mięta jest bardzo popularnym i szybko rosnącym ziołem, ale czy wiesz, że dostępnych jest kilka rodzajów mięty? Chociaż istnieją setki rodzajów mięty, te rodzaje mięty sprowadzają się do kilku, które znajdziesz uprawiane w ogrodach na całym świecie. Możesz je uprawiać zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, a poniżej przedstawiamy krótką historię, różne rodzaje mięty i sposób ich wykorzystania.,
długa i bogata historia mięty
Mennica ma historię leczniczą i ziołową, która sięga tysięcy lat, i istnieją odniesienia do tej rośliny w Biblii. Ma barwną historię w starożytnej mitologii, w której historia mówi, że żona Plutona przekształciła jednego ze swoich znienawidzonych rywali w mennicę. Ma związek z pięknem w kulturach Meta, łacina, Minthe i grecka. W Atenach powszechną praktyką było zapach różnych części ciała z różnymi rodzajami ziół, a różne rodzaje mięty szły na Ramiona.,
pierwotnie wprowadzony do Anglii przez Rzymian, został wymieniony w 1440 roku przez Johna Gardinera. Nazwał go myntys. Niewiele wiadomo o Johnie Gardinerze, z wyjątkiem tego, że opublikował Feate of Gardening w 1440 roku. Książka ta jest jedną z najwcześniejszych prac ogrodniczych znanych w języku angielskim i zawierała pisanie wersów. W tym czasie mięta była popularnym składnikiem we wczesnych wersjach dzisiejszej pasty do zębów jako środek wybielający.
William Turner stwierdził, że mięta jest przyjemnym składnikiem sosów i twierdził, że jest dobra na problemy żołądkowe., Nicholas Culpepper był lekarzem-astrolog, który używał mennicy do leczenia ponad 40 różnych problemów zdrowotnych.
to pielgrzymi byli najprawdopodobniej odpowiedzialni za sprowadzenie ze sobą mięty do Nowego Świata. W XVII wieku angielski podróżnik John Josselyn pisał o swojej wizycie w Nowej Anglii i zawierał wiele informacji, które szczegółowo opisywały rośliny, które kwitły w tej kolonii. Mięta była wśród nich. Dziś mięta jest popularnym składnikiem żywności i napojów, a także nadal jest popularna w zastosowaniach leczniczych., Różne rodzaje mięty mają swój cel, a poniżej przedstawiamy różne rodzaje odmian mięty.
Mennica ma długą i barwną historię, która sięga wieków do użytku leczniczego.
różne rodzaje mięty i jak ich używać
chociaż dostępnych jest setki rodzajów mięty, większość ogrodników domowych i hodowców komercyjnych trzyma się kilku kluczowych gatunków. Każdy rodzaj mięty ma inne właściwości z nim związane i można go używać do różnych rzeczy. Jeśli nie jesteś pewien, jakiego rodzaju mięty potrzebujesz, to jest dla Ciebie.,
mięta jabłkowa (Mentha suaveolens)
Ta roślina mięty o wysokości około dwóch stóp wymaga ciągłej uprawy, aby powstrzymać ją przed przejęciem ogrodu lub pojemnika, w którym się znajduje. Jest to bardzo szybko rosnąca i łagodna odmiana mięty, nazywana również miętą wełnianą. Możesz stosunkowo łatwo wyhodować miętę jabłkową z nasion lub możesz zrobić sadzonki dojrzałej rośliny mięty i rozpocząć je w wodzie.
dobrze sprawdza się w strefach częściowego nasłonecznienia i twardości od 5 do 9., Możesz uprawiać go samodzielnie lub możesz buddy uprawiać go z pomidorami, brokułami, groszkiem i kapustą, aby poprawić ich profil smakowy. Ten rodzaj mięty jest popularny jako dodatek do deserów, jako suszone zioło, lub można lekko posilić liście i dodać je do dzbana z wodą na orzeźwiający letni napój.
splątany smak jabłka w połączeniu z orzeźwiającą miętą sprawia, że jest to doskonały deserowy rodzaj mięty.
Basil mint (Mentha x piperita f.citrata)
Basil mint to mieszaniec mięty, który jest stosunkowo łatwy w uprawie i uprawie., Najlepiej rośnie w półcieniu w pojemniku lub wzdłuż krawędzi ogrodów i klombów. Musisz rutynowo przyciąć go z powrotem, aby zapobiec przejęciu ogrodu. Roślina ta ma duże, pionowe łodygi z wąskimi liśćmi, które wydzielają pachnący aromat bazylii i mięty.
najlepiej używać tego typu mięty świeżej, ale można je suszyć i przechowywać. Zapach pozostanie do sześciu miesięcy. Jest popularny w pestos i sałatkach owocowych. Dodatkowo możesz wziąć gałązkę tego rodzaju mięty i zagotować ją w wodzie, aby zrobić herbatę., Mięta bazylii ma właściwości przeciwzapalne i może pomóc w uspokojeniu rozstrojonych żołądków i bólów głowy. Jeśli żujesz liść, złagodzisz zgagę.
profil smaku bazylii tej mięty sprawia, że jest popularna w deserach na całym świecie.
Kalamintha (Calamintha nepeta)
ten rodzaj mięty pochodzi z Wielkiej Brytanii i dobrze rośnie na glebach piaszczystych i pełnym słońcu w strefach twardości od pięciu do dziewięciu. Kiedy zmiażdżysz liście, uzyskasz bardzo silny zapach. Ma duże liście z głębokimi żyłkami, grubymi łodygami i rozmytymi ziołami., Roślina może dorastać do dwóch stóp wysokości i ma jasnoróżowe kwiaty, które zakwitną pod koniec letnich miesięcy.
ten typ mięty ma długą historię leczniczą. W szczególności jest przydatny do leczenia stłuczeń lub siniaków, ponieważ ma wysoką zawartość mentolu. Jest to popularna przyprawa do mięsa i napojów, i można jej używać zamiast bazylii lub tymianku. Nie powinieneś używać ani obsługiwać tego rodzaju mięty, jeśli jesteś w ciąży.
ta mocniejsza mięta dobrze łączy się z limonką w mrożonych lub gorących herbatach.,
mięta (Nepeta musinii)
nie mylić z kocimiętką, ten rodzaj mięty ma uderzające szaro-zielone liście z niebiesko-lawendowymi kwiatami. Można go uprawiać w słońcu lub półcieniu, a to czyni doskonałą roślinę obrzeża, ponieważ odpycha owady. Są odporne na suszę, a ten rodzaj mięty może przetrwać bardzo dobrze na piaszczystej lub suchej glebie. Jest to roślina agresywnie rosnąca i należy zadbać o jej przycinanie.
Można używać każdej części rośliny, można ją wysuszyć lub użyć świeżej., Jeśli go wysuszysz, będzie przechowywany miesiącami w hermetycznej torbie bez utraty mocy. Dodawanie pędów lub liści do sosów i zup to popularne sposoby jego użycia. Robienie herbaty ziołowej, aby uspokoić nerwy, złagodzić zatory, zatrzymać kaszel i pomóc złagodzić skurcze menstruacyjne są również popularne.
im więcej liści mięty dodasz do herbaty, tym mocniejsza będzie. Dodatkowo świeże liście działają lepiej niż suszone.,
Chocolate Mint (Mentha x piperita)
jest to rodzaj mięty o kwadratowych łodygach, a to oznacza, że może przejąć inne rośliny wokół niego, jeśli nie oglądasz go. Chocolate mint ma bardzo pachnący wygląd z żółtymi liśćmi. Po uszczypnięciu liści otrzymasz nowy wzrost, który jest łatwy w utrzymaniu. Dobrze radzi sobie w pełnym lub częściowym słońcu z bogatą glebą i dużą ilością wody. Można je również łatwo hodować w pojemnikach.
ponieważ roślina ta jest tak pachnąca, jest popularna w napojach i deserach., Chocolate mint plant stanowi doskonałą dekorację i sprawia, że miętowa, czekoladowa herbata. Wystarczy dodać wystarczającą ilość liści, aby napełnić filiżankę do połowy, dodać wrzącą wodę i pozostawić ją stromą. Jest to możliwe, aby wyodrębnić olej do tworzenia własnego olejku eterycznego z rośliny, i rośnie wystarczająco szybko, aby utrzymać się w dobrym stanie.
mięta i czekolada stanowią doskonałe połączenie, szczególnie do dań deserowych.
kukurydza lub mięta Polna (Mentha arvensis)
znany jako dzika mięta, ten rodzaj mięty pochodzi ze Stanów Zjednoczonych., Aby go uprawiać, potrzebujesz bogatej gleby, która zatrzymuje wodę i obszar, który staje się Pełny do częściowego nasłonecznienia. Jeśli masz piaszczystą glebę, Dodaj do niej kompost, zanim posadzisz miętę. Deadhead kwiaty, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się, a zobaczysz kwadratową łodygę z kępkami kwiatów rosnących co kilka centymetrów. Roślina dorasta do 6-18 cm wysokości.
Corn mint jest popularnym lekarstwem pomagającym w leczeniu przeziębienia. Jest to możliwe do żucia na liściach, aby pomóc oczyścić swoje zatory i łagodzi kaszel. Inną możliwością jest zaparzanie herbaty ze świeżymi liśćmi i gorącą wodą., Jeśli chcesz zagotować liście, aby wyodrębnić oleje, możesz dodać tę miętę do bazy balsamu i utworzyć parowy masaż, który nałożysz na klatkę piersiową.
można znaleźć rodzaje mięty rosnące dziko w całych Stanach Zjednoczonych.
mięta imbirowa (Mentha x gracilis syn. Mentha x gentilis)
ten rodzaj mięty jest skrzyżowaniem mięty z miętą kukurydzianą i zauważysz trendy zapachowe w kierunku lekkiej mięty, która utrzymuje się. Jeśli sadzi się go na zewnątrz, najlepiej sprawdza się na glebach ciężkich lub glebach o wyższej zawartości gliny oraz w pełnym lub częściowym słońcu., Należy dodać warstwę ściółki wokół rośliny mięty, aby pomóc utrzymać wilgoć i zapobiec jej wysychaniu.
Ten lekki miętowy smak wspaniale komponuje się w świeżych sałatkach owocowych i herbatkach. Możesz dodać go do gorących lub zimnych herbat i lemoniady, aby dodać kolejną warstwę smaków. Jest to możliwe, aby utworzyć smarowania przez drobno siekanie tych liści mięty i mieszanie go do zmiękczonego masła lub margaryny. Innym powszechnym zastosowaniem jest pozwolić rybom lub innym grillowanym mięsem marynować w marynatach z liści mięty imbirowej.,
mięta i imbir to kojące połączenie, które sięga wieków wstecz pod względem właściwości leczniczych.
mięta grejpfrutowa (Mentha x piperita)
doskonała dla początkujących ogrodników, ten rodzaj mięty rozwija się w strefach twardości od sześciu do jedenastu w pełnym lub częściowym słońcu. Może rosnąć od 12 do 14 cali wysokości przed rozłożeniem się do 18 cali szerokości, a otrzymasz soczysty cytrusowy zapach. Należy uszczypnąć go z powrotem, aby zachęcić roślinę do produkcji grubszego wzrostu zamiast gangly i laggy wzrostu. Ma kwiaty lawendy we wczesnych miesiącach jesiennych.,
ta roślina będzie produkować dużo mięty do użycia, ale można ją suszyć i przechowywać w hermetycznych pojemnikach przez wiele miesięcy. Aby uzyskać świeże liście, posiekaj je i dodaj do sałatki owocowej. Gdy lekko posinisz liście, dodaj je do wody lub zamroz w tacach z kostkami lodu, aż będziesz chciał zimnego napoju. Owocowe desery, dania z kurczaka i dania z ryb uzupełniają ten cytrusowy smak.
grejpfrut i mięta łączą się, aby stworzyć tarty i pikantny smak, który jest popularny w deserach.,
końska mięta (Monarda citriodora)
lepiej znana jako Lemon Beebalm, ten rodzaj mięty może rosnąć od jednego do dwóch stóp wysokości. Rośnie w różnych odległościach wzdłuż łodygi, a kwiaty mają lawendowy odcień. Lubi suchą glebę i półcienie, dobrze rośnie na obszarach o ciężkiej glebie gliniastej. Jeśli zostawisz go w spokoju, utworzy dużą kolonię, która zajmie twoje podwórko lub ogród.
delikatny cytrynowy smak i zapach sprawiają, że jest to doskonały rodzaj mięty do użycia do smaku sałatki., Bardzo dobrze sprawdza się w gorącej i zimnej herbacie i dobrze łączy się z białym mięsem, takim jak kurczak lub delikatniejszymi rybami, takimi jak łosoś. Możesz tworzyć desery o smaku cytrynowym i glazury z tej rośliny mięty, i jest naturalnie odporny na jelenie. Bardzo dobrze schnie, zachowując smak cytryny.
subtelny cytrynowy smak tej mięty pozwala dodać ją do słodkich i słonych potraw i napojów.
mięta Lawendowa (Mentha piperita)
czerwona łodyga z głęboko zielonymi liśćmi sprawia, że ten rodzaj mięty jest bardzo atrakcyjny dla osób, które potrzebują bezproblemowej rośliny., Jest odporny na suszę i możesz dodać warstwę ściółki na miętę, aby zapewnić jej wilgotność. Posadź go w pełnym słońcu i upewnij się, że nie zacznie przejmować ogrodu. Dobrym pomysłem jest hodowanie tej mięty w dużym i płytkim pojemniku, a także dodawanie do niej innych rodzajów mięty.
ponieważ jest tak pachnąca, lawenda mięta jest popularna zarówno w zastosowaniach leczniczych, jak i ziołowych. Na przykład zapach ten znajdziesz w wielu produktach do pielęgnacji ciała, takich jak balsamy do ust, potpourri, kremy lub szampony., Jednak również dobrze łączy się z produktami spożywczymi, takimi jak świeże truskawki, zupy lub makarony. Można go znaleźć jako gorącą lub zimną herbatę i poprawia smak mięsa.
Lawenda i mięta mają właściwości uspokajające, dzięki czemu doskonale nadają się do aromaterapii i uspokajania nerwów.
mięta Lukrecyjna (Agastache rupestris)
ten rodzaj mięty rośnie do imponującej wysokości czterech stóp w pełnym słońcu i bogatej glebie. Wylewa lawendowe i białe kwiaty i najlepiej pozostawić je ptakom, ponieważ są pełne drobnych błędów, które są bardzo trudne do usunięcia., Dobrze rośnie między strefami od pięciu do jedenastu, i chcesz mieć pewność, że gleba pozostaje wilgotna. Jeśli wyschnie, może uszkodzić twoją roślinę.
ta roślina daje lekko słodki smak, który nie ma kęsa rzeczywistej lukrecji, a to sprawia, że jest popularna w napojach i deserach. Jeśli masz zamiar zrobić lody, umyć niektóre liście i niech strome w mleku, zanim włożysz go do lodów. Dobrze łączy się ze świeżymi owocami, a do lżejszych mięs dodaje nieco słodkiej nuty.,
lukrecja ma bardzo ostry smak, a mięta pomaga ją hartować.
mięta pomarańczowa (Mentha piperita citrata)
Jeśli masz gęste i wilgotne obszary podwórka, które mają gliniastą glebę, roślina mięty pomarańczowej poradzi sobie tutaj bardzo dobrze. Najlepiej radzi sobie w pełnym słońcu, ale może przetrwać w półcieniu i wytrzymać zaniedbania bez umierania. Kolczaste różowe i białe kwiaty pojawiają się pod koniec letnich miesięcy i przyciągają wiele motyli do tego obszaru.,
to dobry pomysł, aby sadzić te rośliny mięty na granicach ogrodu, gdy masz ruch pieszy, który może posiać liście, aby uwolnić zapach cytrusów. Możesz zjeść liście na surowo lub wrzucić je do koktajlu, lemoniady lub sałatki. Jeśli chcesz gotować liście, idą dobrze w pestos, galaretki, makarony i szeroką gamę potraw mięsnych, w tym kurczaka, jagnięciny i ryb.
mięty i pomarańcze balansują się nawzajem, a obie wydzielają przyjemny zapach, gdy sinisz liście.,
Pennyroyal (Mentha pulegium)
roślina mięty dorasta do stopy i tworzy nowe korzenie wszędzie tam, gdzie dotyka ziemi, aby się rozprzestrzenić. Najlepiej rośnie w pełnym słońcu w strefach mrozoodporności od pięciu do dziewięciu. W przeciwieństwie do innych roślin mięty, ta bardzo dobrze sprawdza się jako wisząca lub ciągnąca roślina w koszu. Tak długo, jak utrzymasz go nawilżonym i upewnisz się, że nie wymknie się spod kontroli, skończysz z pachnącym ziołem.
Jeśli jesteś w ciąży, nie używaj Pennyroyal lub używaj go jako środka spożywczego lub miejscowego, ponieważ ma historię stosowania indukującego aborcję., Jest to potężny, naturalny środek przeciwbólowy, a Robienie herbaty może pomóc złagodzić ból brzucha lub dyskomfort żołądkowo-jelitowy. Dokonywanie miejscowego kremu przez zmieszanie zmiażdżonych liści z balsamem może pomóc złagodzić skurcze i łagodzi przeziębienia.
wisząca mięta w koszach pomaga kontrolować rozprzestrzenianie, tworząc jednocześnie ładny punkt ogniskowy.
mięta pieprzowa (Mentha x piperita)
jest trochę więcej opieki związanej z utrzymaniem rośliny mięty pieprzowej w zdrowiu, ale nadal jest wystarczająco łatwa dla początkujących., Potrzebuje pełnego słońca, aby odblokować naturalną moc rośliny, ale w ogóle nie toleruje suchości. Kwitnie przez podmokłe strumienie i koryta rzek. Czarna mięta pieprzowa ma wyższą zawartość oleju z prawymi fioletowo-zielonymi liśćmi, podczas gdy biała mięta pieprzowa jest łagodniejsza.
używaj mięty pieprzowej tylko w małych dawkach i uważaj, jeśli jesteś cukrzykiem. Żucie liści mięty pieprzowej lub picie herbaty z miętą pieprzową może pomóc w dolegliwościach żołądkowo-jelitowych i wzdęciach. Możesz pocierać zmiażdżone liście mięty pieprzowej na nadgarstkach i klatce piersiowej, aby złagodzić zatory i ciśnienie zatok, a mięta pieprzowa może pomóc obniżyć ciśnienie krwi., To miłe uzupełnienie słodkich deserów, takich jak lody, i można dodać go do koktajli.
mięta pieprzowa jest jednym z najpopularniejszych rodzajów mięty dodawanych do koktajli ze względu na ostry smak.
mięta ananasowa (Mentha suaveolens)
mięta ananasowa ma głębokie liście z białym obramowaniem. Ze względu na tę barwę jest popularną rośliną ozdobną i może rosnąć w strefach od pięciu do dziewięciu z ochroną i strefą czwartą bez protection.It wzrośnie od dwóch do trzech stóp wysokości i najlepiej radzi sobie w pełnym słońcu., Ten gatunek potrzebuje bogatej gleby, aby rosnąć i kiełkuje białe lub różowe kwiaty w środku lata.
słodki i cytrusowy smak tej rośliny mięty sprawia, że jest popularna w zastosowaniach leczniczych i ziołowych. Działa dobrze jako kolorowy Dekor, lub można dodać go gotowane lub surowe do sałatek owocowych, galaretek i herbaty smaku. Innym popularnym zastosowaniem mięty ananasowej jest potpourri na bazie owoców. Właściwości przeciwzapalne sprawiają, że jest to doskonałe do pomocy przy zapaleniu stawów i problemach żołądkowo-jelitowych. Może również przeciąć refluks kwasu.,
Słodki smak tego typu mięty jest doskonałym uzupełnieniem dań deserowych z owocami lub czekoladą.
Czerwona mięta Raripila (Mentha x smithiana)
ten rodzaj mięty jest hybrydą mięty włóknowej, mięty wodnej i kukurydzy. Stanowi doskonałą roślinę towarzyszącą warzywom, ponieważ odstrasza owady, ale trudno ją zdobyć w Stanach Zjednoczonych. Można go sadzić w prawie każdym typie gleby, o ile nie jest zbyt piaszczysty i potrzebuje dużo wody., Najlepiej sprawdza się w częściowym słońcu lub pełnym słońcu, ale nie sprawisz, że oleje będą tak silne, jak mogą być bez pełnego słońca.
można go używać świeży lub suszony, i stanowi doskonały dodatek do herbaty. Jest popularny w napojach i lodach na miętowy smak i dobrze łączy się z potrawami z baraniny lub jagnięciny. Jako bonus, oleje te są naturalnymi środkami odstraszającymi szczury i myszy. Istnieją właściwości antyseptyczne w tej roślinie i działa dobrze, aby pomóc w leczeniu bólów głowy, problemów trawiennych i gorączki.
,
mięta (Mentha spicata)
wśród odmian mięty jest to jeden z najbardziej znanych rodzajów mięty, który rośnie od 12 do 24 cali wysokości. Roślina ta ma różowe lub lawendowe kwiaty i można ją uprawiać do strefy 5. Najlepiej sprawdza się, gdy sadzisz go w półcieniu z lekko kwaśną glebą, a gleba powinna być bogata i dobrze odprowadzająca. Dobrze rośnie w wiszących koszach i należy go ściółkować dwa razy w roku.
ponieważ ma tak silny i trwały aromat, mięta jest bardzo popularna w przemyśle kosmetycznym., Olej z tej rośliny można znaleźć w kremach do ciała, żel pod prysznic, szampony i myjki do ciała. Miło jest mieć w herbacie lub zimnych napojach i można go używać, aby złagodzić zatory i złagodzić zaburzenia trawienne.
branże spa i wellness wykorzystują w swoich produktach miętę ze względu na jej właściwości uspokajające.
mięta wodna (Mentha aquatica)
roślina ta rośnie wzdłuż brzegów rzek i jezior w bardzo wilgotnych warunkach. Pomaga utrzymać glebę w miejscu, aby zapobiec erozji, a ten rodzaj mięty najlepiej rośnie w strefach twardości od ośmiu do jedenastu., Lubi lekko kwaśną glebę z glinami, a łodygi rozłożone na wierzchu wody. Grube zielone liście równoważą masy fioletowych i niebieskich kwiatów, które przyciągają motyle.
ten rodzaj mięty działa dobrze w walce z bakteriami, a liście miażdży się i nakłada na ranę. Możesz stworzyć balsam dla obolałych mięśni, dodając zmiażdżone liście lub olej do balsamu i wcierając go w mięśnie., Dodanie go do potpourri pozwala używać go do aromaterapii
Kruszenie mięty pomaga uwolnić zapach i olejki z liści, aby odblokować moc rośliny.
jakiego rodzaju mięty używasz i do czego go używasz? Daliśmy ci kilka świetnych pomysłów i różne rodzaje mięty, które możesz sadzić w ogrodzie, pojemnikach lub w wiszących koszach wokół domu. Bez względu na to, czy chcesz użyć świeżej czy suszonej mięty, otworzy to drzwi dla wielu zastosowań i możliwości z tą silną rośliną.
