwól kurczaka spuścić na stojaku chłodzącym z papierowymi ręcznikami pod spodem.
-
gdy kurczak jest opróżniania, szybko zrobić masło cytrynowe przez stopienie masła w dużym garnku.
-
wymieszaj z pieprzem, solą, cebulą w proszku i czosnkiem w proszku. (dodać więcej przypraw w razie potrzeby)
-
tuż przed dodaniem kurczaka do mieszanki wymieszać w soku z cytryny.,
-
gorący kurczak wrzucić do masła cytrynowego, aż się pokryje.
-
umieścić na stojaku chłodzącym i natychmiast posypać pozostałą przyprawą do pieprzu cytrynowego na górze i na dole kurczaka.
-
Udekoruj natką pietruszki.
-
*opcjonalnie* przed podaniem skropić kurczaka sokiem z połowy cytryny, soli i świeżego czarnego pieprzu., Odstawić na kilka minut, aby sok z cytryny wchłonął i cieszył się!