255shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

nasza sałatka z kapusty Napa z prażonymi migdałami to chrupiąca i chrupiąca sałatka, którą wrzuca się do pysznego imbirowego sosu sojowego. To ulubione rodziny i idzie dobrze obok naszego wegańskiego grillowanego kurczaka lub żeber seitan.

Opublikowano 2 lipca 2014 i zaktualizowano 11 czerwca 2020.

prosta sałatka na pikniki

szukasz łatwej, świeżej, chrupiącej sałatki na święto 4 lipca?,

coś, co będzie sałatką dnia i sprawi, że będziesz wyglądać jak kulinarny geniusz? Cóż, nie szukaj dalej, ponieważ nasza sałatka z kapusty Napa jest właśnie tym, czego szukałeś.

nazywamy to sałatką Nonny, ponieważ moja teściowa-babcia Alexa, lub Nonna (ona nie jest Włoszką, ona jest Skandynawką, go figure) – zawsze sprawia, że do spotkań rodzinnych. I kochamy to!

to tylko duża miska świeżych i chrupiących smakołyków. I to jest tak łatwe do zrobienia!

Jak to zrobić

krok pierwszy

zacznij od świeżej główki kapusty Napa., Jest rześki, lekki i wygląda tak pięknie, gdy jest rozdrobniony.

dobrze umyć wszystkie liście, osuszyć, a następnie szyfonować.

pokroić pasma kapusty na pół, jeśli liście są naprawdę szerokie.

BONUS! Kapusta Napa jest również pełna przeciwutleniaczy.

zawiera karoteny, tiocyjaniany, indole-3-karbinol, luteinę, ZEA-ksantynę, sulforafan i izotiocyjaniany, wszystkie znane z ochrony przed wieloma rodzajami nowotworów. Jest również fantastycznym źródłem folianów, witaminy C, witaminy K i błonnika. Więc jedz!,

krok drugi

tostować pokrojone migdały i pokruszone makaron ramen.

opiekanie ich podkreśli ich smak i doda więcej chrupkości.

Uwaga o opiekaniu. Nonna tosty migdały i ramen w oleju na piecu. Nie robimy tego w ten sposób, ponieważ dodaje zbędnych kalorii.

migdały wypuszczą olej podczas grzania w gorącym piekarniku. Wszystko, co musisz zrobić, to mieć na nie oko i potrząsać patelnią co czterdzieści pięć do sześćdziesięciu sekund, aby równomiernie brązowy.,

ramen tostuje dobrze w piekarniku.

Krok trzeci

gdy migdały i ramen są opiekane, zacznij robić imbirowy sos sojowy.

wystarczy ubić ocet ryżowy, sos sojowy, oliwę z oliwek, imbir i czarny pieprz razem, aż w pełni połączone.

krok czwarty

Dodaj do kapusty prażone migdały, ramen i sos i wrzuć, aż całkowicie pokryje się sosem.,

więcej składników do sałatki

  • szczypiorek
  • zielona cebula
  • suszone wiśnie lub jagody

sprawiają, że bezglutenowe

Jeśli chcesz sałatkę bezglutenową, możesz zostawić ramen lub zamiast tego użyć Ramen ryżowego.

zrób z wyprzedzeniem

możesz przygotować kapustę i zieloną cebulę przed czasem. Przechowywać w lodówce.

migdały posmarować do 3 dni wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku.

zrób sos sałatkowy z tygodniowym wyprzedzeniem., Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.

Po zrobieniu sałatki najlepiej zjeść w dniu

sałatkę Przechowywać w lodówce.

więcej przepisy na sałatki Wegańskie pokochasz

wiosenny szpinak & sałatka truskawkowa

sałatka z kapusty, awokado i DYNIOWCA

sałatka z brukselki z wegańskim sosem Cezara

ogórek, pomidor & sałatka miętowa

sałatka wegańska BLT

przypnij mnie na później!,

5 od 1 głos

kapusta pekińska sałatka z smażone migdały
czas przygotowania
20 min

gotowanie
5 min

Całkowity czas
25 min

łatwo zrobić sałatkę, która świeże i chrupiące, i zatankuje soy sos, imbir. Idealny na letni piknik.,div>

składniki
  • 1medium kapusty Napa
  • 1medium kapusty Napa, drobno posiekane
  • 1cupslivered almondstoasted
  • 3ozpakowanie makaronu ramen
  • ¼cups suszonych wiśni lub jagódoptional
do sosu
  • ¼cuprice octu
  • ½cupolive oleju
  • 1tspgrated imbir
  • 2tbspsoy sos
  • czarny pieprz do smaku

instrukcje
  1. Wytnij spód kapusty i umyć liście pojedynczo., Osuszyć je, a następnie pokroić w cienkie plasterki (chiffonade). Przeciąć na pół, jeśli pasma są zbyt szerokie.
  2. migdały rozłożyć na dużej blasze z obrzeży i upiec w piekarniku. Obserwuj je uważnie, potrząsając patelnią co 45 sekund do 1 minuty, aby upewnić się, że brązowieją równomiernie. Gdy są jasnobrązowe wyjąć z piekarnika.
  3. zmiażdżyć makaron ramen na małe kawałki na dużej blasze do pieczenia i tostować w piekarniku, aż zaczną brązowieć. Około 4 minut.,
aby zrobić sos
  1. ubić ¼ szklanki octu ryżowego, ½ szklanki oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę startego imbiru, 2 łyżki sosu sojowego i czarny pieprz do smaku, aż w pełni połączone.
  2. włóż wszystkie składniki do dużej miski. Dodaj opatrunek i dobrze wrzucić.

uwagi do przepisu

oświadczenie żywieniowe

Pomiń ramen lub użyj Ramen ryżu, aby uczynić go bezglutenowym.

można przygotować kapustę i zieloną cebulę z wyprzedzeniem. Przechowywać w lodówce.,

migdały posmarować do 3 dni wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku.

zrób sos sałatkowy z tygodniowym wyprzedzeniem. Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.

Po zrobieniu sałatki najlepiej zjeść w dniu

sałatkę Przechowywać w lodówce.,div>NAPA CABBAGE SALAD WITH TOASTED ALMONDS

Amount Per Serving (1 cup)
Calories 227Calories from Fat 162
% Daily Value*
Fat 18g28%
Saturated Fat 3g19%
Sodium 384mg17%
Potassium 343mg10%
Carbohydrates 14g5%
Fiber 3g13%
Sugar 4g4%
Protein 5g10%
Vitamin A 298IU6%
Vitamin C 25mg30%
Calcium 102mg10%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

przypnij mnie na później!