ten wpis jest również dostępny w: Español
ryż z fasolą (Moro de Habichuelas) ~ jedno z najczęstszych dań na Dominikanie, Moro jest mieszaniną ryżu, fasoli i fasoli.warzywa.
Hej przyjaciele! Dzisiejszy przepis jest taki, że nie mam pojęcia, dlaczego nie dzielił się wcześniej., Jest to dosłownie jedno z najczęstszych dań dominikańskich w historii i jest gotowane w moim domu prawdopodobnie około trzy razy w tygodniu.
czym jest Moro de Habichuelas?
Moro, jak powszechnie znane jest na Dominikanie, robione jest z ryżu, fasoli i warzyw. Najczęściej robi się go z czerwonej lub pinto fasoli, ale może być również wykonany z czarnej fasoli, białej fasoli, fasoli faba lub guandules (groszek gołębi).,
ta potrawa nie jest wyjątkowa na Dominikanie, ponieważ istnieje wiele jej odmian w różnych krajach Ameryki Łacińskiej. Oczywiście, każdy ma własną kombinację smaków i składników, ale ogólna koncepcja jest nadal taka sama.
Moro jest jednym z pierwszych dań, które nauczyłam się gotować i tym, które najbardziej gotuję w domu głównie dlatego, że jest to ulubione danie ryżowe mojego męża. Traktujemy go jako przystawkę, zawsze w połączeniu z jakimś rodzajem gulaszu, takim jak kurczak lub wołowina picadillo.,
jest to również popularne danie do zrobienia podczas wakacji, ponieważ może być wykonane w dużych ilościach w jednym garnku. Ten ryż z fasolą jest taki, który często znajdziesz na każdym Dominikańskim zgromadzeniu. Spróbuj w domu na następny posiłek. Jestem pewien, że twojej rodzinie się spodoba.,
) no-repeat center;background-size: contain;height: 100px;”>
- Pin Recipe
- Print Recipe
ryż z fasolą (Moro de Habichuelas)
Instructions
-
In a large cast-iron pot, heat oil over medium heat., Podsmaż cebulę, pieprz, czosnek, kolendrę, sos pomidorowy, kostki bulionowe z kurczaka, sazon, oregano, adobo i czarny pieprz przez około 2-3 minut, aż warzywa zaczną wydzielać aromat.
-
dodaj fasolę płynem i wodą. Gdy woda zaczyna się gotować, dodać ryż, mieszając od czasu do czasu, aby uniknąć przyklejenia się do dna garnka.
-
gdy ryż zmoczy całą wodę i zacznie wysychać, obniż ciepło do niskiego poziomu. Przykryć i gotować przez 25 minut., Następnie dokładnie wymieszać ryż i przykryć przez dodatkowe 5 minut.
-
podawać na ciepło z wybraną stroną.
uwagi
- używam białego ryżu do produkcji moro de habichuelas. Możesz użyć brązowego ryżu, ale pamiętaj, że czas gotowania będzie dłuższy.
- do tego dania można dodać różne warzywa, grzyby i marchewki.
- uczyń to danie przyjaznym dla wegan za pomocą kostki bulionowej z warzyw.,> Calories: 514kcal | Carbohydrates: 95g | Protein: 13g | Fat: 8g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 268mg | Potassium: 459mg | Fiber: 8g | Sugar: 1g | Vitamin A: 22IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 73mg | Iron: 2mg
