ten sos koperkowy jest łatwy do wykonania i jest pełen kremowego, herby smaku! Zajmuje tylko 5 minut i działa jak mżawka lub dip.
potrzebujesz kremowego sosu do maczania lub zanurzania? Wprowadź Ten łatwy sos koperkowy! Ten jest uniwersalny i może być używany do wszystkiego, od łososia do grillowanych warzyw po kanapki falafel. Najlepsza część: zajmuje tylko 5 minut i garść składników., Śródziemnomorskie smaki greckiego jogurtu, świeżego koperku i cytryny łączą się w piękny sos, który jest prosty i całkowicie uniwersalny. Gotowy, aby zacząć?
składniki w sosie koperkowym
istnieje wiele odmian sosu koperkowego! W rzeczywistości mamy również sos z kopru cytrynowego, który jest nieco bogatszy i łączy majonez i grecki jogurt. Jeśli szukasz sosu koperkowego na bazie majonezu, idź tam. Ten sos jest trochę grubszy i głównie jogurt z cytryną i ziołami., Oto, co znajduje się w tym zdrowym sosie koperkowym:
- grecki jogurt: lubimy używać pełnotłustego jogurtu, aby uzyskać najbogatszy, najbardziej kremowy smak
- świeży koperek: to konieczność!
- sok z cytryny
- oliwa z oliwek
- czosnek w proszku
- suszony koperek
- sól
Jak dodać sos koperkowy: kilka wskazówek!
ten sos koperkowy jest tak prosty, jak wymieszanie wszystkich składników razem: gotowe i gotowe! To zajmuje tylko 5 minut., Oto kilka wskazówek, zanim zaczniesz:
- Dodaj pożądaną konsystencję, zmieniając wodę. Istnieje wiele różnic w grubości między greckimi markami jogurtów. Konsystencja sosu, który chcesz, będzie się różnić w zależności od tego, czy używasz go jako dip, czy jako sos do mżania. Dodaj tyle wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
- zestaw świeży koperek + suszony koperek przyjmuje ciasto. Ten sos wykorzystuje zarówno świeży koperek, jak i suszony koperek: możesz używać tylko świeżego, ale dodanie suszonego pomaga przenieść sos na wyższy poziom.,
wariacja: użyj majonezu do bogatszego sosu
planujesz użyć tego sosu z krewetkami lub łososiem? Albo frytki? Możesz również zastąpić połowę greckiego jogurtu majonezem. Oto więcej:
- użycie odrobiny majonezu dodaje bogactwa i jedwabistej konsystencji. Bogactwo i konsystencja sprawia, że smakuje trochę bardziej jak gotowy sos: trochę jak dressing ranch!
- majonez dodaje kalorii, ale także sprawia, że jest bardziej satysfakcjonujący. Zauważ, że sos będzie miał więcej kalorii, ale będzie również bardziej satysfakcjonujący i prawdopodobnie będziesz potrzebował mniejszej porcji.,
sposoby podawania sosu koperkowego
jest tak wiele sposobów użycia sosu koperkowego, że nigdy nie zabraknie! Oto niektóre z naszych ulubionych sposobów:
- Falafel: Użyj jako sos do zanurzania falafel lub na kanapce falafel.
- łosoś: spróbuj na pieczonym łososiu.
- krewetki: używać jako sos do zanurzania smażonych krewetek, grillowanych krewetek lub pieczonych krewetek.
- gotowane warzywa: zanurz grillowane warzywa lub pieczone warzywa, takie jak pieczone słodkie ziemniaki, kalafior lub brokuły.,
- Sandwich Spread: rozprowadź go na chlebie i użyj go w kanapce z sałatką z ciecierzycy lub śródziemnomorskiej kanapce wegetariańskiej.
- surowe warzywa: lub użyj go jako dip wegetariański do surowych warzyw.
- chipsy ziemniaczane: dlaczego nie?
- frytki: użyj wariacji majonezu z frytkami pieczonymi lub frytkami ze słodkich ziemniaków.
wyhoduj własny koperek!
jeśli jest lato, to najlepsze miejsce na koperek? Twój ogród! Łatwo jest hodować zioła w domu, a nawet nie potrzebujesz przestrzeni w ogrodzie. Wystarczy kilka garnków i słoneczna półka!, Weź kilka roślin startowych na początku sezonu, a będziesz zaskoczony pięknymi liśćmi, które możesz uprawiać. Aby uzyskać więcej, przejdź do jak uprawiać zioła.
ten przepis na sos koperkowy jest…
wegetariański i bezglutenowy. Facebook Instagram instagram iconpinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon
opis
ten sos koperkowy jest łatwy do wykonania i jest pełen kremowego, herby smaku! Zajmuje tylko 5 minut i działa jak mżawka lub dip.,
składniki
- 1 szklanka pełnotłustego jogurtu greckiego (lub pół majonezu i pół jogurtu*)
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki suszonego koperku
- 1/4 łyżeczki soli koszernej, plus więcej w razie potrzeby
- 1 łyżka wody lub więcej w razie potrzeby
li>
instrukcje
- koperek posiekać. Sok z cytryny.,
- w małej miseczce wymieszać jogurt grecki, koperek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek w proszku, suszony koperek i sól koszerną. Wymieszać w wodzie, a następnie dodać trochę więcej w razie potrzeby, aż dojdzie do pożądanej konsystencji.
- posmakuj i dodaj dodatkowe szczypce soli zgodnie z życzeniem. Przechowywać w lodówce do 2 tygodni. (Resztki staną się grubsze w lodówce, więc pozostawić do temperatury pokojowej i / lub dodać kroplę wody lub soku z cytryny, jeśli to konieczne.,)
uwagi
*dla bogatszego sosu do wykorzystania jako mżawka do łososia lub dip do krewetek, można również użyć pół majonezu i pół jogurtu greckiego, lub 3/4 jogurtu i 1/4 majonezu (można również zrobić połowę przepisu).
- Kategoria: SOS
- metoda: Mieszana
- Kuchnia: śródziemnomorska
słowa kluczowe: sos koperkowy
więcej przepisów na koperek
kochasz koperek? My też., Oto kilka naszych najlepszych przepisów na koperek:
- Lemon Dill Salmon ten szybki łosoś z koperkiem cytrynowym zajmuje tylko 10 minut! Wymieszać pikantny sos koperkowy, podczas gdy łosoś gotuje.
- Sałatka ziemniaczana koperkowa jak u babci: pełna świeżych ziół i przyprawiona oliwą z oliwek i octem.
- ogórki konserwowe z lodówki tylko 10 minut pracy przygotowawczej: świetne na kanapki lub zjedzone prosto ze słoika!
- kanapki z ogórkiem koperkiem te klasyczne kanapki z herbatą są idealne na imprezy i pikniki, z serem śmietankowym smarowanym chrupiącym crostini.,
zapisz się na darmowe cotygodniowe przepisy & I wiele więcej!,o autorze
Sonia Overhiser
i
w książce receptury autor i pisarzem.
Sonia Overhiser jest autorem dość proste do gotowania, nazwany jednym z najbardziej przydatnych dietetycznych książek kucharskich 2018 roku., Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielką bloga kulinarnego a Couple Cooks. Sonja, prezentowana od TODAY Show do Bon Appetit, stara się inspirować do odważnego jedzenia, aby uczynić świat lepszym miejscem jeden kęs na raz.
Alex Overhiser jest ceniony fotograf żywności i autor z siedzibą w Indianapolis. Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielem strony z przepisami a Couple Cooks., Alex jest autorem książki „dość proste gotowanie”, która została uznana przez Epicurious za jedną z najlepszych wegetariańskich książek kucharskich.
/div>