Twenty nineteen był niesamowity rok dla jedzenia i picia tutaj w goop, ale to nowy rok—nowa dekada—i czy jest lepszy sposób, aby rozpocząć go niż z naszym rocznym detox? Jako odświeżacz, to pięciodniowe oczyszczanie jest inspirowane podstawową dietą eliminacyjną dr Alejandro Jungera, opisaną w programie Clean. Aby uzyskać więcej odświeżenia lub wprowadzenia do detox, Zobacz wszystkie Często zadawane pytania na temat oczyszczania, że Gerda Endemann, nasz starszy dyrektor ds. nauki i badań, odpowiedział.,p > nabiał
gluten
kukurydza
koszule nocne (pomidory, bakłażany, papryka, ziemniaki)
cukier rafinowany
Skorupiaki
biały ryż
jajka i soja (chociaż będziemy używać sfermentowanych bezglutenowych produktów sojowych, takich jak miso i tamari, w małych ilościach)
ale to, o czym naprawdę chcemy porozmawiać, to to, co mamy tutaj: przewodnik pełen pysznych, odżywczych śniadań, lunchów, kolacji i przekąsek, które przy odrobinie planowania i pomocy poręcznego harmonogramu i listy zakupów, powinny być proste do ściągnięcia., Bardziej fajnie jest detox z partnerem, więc wiele z tych przepisów służy dwóm-twój współmałżonek, współlokator lub żona w pracy może dołączyć, a Ty nadal powinieneś mieć trochę resztek, aby zwolnić cię z obowiązków gotowania kilka razy w ciągu tygodnia.
Styczeń to dobry czas, aby pomóc naszemu organizmowi dogonić detoksykację—aby dać naszym organom detoksykacyjnym szansę na odpoczynek i regenerację. Jest to dobry czas, aby pomyśleć o usuwaniu toksyn środowiskowych tam, gdzie można i dowiedzieć się, czy dana żywność powoduje problemy dla Ciebie.,
jeszcze jedną ważną rzeczą, o której należy pamiętać podczas detoksu—prawdopodobnie najlepszego i najgorszego hasła z 2010 roku—jest dbałość o siebie. To jest duch tego detoksu. Mamy nadzieję, że czujesz się zainspirowany i upoważniony do trochę więcej czasu, aby gotować sobie jedzenie pokochasz, moczyć w wannie, iść na spacer, medytować, przeczytać wielką książkę, zrobić maskę na twarz…po prostu trochę czasu dla Ciebie w jakiś sposób. Celem jest, aby być bardziej w zgodzie ze swoim ciałem, jak reaguje na jedzenie, które jesz, i to, co lubi, nie lubi i potrzebuje.
oznacza to również: rób swoje, Jeśli nie czujesz się dobrze., Ustaliliśmy harmonogram posiłków, które naszym zdaniem są zbilansowane i logistycznie rozsądne, ale jeśli nadal czujesz głód po posiłku, masz trochę więcej, więc czujesz się usatysfakcjonowany i odżywiony. Nasz przewodnik detox Nie dotyczy deprywacji i nie musi być nakazowy. Istnieje wiele sposobów, aby to doświadczenie własne.
daj nam znać, co gotujesz, jak sobie radzisz i jak to robisz. Facebook i Instagram-znajdziesz nas w the Goop gang lub używając #goopdetox na Instagramie.
P. S., Jeśli chcesz ulepszyć lub posprzątać swoją kuchnię, sprawdź również nasz przewodnik po narzędziach kuchennych i niezbędnikach detox.
Plan
niedziela
sklep spożywczy!
piecz kurczaka. Oto najprostszy przepis bez recepty kiedykolwiek: dostać kurczaka 3-funtowe, pocierać go całą z 1 łyżką soli (nie olej konieczne—naturalny tłuszcz w skórze będzie renderować i utrzymać mięso wilgotne). Piecz w piekarniku 425°F przez 1 do 1½ godziny, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F i soki będą czyste.
zrobić dip z migdałów z czerwonego Curry.
zrób goop Gorp.,
poniedziałek
pierwsza rzecz: ciepła woda cytrynowa
śniadanie: koktajl z dyni i zieleni
obiad: kubki sałaty z kurczakiem, makaronem Kelp i czerwonym masłem migdałowym Curry
przekąska: goop Gorp
Kolacja: kurczak i kalafior ryż ze wszystkimi ziołami
przygotuj na jutro: piecz słodki ziemniak na jutrzejsze śniadanie.,
wtorek
pierwsza rzecz: ciepła woda cytrynowa
śniadanie: słodki ziemniak na dwa sposoby
obiad: pozostały kurczak i kalafior ryż ze wszystkimi ziołami
przekąska: Red Curry migdałowy Dip i warzywa (ogórek, marchew, rzodkiewka i groszek)
Kolacja: pieczone warzywa z sosem z czarnego pieprzu
przygotuj na jutro: zrób bulion z kości na jutro rano bulion śniadaniowy i bardziej zielona bogini dressing na jutrzejszy lunch.,
środa
pierwsza rzecz: ciepła woda cytrynowa
śniadanie: bulion śniadaniowy
obiad: chrupiąca Sałatka z Zielonym dressingiem bogini
przekąska: goop Gorp
Kolacja: wolno Pieczony łosoś z szalotką, czosnkiem, kolendrą i cytryną
przygotuj na jutro: zrób pesto na jutrzejszy lunch i piecz słodki ziemniak na śniadanie.,
czwartek
pierwsza rzecz: ciepła woda cytrynowa
śniadanie: słodkie ziemniaki na dwa sposoby
obiad: sałatka z makaronem Pesto Kelp z rukolą
przekąska: Greener Dip Bogini i warzywa
Kolacja: Kremowa zupa z nerkowca i Dyniowca parzonego
przygotuj na jutro: Przygotuj pyszne chipsy Nori.,
piątek
pierwsza rzecz: ciepła woda cytrynowa
śniadanie: koktajl z dyni i zieleni
obiad: resztki kremowej zupy z nerkowca i dyni dyniowej
przekąska: Chrupiące chipsy Nori
Kolacja: warzywny Moo Shu
dla zjadaczy roślin
co roku słyszymy od ludzi proszących o bardziej przyjazny dla wegan detox. W tym roku zrobiliśmy oddzielny trzydniowy reset roślinny i staraliśmy się, aby ten pięciodniowy plan był bardziej skoncentrowany na warzywach. Istnieje kilka przepisów z kurczaka i łososia-poniżej znajdują się sugestie, aby łatwo je wegańskie.,
bulion śniadaniowy
Dodaj: 8 do 10 suszonych grzybów shitake.
nie dostaniesz kolagenu w wersji na bazie roślin, ale nadal możesz uzyskać głęboko bogaty i pocieszający bulion.
kubki do sałaty z kurczakiem, makaronem Kelp i czerwonym masłem migdałowym Curry
Dodaj: ½ pokrojonego awokado dla zdrowych tłuszczów i 1 łyżka nasion konopi dla chrupiącego i dodatkowego białka.
ryż z kurczakiem i kalafiorem ze wszystkimi ziołami
dodaj: 2 szklanki mrożonego lub świeżego groszku na białko i błonnik.,
łosoś wolno pieczony z szalotką, czosnkiem, kolendrą i cytryną
Pomiń: łososia i cienko pokrojoną cytrynę.
dodaj: 1 16-uncjowa fasola cannellini na białko, żelazo i cynk.
jest to jedyny przepis, w którym Kierunki zmienią się, gdy veganize go; postępuj zgodnie z tymi zaktualizowanymi instrukcjami:
miejsce szalotki, czosnek, nasiona kolendry i oliwa z oliwek w piekarniku bezpieczne patelni. Rozgrzać patelnię na średnim i małym ogniu przez 5 do 7 minut, aż olej zacznie skwierczeć, a szalotki i czosnek staną się pachnące i złote., Wyjąć je łyżką szczelinową na wyłożoną papierowym ręcznikiem talerz.
ostrożnie dodać dobrze odsączoną puszkę fasoli i szczyptę soli do wlewanego oleju i pozostawić na wolnym ogniu przez około 10 minut. Następnie dodaj szpinak, składając go aż zwiędną. Łyżka fasoli i zieleni mieszanki na brązowy ryż lub quinoa i wycisnąć świeżą cytrynę na wierzchu. Top z czosnku-szalotka-i-kolendra-nasiona mieszanki na niektóre chrupiące tekstury iść z kremowej fasoli.